נס פלפל קליפורניה

פלפל נס קליפורניה הוא אחד הזנים המפורסמים ביותר. זה לא מקרי. לאחר שהופיע בארצות הברית, הוא כבש עם מאפייניו לא רק גננים אמריקאים, אלא גם תיירים, שהפיצו את המגוון הזה ברחבי העולם. באתרים הרוסים התרבות מרגישה נהדר. יחד עם זאת, המגוון אינו נחות מכלאיים מודרניים. חסינות טובה, פירות יפים וטעם נהדר גורמים למגדלי ירקות לגדל אותו שוב ושוב.

California Wonder הופיע עוד בשנת 1928. הוא מעובד ברוסיה מאז 1999. זן הפלפל המתוק מתאים לטחון פתוח וסגור. כמובן, באזורים עם אקלים קשה, עדיף לגדל יבולים בחממות. קל לטפל בפלפל ומחווני התפוקה הופכים אותו למעולה לגידול אישי ומסחרי כאחד.

שיחים חזקים נחושים גדלים עד 60-75 ס"מ. גבעולים צפופים מעוטרים בעלים ירוקים מבריקים. הפירות בצורת קובייה עם משטח מצולע. קליפת הפלפלים יציבה, חלקה ומבריקה. עובי הדפנות משתנה בהתאם למידת הבשלות. בתהליך ההבשלה (כשהירקות עדיין ירוקים), זה יכול להיות 4-5.4 מ"מ. עם האדמומיות של היבול, המחוון עולה ל-8.3 מ"מ. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא 80-128 גרם.

ראוי לציין כי וריאנט עם פירות אדומים הוא הנפוץ והמוכר ביותר לגננים. עם זאת, ישנם תת-מינים אחרים של מגוון זה. אלה כוללים כותרות עם המילים "זהב", "צהוב" ו"כתום". ההבדל היחיד הוא בצבע הפרי. איכויות הטעם, המאפיינים הכלליים וכללי הטכנולוגיה החקלאית זהים בכל המקרים.

פלפלי נס קליפורניה ידועים בעסיסיותם ובטעמם המעולה. הייחודיות של הזן היא תכולת הסוכר, שהיא פי שניים מזו של זנים אחרים, כולל כלאיים. היבול המתקבל משמש לפרוסות, סלטים, מנות קרות וחמות שונות. וגם רטבים טעימים מתקבלים מפלפלים כאלה. פירות מתאימים גם לשימורים.

תרבות מוקדמת בינונית מתחילה לשמח את הפלפלים הראשונים כבר 100-129 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. בדרך כלל הזמן הזה נופל ביולי. היבול נקצר בשלב ההבשלה הטכנית. העיקר שהירקות יגיעו לגודל הנכון. הם יכולים גם להבשיל במלואם בצורה הקרועה. במקרה זה, השיח, משוחרר מהפירות, יוכל ליצור מיד פלפלים חדשים.

בכפוף לכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית, התפוקה הממוצעת של המגוון מגיעה ל-85-306 c / ha. פירות נשמרים במשך זמן רב. תוך 20-30 יום, הם שומרים על המצגת והרעננות שלהם. היבול של זן זה גם סובל תחבורה היטב. זו הסיבה שהנס קליפורניה גדל לעתים קרובות למטרת מכירה.

ברוסיה, מגוון זה גדל בהצלחה הן בנתיב האמצעי והן באזורים הצפון-מערביים. לדוגמה, התנאים של אזור הוולגה התחתונה הם אידיאליים לטיפוח הזן האמריקאי.

בעת העברת שתילים לחממה או לאדמה פתוחה, מומלץ לשמור על מרחק של 40 ס"מ משיח אחד למשנהו. המרווח האופטימלי בין שורות הוא 60 ס"מ.

חומר זרעים מזן זה אינו זקוק לטיפול ממריץ. הנביטה יכולה להיות ידידותית. העיקר לקחת זרעים טריים (ניתן לאסוף אותם מפירות בשלים לחלוטין). הזריעה מתבצעת במרץ. במקרה זה, עד סוף מאי, השתילים מגיעים לרמת התפתחות אופטימלית ומוכנות להשתלה לאתר.

חשוב לזכור שהתרבות אינה סובלת היטב קטיף. לכן, כדאי להקצות מיד כוסות נפרדות לכל צמח, או להניח את הזרעים במיכל משותף, אך במרחק גדול אחד מהשני. בעת ההשתלה, יש לנקוט בזהירות מרבית, להוציא את הנבטים עם האדמה כדי לא לפגוע בשורשים. אסור גם לשכוח להשלים את השתילים במנורות מיוחדות ולהקשח אותם לפני העברתם למקום קבוע.

השקה את השיחים באופן קבוע, במיוחד במזג אוויר חם ויבש. פתרון מצוין הוא סידור מערכת השקיה בטפטוף. באשר לתחבושות, גם הרכבים מינרליים וגם חומרים אורגניים מתאימים לזן זה. היבול מגיב גרוע רק לעודף דשנים עם תכולת חנקן גבוהה. בסך הכל, הצמחים מוזנים 2-3 פעמים במהלך העונה.

צמח אחד יכול להתמודד עם עד 12 פלפלים בשלים. אם הפירות מופיעים בכמויות גדולות, עדיף להתקין אבזרים. רצוי גם ליצור את השיחים עד שהם מגיעים לגובה של 25 ס"מ. מומלץ להסיר את הניצנים העליונים. בנוסף, רק יורה חזק נשאר על הצמחים, השאר נצבטים.

עבור שתילי פלפל מזן זה מתאימה אדמה, כולל כבול או חול, חומוס ואדמת דשא. באשר למקום הקבוע בו נטועים השיחים הגדלים, האדמה צריכה להיות פורייה, לא חומצית ונושמה. אדמה, אדמה שחורה, אדמה חולית מתאימים היטב. ניתן להכין את האתר מראש.אם תחפור את האדמה בסתיו, תוסיף דשנים אורגניים ותנמיך את החומציות עם סיד טרי, באביב האדמה תהיה מוכנה לחלוטין לטיפוח הנס של קליפורניה.

הזן אוהב את השמש, אך עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים. צמחים בוגרים גדלים ומניבים פרי גם עם מחסור באור, תנודות בטמפרטורה ושינויי לחות. יחד עם זאת, הקציר תמיד עשיר, מתוק ועסיסי.

נס קליפורניה רק ​​לעתים נדירות חולה. הוא סובלני לרוב מחלות הפלפלים, עמיד בפני וירוס פסיפס הטבק. אם מופיעים סימנים למחלה כלשהי, די ליישם את התכשיר הכימי המתאים. לא לוקח הרבה זמן להתאושש. אפר עץ יכול לשמש להרחקת מזיקים.

גם בתנאים לא נוחים, בהם קשה לגדל יבול זה, זן זה משמח עם צמיחה אינטנסיבית ופרי טוב. באקלים הנכון, ניתן לקצור יבולים אפילו בתחזוקה מינימלית. אם מזג האוויר תורם לפיתוח פלפלים, וכל כללי הטכנולוגיה החקלאית נשמרים, התפוקה של הצמחים מגיעה למקסימום. גננים קוטפים פירות יפים עד הסתיו. הם נותנים ציונים גבוהים הן למתיקות של ירקות טריים והן לטעם הפיקנטי שלהם בהכנות לחורף. באופן לא מפתיע, למרות מגוון הזנים והכלאיים המודרניים, פלפלים מארצות הברית ממשיכים לתפוס עמדה מובילה בדירוג אניני התרבות ברחבי העולם.