גמבה

פלפל חריף ויפה הוא ירק נוי. בקרב מגדלי ירקות חובבים, הזן פופולרי מאוד בשל מראהו יוצא הדופן והאקזוטי, כמו גם טעמו הנעים עם ספוג קל.

במשך 10 שנות גידול, ספייסי בל הצליחה לרצות מגדלי ירקות רבים. לצמח יתרונות משמעותיים:

• צורה יוצאת דופן של הפרי;
• בגרות מוקדמת;
• מאפייני טעם מדהימים;
• מטרה אוניברסלית בבישול;
• ניתן לגדל הן באדמה פתוחה, בחממה והן במרפסת;
• שיח שהושתל בסיר יכול לנצח בהצלחה באכסדרה או במרפסת, הוא יכול לשמש כיבול רב שנתי;
• זרעים שומרים על גנים הוריים.

יש גם חסרונות:

• קפדנות בטיפול, במיוחד בעיצוב שיחים, הסרת בנים חורגים, צביטה של ​​החלק העליון;
• זן עילית, שקשה למצוא ולרכוש;
• עמידות ממוצעת לרוב המחלות.

התרבית היא בגודל בינוני, מגיעה לגובה של 150 ס"מ, בגידול בתוך הבית הגובה יכול להגיע ל-200 ס"מ ומעלה. שיחים חצי מתפשטים בעלי עלווה בינונית. העלים בינוניים בגודלם, מעט מקומטים, מירוק בהיר לירוק. הפעמון נראה כמו שיח נוי, במיוחד כשהפירות מתחילים להבשיל עליו.

לפירות יש צורה מקורית - מנסרת, בצורת פעמון נפול, שממנו קיבל את שמו. גודל הפלפלים 5X5 ס"מ ומשקלם 70-90 גרם. פני הירק חלקים ומבריק. עובי דופן הפרי הוא כ-4 מ"מ. הצבע הירקרק-לבן של הפירות אופייני לתקופת הבשלות הטכנית, אדום - ביולוגי, הפירות דומים יותר לקישוטי עץ חג המולד בהירים.

טעמו של הפלפל משתנה כשהירק מבשיל. אין חדות בשלב הבשלות הטכנית. החריפות גוברת ככל שהפרי מבשיל. עם בשלות מלאה הטעם החריף בולט במיוחד ליד הגבעול, העיסה הבשרנית אופיינית יותר לטעם פיקנטי מתובל למתקתק עם חמיצות נעימה. הארומה עדינה, פירותית עם רמזים של לימון.

המגוון נמצא בשימוש נרחב בבישול. ניתן לאכול גרגירי פלפל קטנים טריים, להוסיף למנות עיקריות כדי להוסיף טעם וארומה יוצאי דופן. הירק משומר, כבוש, מיובש. הזן סובל הובלה היטב ללא אובדן. לאחסון לטווח ארוך, הירק מונח במקום קריר וחשוך.

בשלות מוקדמת. הבשלה ביולוגית מלאה מגיעה ביום ה-130 מרגע הופעת היורים הראשונים. פרי לטווח ארוך. איסוף הפירות נמשך עד תחילת הכפור.

בממוצע, מ-1 מ"ר. מ' מקבלים 4-5.5 ק"ג של פירות יוצאי דופן. אם גדלים בבית, ניתן להגדיל את התשואה מספר פעמים.

הפעמון סומן לגידול בכל הארץ: צפון, צפון-מערבי, מרכז, וולגו-וייטקה, TsChO, צפון קווקז, וולגה תיכונה, ניז'נבולז'סקי, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיבירי, מזרח רחוק.

השיחים אינם גדלים מאוד, ולכן, בעת השתילה, הם דבקים בתוכנית 20x30 ס"מ.

זה לא מאוד קשה לגדל פלפלים במגרש הגן שלך, עם זאת, כאשר מגדלים אותו, אתה צריך לקחת בחשבון כמה מאפיינים זנים.

זריעת זרעים לשתילים מתחילה באמצע פברואר או תחילת מרץ. העיתוי תלוי בתנאי האקלים של האזור. כדי להשיג קציר מוקדם, נביטת זרעים מתחילה באמצע דצמבר, אם ניתן ליצור תנאים נוחים (אור, חום ולחות).

יש לרכוש זרעים באיכות גבוהה. יתר על כן, ניתן להשיג אותם באופן עצמאי, למטרה זו, ומשאירים רק את הפירות הטובים ביותר, שאמורים להבשיל לחלוטין.

עבור גידול ארוך טווח של גידולים בעציצים, אתה צריך לדאוג לניקוז טוב. עם תחילת החום, ניתן להוציא את הצמח לאוויר הצח, שם נמצאים השיחים עד סוף הסתיו.

לפני שמתחילים לשתול זרעים באדמה, הם עוברים חיטוי תחילה ומשאירים אותם במטלית לחה למשך מספר ימים להנבטה. לאחר התפחה, הזרעים נזרעים בכוסות כבול מיוחדות. פלפל אינו סובל היטב קטיף, לכן עדיף להשתמש במיכלים נפרדים כדי לקבל שתילים חזקים ובריאים. זרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורות גבוהות + 25 ... 28 מעלות. בקצב נמוך, התפתחות הצמח מואטת.

שתילים צעירים מושקים במים מושבעים וחמים. שבועיים לפני ההעברה למקום קבוע, השתילים מתקשים, מגדילים את הזמן בהדרגה ומורידים את הטמפרטורה. הפלפלים מועברים לחממה כאשר נוצרים עליהם 3-4 עלים מלאים, אך לא מוקדם יותר מאמצע מאי.

יש להשתיל את הפעמון בזהירות רבה, תוך הקפדה לא לפגוע במערכת השורשים. לנחיתה נבחרים השמשיים והמוגנים ביותר מפני רוחות קרות. מעט אפר עץ מתווסף לכל חור; לחיטוי יוצקים אותו בסולפט נחושת או בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. שינוע השתילים מתבצע יחד עם גוש עפר, צווארון השורש ממוקם בגובה פני האדמה. מפזרים בעדינות אדמה, קומפקטית, מושקת בשפע ומכוסה קש או דשא יבש.

בשל העובדה ששיחי הפלפל גדלים די גבוהים, והגבעולים והזרעים דקים, מסוגלים להישבר מתחת למשקל ולמספר הפירות, יש צורך להתקין סבכות מראש כתמיכה.

יש ליצור שיחים. הגיזום הראשון נעשה לפני השחלה הראשונה, כל העלים והזרעים מוסרים. זהו אמצעי מניעה טוב נגד התפתחות זיהומים פטרייתיים ומקדם אוורור טוב. לאחר שהגזם לא יבוצע עוד, השיחים ישאו פירות היטב. היורה המתפתחים קשורים לסבכה.

פלפל חריף דורש השקיה סדירה, התרבות אינה סובלת בצורת. חום ממושך משפיע לרעה על פרי הזן. יש צורך לפקח כל הזמן על עומק הייבוש של האדמה, בשל העובדה שהשורשים ממוקמים כמעט על פני השטח. וכדאי גם לנכש בזהירות ולשחרר את המיטות. עדיף להניח שכבת מאלץ' במעבר.

הזן גדל היטב על קרקעות קלות, משוחררות, עשירות אורגניות.

לצמח חסינות טובה למחלות. כאמצעי מניעה במאבק נגד דלקת מאוחרת לפני הפריחה, מרוססים את השיחים בקוטל פטריות.