פלפל מלך הצפון

זני פלפל מתוק עמידים בפני קור הם ביקוש במיוחד בקרב מגדלי ירקות וחקלאים. קטגוריית גידולים זו כוללת את זן אמצע העונה מלך הצפון הגדל ונותן פרי באקלים לא נוח וקר.

מלך הצפון הוא נציג פופולרי של גידול ביתי, שגדל על ידי מדענים רוסים. מטרת המגדלים הייתה ליצור זן שגדל בצורה פרודוקטיבית בתנאים של חקלאות מסוכנת וקיץ קצר. ניתן לגדל גידולי ירקות בכל אזור אקלים של רוסיה. השתילה מתבצעת באדמה פתוחה, מתחת למקלט סרט, בחממה ובחממה. עד כה, מלך הצפון אינו רשום במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית.

הזן האמצעי הקדום של הפלפל המתוק הוא צמח נמוך מהסוג הסטנדרטי, הגדל עד 50 ס"מ בסביבה נוחה. השיח מאופיין בפריסה בינונית של ענפים, עלווה בינונית עם עלווה ירוקה כהה, מרכזית עוצמתית. גזע, קנה שורש מפותח וסוג מעורב של פריחה. על השיחים תלויים הפירות. בממוצע, 6-8 דגימות גדולות מבשילות על שיח פלפל.

מלך הצפון הוא זן בעל פרי גדול. ירקות מבשילים באופן שווה, עם מראה אטרקטיבי. המשקל הממוצע של ירק הוא 150-200 גרם (אורך 10-13 ס"מ). צורת הפלפלים מלבנית או מוארכת-קובייתית. המבנה של ירק מורכב מ-3-4 תאי זרעים.

פירות בשלים מכוסים באופן שווה בצבע צהוב זהוב, ובשלב הבשלות הטכנית הירקות ירוקים כהים. הירק שייך למין עבי הדופן - העובי 6-8 מ"מ. הקליפה חלקה מאוד, מבריקה, עם צלעות ניכרות.

הודות לקליפה הצפופה, ניתן להעביר את הפלפלים שנקטפו בקלות למרחקים ארוכים. בנוסף, לירק איכות שמירה טובה, ופלפל יכול להבשיל גם במקום חשוך בטמפרטורת החדר.

מלך הצפון מפורסם בטעם הנהדר שלו. העיסה הצהובה הבהירה ניחנת בעקביות בשרנית, מוצקה, פריכה ועסיסית מאוד ללא מימיות. מתיקות קיץ וסוכריות מורגשת בטעם, משלימה ארומה מפולפלת בולטת עם תווים של פירות יער. אפילו דגימות לא בוגרות מתענגות על מתיקות וארומה. מגוון זה, בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, נכלל במזון לתינוקות ודיאטה.

היתרון במגוון הוא הרבגוניות של מטרת הירק – פלפלים נאכלים טריים, קפואים, מוסיפים למרקים, פיצה, סלטים, שימורים, אפויים וכבושים. בנוסף, עסיסיות ובשרניות מאפשרות לעבד ירקות לרטבים ורטבים.

מגוון זה הוא בינוני מוקדם. מהופעת השתילים ועד להבשלת הפירות הראשונים על השיחים, זה לוקח בערך 100 ימים. נביטה והבשלה של פלפלים ידידותיים. אפשר להעריך את טעם הפלפל כבר בתחילת יולי. שיא הרתיעה של פירות בשלים מתרחשת ביולי-אוגוסט. מומלץ להסיר פלפלים בשלים פעמיים בשבוע, מה שיאפשר הבשלת דגימות חדשות.

התשואה מוערכת כגבוהה. עם טיפול נאות, ניתן לקצור 7-8 ק"ג פלפלים בשרניים מ-1 מ"ר של נטיעות.זה אופייני כי בחממה ועל רכס הגן, מחווני התשואה זהים.

הדבר החשוב ביותר הוא לשתול נכון את שיחי הפלפלים, ולאחר מכן לספק רק טכנולוגיה חקלאית. מומלץ להחזיק לא יותר מ 4-5 שיחים לכל 1 מ"ר. יבול ירקות נטוע על פי התוכנית 50x35 ס"מ.

לעתים קרובות, התרבות גדלה על ידי שתילים. לשם כך נבחרים שיחים בוגרים בגיל 65-70 ימים עם 3-5 עלים אמיתיים ומערכת שורשים שנוצרה. השתילה באדמה מתבצעת בסוף מאי - תחילת יוני. בחממות ניתן לשתול פלפלים באמצע מאי.

אגרוטכניקה של זן פלפל זה כוללים:

• השקיה רגילה עם מים חמים מתחת לשורש (מערכת השקיה בטפטוף);
• מריחת רטבים כל 14-20 ימים (הירק מגיב היטב למתחמי מינרלים);
• התרופפות ועיכוש אדמה;
• היווצרות שיח ב-2 גבעולים, מה שמגביר את הפרודוקטיביות ומשמש כמניעה של וירוסים.

לצמח אין דרישות מיוחדות לאיכות הקרקע, העיקר שיהיה משוחרר, נושם, מזין, לא חומצי ויעבור היטב לחות ואוויר. נוח לפלפלים לגדול בקרקעות חרסיות, באדמה שחורה.

מלך הצפון הוא צמח עמיד בפני מתח, ולכן הוא סובל בקלות תנודות טמפרטורה, צלילות קור וצל לטווח קצר. המקום הטוב ביותר לפלפלים מתוקים הוא המקום בו יש הרבה שמש, אור, חום והגנה מפני טיוטות.

למגוון אין חסינות גבוהה, לכן ההגנה מפני מחלות סטנדרטיות היא ממוצעת. ציות לכללים אגרוטכניים, כמו גם מניעה בזמן - טיפול בתרופות, יסייע בהגנה מפני מחלות כמו וירוס פסיפס הטבק, fusarium או verticillosis.