חפירה אדומה פלפל

חפירה אדומה היא מגוון של פלפלים מתוקים, שגדלו על ידי מומחים לגידול סיבירי ואושרו לשימוש בשנת 2017. למרות החידוש היחסי של המין, תושבי קיץ רבים כבר ניסו לגדל אותו בחלקותיהם. בהתבסס על הניסיון שלהם, בואו נסתכל מקרוב על מגוון זה.

ירק זה מובחן בטעמו הטוב המתוק ובאפשרות לשימורים של פירות שלמים, שלא כל זני הפלפלים יכולים להתפאר בו. כמו כן, הפירות מאופיינים בקירות עבים, שבגללם הזן סובל הובלה היטב, מבלי לאבד איכויות סחירות במהלך ההובלה.

כל שיח נותן די הרבה פירות, אז הצמח צריך בירית. אבל יש לו חסינות טובה נגד מחלות ומזיקים נפוצים.

השיח מתפשט למחצה, קטן, מגיע לאורך של 70 ס"מ, בעל עלים ירוקים כהים בגודל בינוני מעט מקומטים. כל צמח מסוגל ליצור עד 15 פלפלים צונחים.

הפירות גדולים מספיק, נוצרים בצורת חרוט צר, משקלם כ-132 גרם. בהבשלה טכנית, הפלפלים מכוסים בקליפה ירוקה כהה, קרוב יותר לבגרות ביולוגית הוא הופך לאדום כהה, הוא מאופיין ב- משטח מעט מקומט ומעט מבריק. זהו ירק בעל דופן עבה ובתוכו שני חדרים.

חפירה אדומה פלפל בעלת עיסת עסיסית עם טעם מתוק, נעים, מפולפל, ארומטי. בשל צורתו יוצאת הדופן והקירות העבים (8 מ"מ), ניתן להשתמש בו למילוי ללא בעיות. הירק מושלם לכבישה, בישול לקו, שימורים של פירות שלמים. ניתן להשתמש בעיסה להכנת רטבים, מרקים, הוספה לתבשילים או סלט ויטמינים טרי. טעם פלפלי מתוק ומתובל משתלב היטב עם בשר, עוף או דגים, ופלפלים גם עמידים להקפאה.

פרי מתחיל 100-110 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים, אשר אופייני לזנים עם תקופת הבשלה מוקדמת. בדרך כלל תקופת הפרי היא ביולי, אוגוסט, ספטמבר.

לזן זה יש תשואה טובה, ובכפוף לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית, הוא מאפשר לקבל בממוצע 6.3 ק"ג של ירקות מכל מטר מרובע.

הזריעה מתבצעת בסוף פברואר - תחילת מרץ, שתילים נטועים בבקתת הקיץ בחודש מאי. את הזרעים קוברים ברמה של 1.5-2 ס"מ והמיכל מכוסה בנייר כסף. כאשר מופיעים נבטים, ניתן להסיר את הסרט, ולהציב את המיכל במקום בהיר. שיחים צעירים ירגישו בנוח ויתפתחו היטב בטמפרטורה של + 22 ... +25 מעלות.

כל שלושה ימים יש לרסס את האדמה במים ממרסס ולהשקיה מלאה כל חמישה ימים. רצוי לשחרר מעט את האדמה ברמה של כ-1 ס"מ לפני ההשקיה כדי לספק לשורשים הצעירים גישה לחמצן. חשוב שלא יהיו טיוטות בחדר בו גדלים השתילים. בשלב 1-2 העלים הראשונים, השיחים צוללים.

כ-10 ימים לפני יום ההשתלה הצפוי, יש להקשיח את היורה, כלומר להוציא אותם לרחוב כל יום או להניח אותם על אדן חלון עם חלון פתוח.כדי לחזק את החסינות בתקופה זו, ניתן לטפל בשיחים בחליטת סרפד, וכאשר מופיעים שלושה עלים, מומלץ להוסיף תמיסה של גללי עוף.

להשתלת שתילי האד האדום, בחרו אזור שטוף שמש והימנעו ממקומות שבהם צמחו בעבר חצילים, עגבניות, מלפפונים ותפוחי אדמה. לשתול 3-5 צמחים למ"ר.

טיפול נוסף מורכב בהשקיה והאכלה. זהו זן אוהב לחות שצריך להשקות אותו בבוקר או בערב כדי להימנע מגרימת כוויות שמש. תדירות ההשקיה תלויה בתנאי האקלים ומזג האוויר, אך חשוב להקפיד על האמצעי הזהוב, כלומר למנוע היווצרות קרום קשה ולא למלא יתר על המידה את הצמח על מנת למנוע היווצרות ריקבון. יוצקים 1-2 ליטר מים לכל שיח.

המגוון מגיב היטב להאכלה עם הרכבים מינרלים מורכבים, ניתן לסירוגין עם חומר אורגני, למשל זבל נוזלי או אוריאה. ערוגת הגינה מופרית כל 15-20 יום.

זהו מגוון עמיד מאוד למחלות וחרקים, אבל אם אתה מתעלם מכללי הטיפול, אז אתה יכול לאפשר את התרחשותם של כמה מחלות. לדוגמה, צמח יכול להיות מושפע מטחב אבקתי. כדי למנוע מחלות, טפלו בשיחים בתמיסת מי גבינה.בין המזיקים, הצמח תוקף לרוב כנימות; ריסוס ביוד נחשב לשיטה יעילה להתמודדות עם אנשים אלו.