פלפל אדום שומן

בין המגוון הרחב של פלפלים שונים, זנים חריפים תופסים נישה מיוחדת. הפופולרי ביותר ביניהם הוא פלפל שומן אדום, אשר נבדל על ידי טיפול לא יומרני, תשואה גבוהה, כמו גם טעם בהיר וייחודי.

המגוון פותח על ידי צוות מחברים - A. N. Khovrin, A. N. Kostenko, S. V. Maksimov, V. V. Shcherbakov and N. N. Klimenko. התרבות אושרה לשימוש בשנת 2008 ונרשמה בפנקס המדינה.

פלפל שייך לקטגוריית הזנים החמים ונחשב לאוניברסלי. ניתן לגדל אותו גם בחממה וגם בחוץ.

בין ההיבטים החיוביים, ישנה תשואה גבוהה של הזן. פלפל שומן אדום מוערך לא רק בגלל החריפות שלו, אלא גם בגלל הכמות הגדולה של ויטמינים ומינרלים בהרכבו.

התרבות מפורסמת בחוסר היומרה שלה וקלות הטיפול שלה. בשל החריפות והמרירות הקלה בטעם, הירק לחלוטין לא מעניין חרקים ומזיקים. לפלפל יש גם חסינות טובה למספר מחלות פטרייתיות.

השיח נמוך (בינוני), אורכו עד 50 ס"מ, מה שהופך אותו לקומפקטי מאוד. הכתר פרוש למחצה, מסועף מעט. העלים אליפטיים, קטנים, חלקים, עם קמט קל על פני השטח. הפרחים לבנים או אפרפר-סגול, עלי הכותרת מכוסים.

הפירות גדולים, חרוטיים. קוטר 3-4 ס"מ ואורך 16-18. המסה היא 60-90 גרם. בהבשלה טכנית, צבע הפלפל ירוק, כאשר הוא בשל לחלוטין, הוא מקבל גוון אדום, הוא יכול להטיל צבע כהה.

הקליפה יציבה, מבריקה וחלקה. בפנים נוצרים 2-3 חדרים. זרעים לבנים או לבנים-צהובים, בגודל בינוני. עובי דופן 4 מ"מ.

פלפל שומן אדום הוא זן חריף מאוד עם חריפות של 39,000 SHU. לפרי יש טעם לוואי חד, מעט מר. וגם התרבות מאופיינת בתכולה גבוהה של קרוטן וויטמין C. הארומה של הפלפלים חריפה.

מטרת המגוון היא אוניברסלית. ניתן לאכול טרי, משומר, קפוא וטחון למגוון תבלינים. את הפירות מוסיפים בעת הכנת רסק עגבניות או רטבים שונים.

התרבות שייכת לזנים של אמצע העונה. מהנביטה ועד הפרי עוברים 120-140 ימים. תקופת ההבשלה היא מאמצע יולי עד סוף אוגוסט.

נקצר בשלב הבשלות הביולוגית. רק כאשר מופיע פיגמנט אדום מופיעים חריפות וחריפות. אם היבול נקצר מוקדם יותר, אז הוא לא יאוחסן לאורך זמן, ומחווני החריפות יהיו נמוכים מאוד. מ-1 מ"ר הוא נאסף בממוצע עד 2.9 ק"ג. ניתן לקצור 8-10 פירות משיח אחד.

פלפל שומן אדום הוא לא יומרני, ניתן לגדל אותו בכל שטח של רוסיה. אבל האינדיקטורים הטובים ביותר מופיעים באזורים הבאים:

• צְפוֹנִי;

• מערב סיביר;

• אוראל;

• המזרח הרחוק;

• CChO;

• מֶרכָּזִי;

• הוולגה התיכונה;

• וולגו-ויאצקי.

מומלץ לשתול שתילים על פי ערכת 50x30 ס"מ. זהו המרחק האופטימלי, שכן השיחים הם די קומפקטיים.

לרוב, זרעים נזרעים בסוף פברואר. עבור תיבות שתילים מכינים אדמה מיוחדת מתערובת של חומוס, כבול, חול ואפר עץ. חימר מורחב יכול לשמש כמערכת ניקוז.

לפני הזריעה, האדמה מטופלת בתמיסה חלשה של מנגן ומשתחררת, רק לאחר מכן נוצרות תעלות או חורים.

הזרע גם מטופל מראש עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן נזרע באדמה. יתר על כן, האדמה מפולסת ומרטיבה בבקבוק ריסוס. לאחר ההשקיה, המיכל נסגר בנייר כסף או במכסה, ומוסר למקום חמים לפני ניקור הזרעים. הטמפרטורה בקופסה חייבת להיות לפחות 22 מעלות צלזיוס.

היורה הראשונים יבקעו תוך 10-14 ימים. לאחר מכן, ניתן להסיר את הסרט. אם השתילים גדלים בקופסה אחת גדולה, אז יהיה צורך לצלול אותם. אם כל צמח נשתל במיכל בודד, ניתן לוותר על זה.

אתה יכול להשקות את התרבית 2 פעמים בשבוע עם מים חמים. להאכלה, אתה יכול לבחור קומפלקס של מינרלים.

כדאי לשתול מחדש שתילים לאחר חלוף כל הכפור, וטמפרטורת האוויר והאדמה מתחממת עד 20 מעלות צלזיוס.

כללי טיפול המעקב יהיו כדלקמן.

• השקיית פלפלים אדומים שומן היא הטובה ביותר בשעות הבוקר המוקדמות או הערב, כאשר השמש אינה פעילה. המים צריכים להיות חמימים ומתיישבים. ההליך מתבצע 2-3 פעמים בשבוע, בתנאי שהאדמה יבשה לחלוטין.

• ההלבשה העליונה מתבצעת מספר פעמים בעונה. עדיף לבחור דשנים מינרליים, כמו גם פתרון של זבל עוף או עירוי סרפד.

• כדאי לשחרר את האדמה כל שבוע ולהסיר עשבים שוטים שונים שיכולים לספוג דשנים שימושיים במקום פלפל.

פלפל גדל בצורה הטובה ביותר על אדמה קלה עד בינונית.