פלפל קרפיש

מגדלי ירקות וחקלאים רבים, הבוחרים בפלפל מתוק לגידול, מעדיפים הבשלה מוקדמת וזנים בעלי תנובה גבוהה שמצליחים להניב לפני מזג האוויר הקר. סוגים אלה כוללים את זן Krepysh המוקדם, שגדל על ידי מדענים מקומיים.

פלפל מתוק Krepysh הוצא בתחנת הניסויים Maikop בשנת 1991. מחברי יבול הירקות הם המגדלים הרוסים Petrovskaya N.N., Anikeenko V.S. ו-Chvyr N.I. מגדלים את הפלפל בערוגות הגינה, בחממות ובחממות. בתחילה, הירק נוצר לגידול באזור צפון הקווקז, אך תוך זמן קצר הוא הפך לפופולרי באזורי וולגו-וייטקה, מזרח סיביר והמזרח הרחוק.

צמח חסון הוא צמח נמוך הגדל עד 55 ס"מ בסביבה נוחה. השיח הקומפקטי מהסוג הסטנדרטי מאופיין בעובי בינוני של עלים ירוקים, ענפים חצי שרועים, גבעול מרכזי חזק ומערכת שורשים שטחית .

ראוי לציין כי הפירות על השיחים מסודרים בצורה יוצאת דופן - "זרבים" למעלה ולצדדים. על כל שיח פלפל מבשילות עד 10-12 דגימות מפולסות.

זן זה שייך למחלקת הפירות הבינונית. הפירות גדלים כולם מסודרים ומיושרים, ניחנים במצגת אטרקטיבית. המשקל הממוצע של ירק הוא 69-73 גרם (אורך 10-15 ס"מ). צורת הפלפל חרוטית עם קודקוד קהה. בשלב הבשלות הטכנית, הירק ירוק, לאחר מכן צהוב בהיר, ופלפל בשל לחלוטין מכוסה באופן שווה בכיסוי אדום בוהק. קליפתו של הירק עדינה, צפופה במידה - עובי הדופן 5-6 מ"מ. פני הפרי חלקים, מבריקים, מעט גליים. בתוך הפלפל נוצרים 2-3 חדרים עם כמות קטנה של זרעים קטנים.

ירקות בשלים סובלים היטב הובלה במרחקים שונים, וניתן גם לאחסן אותם לאורך זמן מבלי לאבד את טעמם ומאיכויותיהם השימושיות. חשוב שהפלפל שנקטף לא יתעוות, לא יאבד את הצגתו, לא ייסדק.

לאיש החזק יש טעם מעולה. הבשר האדום החיוור ניחן בעקביות בשרנית, עדינה, מוצקה בינונית, מעט פריכה ועסיסית מאוד ללא מימיות. לפרי טעם מאוזן - מתוק, מעט ממותק, משלים ארומה פלפלית-חריפה.

לירקות בשלים יש מגוון רחב של שימושים בבישול - פלפלים נאכלים טריים, משומרים, ממולאים, מוסיפים למנות קרות וחמות, משמשים כקישוט, קפואים, אפויים וכבושים.

זן פלפל זה מתבגר מוקדם. מהנביטה המונית של נבטים ועד לפלפלים הבשלים הראשונים על השיחים, עוברים 100-122 ימים. פירות בגידול ירקות יש בשפע. את הפירות מתבלים יחד. התשואה היא ביולי-אוגוסט.

אינדיקטור התשואה של הזן טוב. עם טיפול נאות, ניתן לקצור 4.2 ק"ג של פלפלים עסיסיים מ-1 מ"ר. בשדה הפתוח, התשואה יכולה להיות מעט נמוכה יותר - מ 2.7 עד 4 קילוגרם. גידול יבולים למכירה, אתה יכול לקבל בממוצע 269-420 centners לדונם של נטיעות.

בעת שתילת צמח, יש לקחת בחשבון כמה ניואנסים - צפיפות ומרחק בין שתילות. 5-6 שיחי פלפל מונחים על 1 מ"ר. תרבות השתילה מתבצעת על פי התוכנית 40x60 ס"מ.

פלפלים חזקים גדלים בשיטות זרעים ושתילים, עם זאת, שתילה דרך שתילים היא פרודוקטיבית יותר. שיחים חזקים בגובה 12-18 ס"מ עם 2-4 עלים אמיתיים ובני 60-70 ימים משמשים כחומר שתילה. השתילה מתבצעת בחממה באמצע מאי, ובאדמה הפתוחה - בתחילת יוני, כאשר האדמה והאוויר חמים מספיק, וכפור חוזר באביב נותר מאחור. המקום הטוב ביותר לגדל פלפלים הוא המקום שבו צמחו בעבר בצל, גזר, דלעת או ירקות.

טיפול בפלפל כולל: השקיה שוטפת במים חמימים, רוטב עילית 2-3 פעמים בעונה (הצמח מעדיף דשנים מינרליים מורכבים), התרופפות ונייכוש קפדניים של הקרקע, מניעת מחלות ונגיעות חרקים. שיחי פלפל Krepysh אינם זקוקים לעיצוב וקשירה.

חזק, כמו רוב זני הפלפל האחרים, גדל בנוחות בקרקעות משוחררות, קלות, מזינות, נושמות ולחות. חשוב לזכור שהאדמה לא צריכה להיות חומצית וסופה מים.

סטרונג היא תרבות חמה/אוהבת לחות. מומלץ לשתול ירק על שטח שטוח ושטוף שמש, שבו יש מספיק אור, לחות, יש הגנה מפני טיוטות ורוחות סוערות. גננים מנוסים ממליצים לשתול על גבעות קטנות עם מי תהום עמוקים.

לתרבות יש חסינות טובה לזיהומים פטרייתיים. הצמח סובלני לוורטיקיליום. שיחי פלפל רגישים להתקפות מזיקים.