ממותת פלפל

זני פלפל מבוקשים מאוד בקרב גננים וחקלאים, שיכולים להביא יבול שופע גם בתנאי אקלים קשים. אלה כוללים את ממותת הפלפל המתוק של אמצע העונה, של מבחר ביתי.

ממותה פלפל מתוק היא פרי מוחותם של מגדלים רוסים, שגדלו ב-2006. מחברי תרבות הירקות הם המדענים המפורסמים Postnikova O.V., Ugarova S.V. ו-Dederko V.N.בפנקס של פלפל מאושר לשימוש הופיע בשנת 2007. מומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה. אתה יכול לגדל ירק הן ברכסי הגינה והן בחממות.

הממותה היא צמח בינוני מהסוג הסטנדרטי. בתנאים נוחים, שיח הפלפל הקומפקטי מגיע לגובה 50-55 ס"מ. הצמח מאופיין בהסתעפות חלשה, עיבוי בינוני בעל עלווה ירוקה כהה, גבעול מרכזי חזק וסוג פריחה נקבי. תכונה של המגוון היא סידור הפירות יוצא הדופן על השיח - הפלפלים מופנים כלפי מעלה. על שיח בריא מבשילים 6-8 פירות אפילו.

הזן מתבלט בין בניו בזכות אחידותו והצגתו האטרקטיבית של הפרי. הממותה שייכת לגידולים בעלי פירות גדולים. משקלו הממוצע של ירק נע בין 121-250 גרם באורך של 12-15 ס"מ. לפעמים דגימות בודדות גדלות עד 30 ס"מ באורך. צורת הירק יוצאת דופן - חוטם או מנסרה מוארכת.

פלפלים בשלים מכוסים בצבע אדום אודם, ובשלב הבשלות הטכנית הם ירוקים כהים. קליפת הפלפל מעובה (5-6 מ"מ), חלקה, בעלת ברק בולט וכמעט ללא צלעות. מספר תאי הזרעים בירק הוא ממוצע - 2-3.

אחד היתרונות של המגוון הוא ניידות טובה ואיכות שמירה מספקת, בכפוף לתנאי טמפרטורה. בנוסף, ניתן לשיר פלפלים בוסרים במקום חשוך בטמפרטורת החדר.

הממותה מפורסמת בטעם הנהדר שלה. עיסת פלפל בעלת מרקם רך, בשרני, עסיסי, מעט פריך ללא מימיות. הטעם מאוזן - מתיקות קיצית, בשילוב ארומה מפולפלת בוהקת. אין מרירות ותיבול בטעם. אפילו ירקות בוסר יש טעם וארומה מצוינים.

לגידול שנקטף מגוון רחב של שימושים בבישול - אכילה טרי, הוספה למנות קרות וחמות, כבישה, הקפאה, אפייה וכן שימורים ועיבוד לרטבים. הדבר היחיד שהמגוון לא נוח לו הוא מלית.

Pepper Mammoth הוא נציג של המעמד של זני אמצע העונה. מהנבטה המונית ועד פלפלים בשלים על השיחים, עוברים 115-120 ימים. הפירות מבשילים יחד, לכן מומלץ להסירם כל 3 ימים. פרי בתרבות נמתח. אתה יכול להעריך את הטעם של ירק באמצע יולי. התשואות מגיעות לשיא מסוף יולי ועד סוף הקיץ.

היתרון הגדול של הזן הוא התשואה הגבוהה שלו. בממוצע ניתן לקצור 6 ק"ג פלפלים בשרניים מ-1 מ"ר של נטיעות חממה. על מיטת הגן, המחוון מעט נמוך יותר - 4-4.5 ק"ג / מ"ר.

חשוב לא רק לטפל כראוי ביבול, אלא גם להקפיד על צפיפות השתילה, המרחק בין שתילות. פלפלים נטועים על פי ערכת 35x50 ס"מ. מומלץ להחזיק 4-5 שיחי פלפל לכל 1 מ"ר.

ניתן לשתול ירק באמצעות זריעת זרעים או בשיטת שתיל, שהיא פרודוקטיבית יותר. השתילה מתבצעת מאמצע מאי עד תחילת יוני. כששותלים פלפלים באדמה פתוחה, מומלץ להמתין עד שהאוויר והאדמה יתחממו היטב. לשתילה, שתילים בני 60-70 ימים עם גבעול בוגר ו-3-6 עלים הם אידיאליים.

אגרוטכניקה של פלפל מתוק ממותה היא השקיה סדירה עם מים חמים מתחת לשורש, דישון 2-3 פעמים בעונה (התרבית מגיבה היטב למתחמי מינרלים), התנפצות ועשבים של האדמה, ובכך משפרת את חדירות האוויר, היווצרות וקשירה של שיחים. , מניעת מחלות פטרייתיות.

פלפלים מתוקים גדלים בנוחות בקרקעות קלות, אווריריות, מזינות ונושמות. לא מומלץ לשתול את הירק בקרקעות חומציות וספוגות מים. בנוסף, האדמה חייבת להיות מספיק חדירה ללחות. פלפלים נטועים לעתים קרובות באזורים עם אדמה חולית ואדמה שחורה.

הממותה היא תרבות תרמופילית המסוגלת לעמוד בשינויי טמפרטורה פתאומיים, צל קצר ובצורת קצרה. לשתילה נבחר אזור שטוח ונטול עשבים, שמקבל הרבה שמש ואור, אך יש הגנה אמינה מפני טיוטות.

חסינות טובה מספקת עמידות למחלות רבות - fusarium, וירוס פסיפס טבק ואלטרנריה. את השיחים ניתן לתקוף על ידי חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, כנימות וכדור עגבניות.