פלפל מתוק

בבחירת זן פלפל לשתילה, מומלץ לשים לב למהירות ההסתגלות לתנאי הגידול וכן לתלות הגידול בחריגות מזג האוויר. אחד הזנים הלא יומרניים, שתפוקתם אינה תלויה בשינויים וגחונות מזג האוויר, הוא הפלפל המתוק הבשל מוקדם Slastena.

Pepper Slastena הוא נציג מבריק של המבחר המקומי, שנוצר ב- FNTS של גידול ירקות בשנת 2007. מחברי יבול הירקות הם קבוצת מגדלים בראשות V.F.Pivovarov. הוא נרשם במרשם המדינה של פלפלים שאושר לשימוש ב-2008. ניתן לגדל ירק ברכס גן, מתחת למקלט סרט, בחממות ובחממות. התרבות מותאמת לתנאי אקלים שונים, ולכן היא גדלה בכל אזורי רוסיה.

זן Slastena המוקדם הוא צמח בינוני מהסוג הסטנדרטי, הנמתח עד 50 ס"מ גובה. השיחים מתאפיינים בפיזור בינוני של ענפים, גבעול מרכזי מפותח, עיבוי בינוני בעלים ירוקי אמרלד, מערכת שורשים חזקה וסוג מעורב של פריחה.

מאפיין ייחודי של הצמח הוא סידור הפירות יוצא הדופן - הפלפלים מבשילים די קרוב זה לזה, מסודרים בדרכים שונות - צונחים, "אף" למעלה. על שיח פלפל בריא, ניתן לקשור ולהבשיל מספר רב של פירות - מ-10 עד 20.

הזן שייך לזנים בעלי פרי גדול. בממוצע מבשילים ירקות על השיחים במשקל של 90 עד 110 גרם ואורך 11-13 ס"מ. הפירות גדלים מסודרים ומיושרים, מה שחשוב בגידול הזן למטרות מסחריות. צורת הפלפל נכונה - חרוטית. ירק בוסר הוא צהבהב ואילו ירק בשל מקבל צבע אדום בוהק אחיד. קליפת הפרי צפופה (עובי הדופן 6 מ"מ), חלקה ומבריקה, ללא צלעות בולטות ואי סדרים אחרים. מבנה הפלפל מורכב מ-2-3 חדרים עם מספר קטן של זרעים.

היבול שנקטף מועבר ללא אובדן למרחקים ארוכים, וגם הוא בעל איכות שמירה טובה, תוך שמירה על תכונות שימושיות, סחירות וטעם.

הפרי טעים נהדר. לבשר הארגמן החיוור מבנה בשרני, מוצק בינוני, מעט פריך ועסיסי ללא מימיות. הטעם נשלט על ידי מתיקות וסוכריות, בשילוב הרמוני עם ארומה מפולפלת בוהקת עם רמזים של עפיצות.

לפלפלים בשלים מגוון רחב של שימושים בבישול - הירק נאכל טרי, מכינים סלטים, אופים, מוסיפים למנות חמות, כבושים, ממולאים, קפואים, משומרים, וגם מעבדים לרטבים ורטבים.

תרבות ירקות מייצגת את מעמד ההבשלה המוקדמת. עונת הגידול נמשכת קצת יותר מ-3 חודשים - 100-110 ימים. נביטה והבשלה של פירות ידידותיים. אפשר לטעום את הפלפל במחצית השנייה של יולי. התשואה ההמונית של היבול נופלת בסוף יולי-תחילת אוגוסט, עם זאת, ניתן לקצור פירות מבשילים לפני תחילת ההצטננות הראשונה - אפילו בספטמבר.

התשואה של הזן מצוינת, יתר על כן, זהה לחלוטין בחממות ועל רכסי גינה. בממוצע, ניתן לקצור 4.5 ק"ג של ירקות בשרניים מ-1 מ"ר של נטיעות.

עבור צמחים, צפיפות השתילה חשובה, כמו גם כיבוד המרחק בין שתילות, המספק אוויר, אור וחום לכל שיח. לא ניתן להציב יותר מ-4-5 שיחי פלפל לכל 1 מ"ר. שתילת שיחי פלפל מתבצעת על פי התוכנית 40x60 ס"מ.

התרבות גדלה בעיקר באמצעות שתילים, מה שמספק יבול מוקדם יותר ובשפע. השיחים נטועים בחממה באמצע מאי. יש לשתול ירק באדמה פתוחה לאחר ייצוב מוחלט של משטר הטמפרטורה והתחממות האדמה. ככלל, השתילה מתבצעת בשבוע הראשון של יוני. שיחים בגיל 55-60 ימים מתאימים כשתילים. שתילת פלפלים מתוקים ליד שיחי מלפפון אינה מומלצת. הקודמים והשכנים הטובים ביותר הם קטניות, בצל, גזר ושום.

אגרוטכניקה של הצמח מורכבת מ: השקיה במים מושבעים (רצוי מערכת טפטוף), מריחת חבישות כל 20 יום, עם קומפלקסים אורגניים ומינרלים לסירוגין, התרופפות ועשבים של האדמה, מה שמגביר את חדירות הלחות/אוויר, יצירת שיח ב-1- 2 גבעולים, ביריות ליתדות, צביטה בחלק העליון, כאשר השיח גדל בגובה של 25-30 ס"מ, מניעת מחלות, כמו גם אוורור (אם הפלפל גדל בחממה).

פלפל גדל בנוחות בקרקעות קלות, פוריות, לחות, נושמות ולא חומציות.

פלפל Slastena היא תרבות עמידה ללחץ, ולכן היא כלל לא מפחדת משינויי טמפרטורה פתאומיים, בצורת קצרה וחום.

בשל חסינות, התרבות מתנגדת למספר מחלות - fusarium, verticillosis, וירוס פסיפס טבק.