שלג פלפל

למגדלי ירקות מתחילים שחולמים לגדל פלפל מתוק בגינה או בחממה, מומלץ לבחור בזנים היברידיים בטכניקות חקלאיות פשוטות והתאמה קלה לתנאי הגידול. מאפיינים כאלה הם בעלי פלפל השלג, שגדל על ידי מגדלים רוסים.

Pepper Snowfall הוא דור ראשון היברידי שגדל בחוץ ובחממות. הירק פופולרי כמעט בכל אזורי האקלים, מכיוון שהוא מאוד פרודוקטיבי ולא יומרני. שלג הוא צמח גבוה מסוג בלתי מוגדר (צמיחה בלתי מוגבלת), הגדל עד 150 ס"מ לגובה בסביבה נוחה. לשיח הפלפל הזקוף גבעול מרכזי עוצמתי, עיבוי טוב בעל עלווה ירוקה בהירה, ענפיות מתונה של ענפים ומערכת שורשים מפותחת. על שיח אחד מבשילים עד 55-60 דגימות מפולסות בעונה. הפלפלים ממוקמים על השיחים הנבולים.

שלג הוא זן בעל פרי בינוני. פירות במשקל 80-100 גרם ובאורך של עד 15 ס"מ מבשילים על שיח. צורת הירק בצורת חרוט. לפעמים קצה הפלפלים מעוות מעט. בשלב הבשלות הטכנית, לפלפל צבע לבן שמנת, וכשהוא בשל הוא אחיד, אדום אודם. קליפת הפלפל בעובי בינוני - 5-6 מ"מ. פני הפרי חלקים, מבריקים, מעט גליים. בתוך הפרי יש 2-3 חדרי זרעים עם מספר לא משמעותי של זרעים.

יתרון עצום של זן הפלפלים הוא חיי המדף הארוכים שלו, בהם הירקות אינם נסדקים, אינם מתעוותים, והאטרקטיביות הסחירה נשארת. בנוסף, הירק סובל הובלה היטב. ראוי לציין שפלפלים מתוקים של שלג יכולים להבשיל בטמפרטורת החדר ולאחר מכן להישמר למשך זמן מה.

הפלפל טעים נהדר. בשר הארגמן הבהיר מאופיין בעקביות בשרנית, עדינה, מעט פריכה ועסיסית מאוד. הטעם נשלט על ידי מתיקות, סוכריות נעימה, משלימה ארומה מפולפלת בוהקת. באופן אופייני, הפלפל חסר מרירות, מימיות ותיבול.

את היבול שנקטף אפשר לאכול טרי, להוסיף למנות חמות, לקשט בפשטידות, פיצה, כריכים וסלטים, שימורים, ממולאים, כבושים, אפויים וקפואים.

שלג פלפל בשל מוקדם. מהנבטה המונית של נבטים ועד הבשלת פירות על השיחים, עוברים רק 110-120 ימים. פלפלים מבשילים בצורה לא אחידה, מכיוון שהם מאופיינים בצביעה הדרגתית. אתה יכול להעריך את טעם הפרי כבר באמצע יוני אם אתה מגדל את הירק בחממה. שיא הפרי מתחיל בסוף יוני - תחילת יולי.

היברידית זו מוערכת בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה שלה. עם טיפול נאות, שיח אחד יכול לייצר עד 5 ק"ג של דגימות בשרניות. בממוצע ניתן להסיר 10-12 ק"ג פלפלים מ-1 מ"ר של נטיעות.

בעת השתילה חשוב להקפיד על הצפיפות והמרחק בין השתילה, מה שיבטיח שהשיחים יקבלו אוויר, אור וחום אחידים. ניתן לשתול 2-3 שיחים לכל 1 מ"ר. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית 40x60 ס"מ.

פלפלים גדלים בשיטת שתיל, מכיוון שהוא הכלאה. לשם כך, נבחרים שיחים בגובה של 20-25 ס"מ, עם גזע מרכזי חזק וקנה שורש מפותח. על שיח בן 60 יום, צריכים להיות 3-5 עלים אמיתיים. השתילה בחממה או מתחת למקלט סרט מתבצעת במחצית השנייה של אפריל, ועל רכס גן בחודש מאי, כאשר אין איום של כפור חוזר באביב. הטוב ביותר הוא האזור שבו צמחו בעבר זוקיני, דלעת או גזר.

הטכנולוגיה החקלאית של התרבות היא סטנדרטית: ההשקיה מתבצעת מתחת לשורש עם מים חמים כל 10-12 ימים, דשנים מיושמים 3-4 פעמים בעונה, נוצרים שיחים של 1-2 גבעולים, קשורים לתומכים חזקים, החלק העליון נצבט, האדמה משוחררת ומעשבים, וניתנת הגנה מפני וירוסים ומזיקים.

Pepper Snowfall, כמו רבים מקרוביו, מעדיף קרקעות רפויות, מזינות, לחות, נושמות ולא חומציות.

לפלפלים מתוקים יש עמידות טובה במתח, ולכן הם סובלים תנודות טמפרטורה, צל בהיר וחום היטב. אתר הצמח נבחר שטוף שמש, עם אור מפוזר, לחות מתונה ומחסום מפני טיוטות.

חסינות הצמח מתונה ולכן יש לבדוק שיחי פלפל לאיתור מחלות על מנת לפעול בזמן. כמו כן, אל תשכח את המניעה. לשם כך, השיחים מטופלים בתכשירים המכילים נחושת מספר פעמים בעונה.