פלפל טולסטוסום

בין שלל הזנים המפולפלים הגדלים בגינות, בקוטג'ים, בחוות, יש כמה מהאהובים והמבוקשים ביותר. אלה כללו את מגוון טולסטוסום באמצע העונה של מבחר רוסי.

פלפל מתוק טולסטוסום הוא אחד הזנים הטובים ביותר של מבחר סיבירי, שגדל על ידי קבוצה של מדענים רוסים. המשימה העיקרית הייתה ליצור יבול ירקות שגדל בצורה פרודוקטיבית בקיץ קריר וחקלאות מסוכנת.

טולסטוסום הוא זן אמצע העונה. ניתן לגדל ירק ברכס גינה, מתחת לכיסוי סרט, בחממה ובחממה. התרבות ממוקמת כמעט בכל אזורי האקלים של רוסיה. פלפל אינו רשום במרשם המדינה להישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית, אך הפופולריות שלו גדלה משנה לשנה. פלפלים גדלים באופן מסיבי באזור המרכז, כמו גם בחלק הדרומי של המדינה.

טולסטוסום הוא צמח בינוני מהסוג הסטנדרטי, שגובהו מגיע עד 60 ס"מ. שיח הפלפל מאופיין בדחיסות, פריסת ענפים בינונית, עיבוי רב של עלים ירוקים כהים, סוג פריחה מעורב ומרכז עוצמתי. גֶזַע.

מאפיין ייחודי של הצמח הוא סידור הפירות הלא סטנדרטי על השיחים: חלק מהפלפלים נמצאים בצניחת חלק, וחלקם עם אפם למעלה ולצד. על שיח אחד, עד 15 דגימות גדולות קשורות ומתבגרות.

המגוון הוא בעל פרי גדול. פלפלים גדלים מיושרים, ניחנים במצגת טובה. המשקל הממוצע של דגימות הוא 150-200 גרם. צורת הירק משוטחת עגולה. לירק בוסר יש צבע ירוק כהה, ופלפל בשל לגמרי מכוסה בכיסוי אדום כהה. הירק שייך לזנים עבי דופן (עובי דופן כ-8-10 מ"מ). קליפת הפרי חלקה, מבריקה מאוד ומעט מצולעת. מבנה הפלפל מורכב מ-3-4 חדרים עם כמות לא משמעותית של זרעים קטנים.

הפלפלים הנבחרים ניתנים להובלה, ויכולים גם לשכב במקרר עד 7-10 ימים מבלי לאבד את טעמם ומסחירותם. פלפלים לא בשלים יכולים להבשיל בטמפרטורת החדר.

לפלפל טולסטוסום יש טעם וארומה נהדרים. בשרו של הירק בשרני, דחוס, פריך ועסיסי, ללא מימיות וללא טעם לוואי. הטעם נשלט על ידי מתיקות נעימה עם ארומה מתוקה-טארטית בולטת. תכונה של המגוון היא התוכן המוגבר של ויטמין C בעיסת הפלפלים.

אחד היתרונות של הזן הוא ייעודו האוניברסאלי: פלפלים נאכלים טריים, מוסיפים לסלטים, פיצה, מנות חמות, וגם אפויים, קפואים ומשומרים. בשל בשרניותם ועסיסיותם ניתן לעבד את הפירות לרטבים ורטבים.

זן זה הוא באמצע העונה, אך מגדלים רבים רואים בו מאוחר. עונת הגידול נמשכת 130-150 ימים. פלפלים מבשילים לאט ולאורך זמן, ולכן תקופת הפרי מתארכת. אתה יכול לסמוך על היבול הראשון בחממה במחצית הראשונה של יולי. שיא הפרי בחוץ מתרחש בסוף יולי או אוגוסט.באזורי הדרום הירקות מבשילים עד סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

מדד היבול של הזן מצוין אם מספקים לו טכנולוגיה חקלאית בסיסית. בממוצע, ניתן להסיר כ-5 ק"ג של דגימות עסיסיות ופריכות מ-1 מ"ר של נטיעות.

קודם כל, יש לשתול את הירק בצורה נכונה, תוך התבוננות בצפיפות השתילה ובמרחק בין שתילות, שבגללן ניתנת גישה לאור, אוויר וחום לכל שיח. אתה יכול לשתול 4-5 שיחי פלפל לכל 1 מ"ר. התרבות נטועה על פי התוכנית 60x40 ס"מ.

ירקות גדלים דרך שתילים. ניתן לשתול שיחי פלפל בחממה באמצע מאי, ובערוגות גן - בשבוע הראשון של יוני, כאשר האוויר והאדמה מתחממים היטב, וכפור האביב חוזר נשאר מאחור. שיחים מחוזקים בגיל 70-80 ימים משמשים כחומר שתילה. בצל, גזר, דלעת ודלעת הם קודמים טובים לגידול זה.

טיפול בפלפל מורכב מפעילויות בסיסיות: השקיה שוטפת במים חמימים (בשורש), דישון 3-4 פעמים בעונה (ניתנת עדיפות למתחמי מינרלים), התרופפות ונייכוש האדמה, יצירת שיח ב-2 גבעולים, בירית חובה יתדות או סבכות, מניעת וירוסים וחיידקים. בחממות יש לבצע אוורור על ידי בקרת הלחות.

הצמח מתאים לקרקעות משוחררות, קלות, מזינות, נושמות ולחות בעלות חומציות נמוכה. עדיף לשתול פלפלים באדמה שחורה, בקרקעות חוליות ואדמה.

פלפל טולסטוסום הוא צמח אוהב חום שזקוק לאור תמידי, שמש, לחות וזרימת אוויר טובה. בשל עמידותו ללחץ, פלפל עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות. עדיף לו לבחור מקום שמשי יותר, מוגן מפני טיוטות.