פפר ונטי

בין המספר העצום של זנים של פלפלים מתוקים, ישנם כאלה שמגדלי ירקות, גננים מתחילים וחקלאים שמחים לגדל. ככלל, מדובר בזנים פוריים, לא קפריזיים ומבשילים מוקדם, הכוללים את הפלפל המתוק Venti, מהמבחר הטרנסניסטרי.

Venti הוא גידול ירק, שגדל ע"י מדענים מטרנסניסטריה, הוא צמח בינוני שגדל לגובה של 45-55 ס"מ. השיח הקומפקטי ניחן בהתפשטות ענפים חלשה, עלווה בינונית עם עלווה ירוקה כהה, פנימיות מקוצרות ו סוג מעורב של פריחה.

פירות על השיחים ממוקמים "אפים" למטה (צניחת). מספר רב של מברשות עם שחלות נוצרות על היורה, לכן יש די הרבה פירות שמבשילים על שיח בוגר - מ 8 עד 12 דגימות.

פלפל ונטי שייך למין בעל פרי בינוני. משקל הירק 60-70 גרם, ואורך עד 18 ס"מ. פירות מבשילים חלק, מסודר, ולכן הם די מתאימים לגידול למטרות מסחריות (למכירה). צורת הירק יוצאת דופן - מוארכת-חרוטית.

קליפת הפרי דקה (עד 5 מ"מ), חלקה, עם גלישה מבריקה בולטת וצלעות קלות. לפלפלים בשלים יש צבע אדום אודם, ובשלב הבשלות הטכנית הם צהובים בהירים.

ניתן להעביר פלפלים בשלים ללא אובדן טעם וסחירות. כדאי לשים לב גם לאיכות השמירה הטובה במקרר.

Venti, שלא כמו קרובי משפחה רבים, בולט בטעמו המדהים. בשר הפרי בשרני, צפוף במידה, פריך, רך ועסיסי, ללא שמץ של מימיות. הטעם מתוק, משלים ארומה מפולפלת בהירה עם רמזים קלים של תבלינים. יש כמות מינימלית של זרעים בעיסה.

עיסת הירקות מכילה כמות מוגברת של חומצה אסקורבית, כמו גם ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים. היבול שנקטף מתאים להוספה לכלים חמים וקרים, לכבישה, שימורים, אפייה והקפאה. בנוסף, הפלפל מתאים לעיבוד לקטשופים, רטבים, רטבים.

פלפלים מתוקים מבחר פרינדנסטרוביים שייכים לקטגוריה של זני התבגרות מוקדמת. עונת הגידול נמשכת רק 95-110 ימים. פלפלים מבשילים בצורה ידידותית מספיק. אתה יכול לטעום את הפירות הבשלים הראשונים באמצע יולי. החזרה המאסיבית של הקטיף מתרחשת מסוף יולי ועד סוף הקיץ, לפעמים, אם מזג האוויר מאפשר זאת, נקטפים ירקות בספטמבר.

מדדי התפוקה של הזן תמיד מעודדים, מכיוון שהם אינם תלויים בתנאי מזג האוויר, אלא רק בהקפדה הנכונה על המלצות אגרוטכניות. בממוצע, 3.5 עד 5 ק"ג של פלפלים פריכים ניתן להסיר מ-1 מ"ר.

בשתילת שיחי פלפל חשוב להקפיד על הצפיפות והמרחק בין שתילות, מה שיבטיח גישה מקסימלית של אוויר, אור וחום לצמחים. מומלץ לשתול לא יותר מ 5-7 שיחי פלפל לכל 1 מ"ר. אופטימלי לשתילה הוא התוכנית 30x20 ס"מ.

ירקות גדלים על ידי זרעים או שתילים. זוהי שיטת השתיל שנחשבת ליותר פרודוקטיבית. שיחים מחוזקים בני 60-65 ימים עם 3-5 עלים וקנה שורש מפותח נבחרים כחומר שתילה.

החממה נטועה באמצע מאי. שיחים נטועים על רכסי גן בסוף מאי - תחילת יוני, כאשר האוויר והאדמה חמים מספיק, והאיום של כפור חוזר באביב חלף. מבשרי היבול הטובים ביותר הם מלפפונים, דלעת, זני דלעת, גזר וכרוב.

טיפול בירק כולל השקיה קבועה במים מושבעים או חמימים מתחת לשורש, דישון, תערובות חומרים אורגניים ומינרלים לסירוגין (2-3 פעמים בעונת הגידול), ניכוש והתרופפות רדודה של האדמה, עיצוב (1-2 גבעולים) וקשירת שיחים ליתד, מניעת מחלות ווירוסים.

בחממות ובחממות נדרשת שליטה מתמדת ברמת הלחות באמצעות אוורור תקופתי.

מומלץ לשתול פלפלים של Venti באדמה קלילה, אוורירית, לחה ופורייה עם חדירות אוויר טובה. חל איסור מוחלט לשתול בקרקעות ביצתיות וחומצות, מכיוון שהדבר ישפיע לרעה על הפרודוקטיביות של יבול הירקות.

Venti הוא גידול תרמופילי מוקדם, עמיד בפני תנודות טמפרטורה, צל בהיר ובצורת קצרה. אתר הפלפלים נבחר שטוף שמש, מואר היטב, מוגן מפני טיוטות. זה לא נוח לירק לגדול בשפלה, שבה יש סטגנציה של לחות.

בשל חסינותו החזקה, הירק עמיד בפני וירוס פסיפס טבק ונבול ורטיקילרי, וכן בעל עמידות גבוהה לפתוגנים הנפוצים ביותר של וירוסים וחיידקים.