אפרסק בורגונדי

אפרסק בורגונדי הוא זן ידוע למדי. לעתים קרובות הוא גדל לא רק כדי להשיג יבול עשיר, אלא גם כדי להגביר את האפקט הדקורטיבי של האתר והגינון שלו. אתה יכול להכיר את הצמח הזה בפירוט רב יותר להלן.

העצים מהזן המתואר הם מסוג גידול בינוני. הכתר די עבה, זה נראה מרשים. תכונה מעניינת של בורגונדי הפכה לעלים: בקיץ יש להם צבע אדום-סגול יפהפה, אבל בסתיו הם הופכים לירוקים ויוצרים ורידים אדומים. אפרסק בורגונדי גדל אך ורק בגנים ובקוטג'ים, מכיוון שהעץ נותן הרבה נבלות, מה שלא יהיה הולם בתנאים עירוניים.

הפירות הוורודים של בורגונדי אינם גדולים במיוחד. המשקל הסטנדרטי שלהם הוא 100 גרם, אבל לפעמים פירות גדלים עד 130 גרם במשקל. בשרם של אפרסקים מעוגלים צפוף ועסיסי, ולא קשה לבחור ממנו בור.

אפרסקים מהזן הזה הם קינוח, כלומר יש להם טעם מתוק. אין כמעט חמיצות, היא יכולה להופיע רק בתנאים של קיץ גשום מדי. הטעם דורג ב-4.5 נקודות.

בורגונדי מניב פרי לראשונה בשנה השלישית לאחר השתילה. הוא מבשיל מאוחר, מניב פרי רק בעשור האחרון של אוגוסט. עם זאת, כל זה מתקזז בתקופת פרי ארוכה מאוד: יבולים קבועים מהעץ נקטפים במשך כמעט 50 שנה.

גננים מגיבים היטב לתפוקת הזן. לדבריהם, הוא גבוה מאוד, אך טרם זוהו נתונים מדויקים יותר (בקילוגרמים).

הזן פורה מעצמו, ואם הוא גדל באתר לבדו, הוא יכול להאביק את עצמו ולהעניק פרי. עם זאת, תושבי קיץ מנוסים יודעים שאפילו הזנים הטובים ביותר מאביקים את עצמם בלא יותר מ-60%, ולכן, על מנת להגדיל את התשואות, שותלים בקרבת מקום אפרסקים עם אותה תקופת פריחה.

בורגונדי חייב להיות נטוע אך ורק בצד הדרומי של האתר. הימנעו משטחים פתוחים לחלוטין ללא הגנות טבעיות כמו בתים או תלים, ומשתילה באזורים נמוכים שלרוב רטובים. האדמה צריכה להיות פורייה ונושמה. אסור לשתול בשטחים שבהם צמחו בעונה הקודמת פלפלים, עגבניות, תפוחי אדמה, תותים, מלונים ודלעות.

אפרסק בורגונדי הוא קפריזי למדי, ולכן רצוי לארגן עבורו דשנים כבר מההתחלה. קח 50 גרם סופרפוספט ואשלגן כלורי, 0.3 ק"ג אפר עץ וכ-8 ק"ג קומפוסט. דשנים כאלה מונחים בחורים במהלך שתילת האביב של אפרסקים. אם השתילה מתבצעת בסתיו, אז חומוס פשוט מונח בבור. דשנים צריכים להחזיק מעמד שלוש שנים.

עצי בורגונדי אינם סובלים היטב את המחסור במים. לכן, אתה צריך להשקות את האפרסקים בזמן. אחת לשבועיים יש לשפוך מתחת לכל עץ כ-20 ליטר מים. ההשקיה האחרונה מתבצעת בסוף הקיץ. יש צורך לשלב אותם עם התרופפות האדמה, אבל אי אפשר להיכנס עמוק לתוך האדמה. ניתן לשלוט בצמיחת עשבים בעזרת מאלץ', המגיב היטב לזן זה.

על מנת להגביר את בריאות העץ ולהגדיל את היבול מומלץ גיזום לזן הבורגונדי. הליך עיצוב הקפיץ חשוב במיוחד. ענפים חולים, חבולים כפור ויבשים יש להסיר ללא הצלחה.הנבטים מתקצרים בהתאם לצורת הכתר הנבחרת. וגם דילול מתבצע, שכן הכתר של מגוון זה הוא עבה מאוד. עצים בני יותר משבע שנים נתונים להתחדשות. יש לזכור כי המגוון חשוף לעתים קרובות לזרימת חניכיים, ולכן הכרחי לעבד את כל החלקים עם נחושת גופרתית, ולאחר מכן לשמן עם לכה גינה.

אפרסק בורגונדי מתנגד בצורה מושלמת למזג אוויר קר. באזורים הדרומיים, ייתכן שהצמח הזה אפילו לא יהיה מכוסה אם יש הרבה שלג בחורף. אבל אם האזור מאופיין בטמפרטורות נמוכות מדי, ושלג רק לעתים רחוקות יורד, אז אתה צריך לטפל במקלט. לאחר ניקוי האתר וסיוד הגזעים מכוסים העצים בשכבה עבה של מאלץ בצורת ענפי אשוח. יש לעטוף את חלקו העליון של תא המטען בכל חומר המתאים לכך. יש צורך להסיר את המקלט רק כאשר בטוח שאין כפור חוזר.

בורגונדי נבדל בעמידות טובה למחלות שונות, מזיקים גם לעתים רחוקות טפילים עליו. לפעמים המגוון מושפע ממוניליוזיס, כמו גם עלים מתולתלים. כדי למנוע מחלות, מבוצעים גיזום וריסוס מניעתי בקוטלי פטריות.

המזיקים הנפוצים ביותר היו כנימת האפרסק והעש המזרחי. כדי למנוע מהם להיכנס לאתר יאפשר מזיגה מוקדמת של מים רותחים על העצים, כמו גם טיפול באביב עם קוטלי חרקים.

עצי אפרסק בורדו נוי פופולריים בקרב גננים רבים. כמעט כל תושבי הקיץ משתמשים בצמח בעיצוב נוף, נטיעה בודדים או בקבוצות. פירות טעימים, אם כי קטנים, משמחים גם את אלה העוסקים בטיפוח הזן הזה. את תשומת הלב של החקלאים מושכת גם העובדה שהעץ חי זמן רב ונושא פרי ביציבות.

גננים לא מאוד מרוצים מהעובדה שהעץ מאוד קפריזי בטיפולו. יש להשקות אותו באופן קבוע, להאכיל אותו, לכסות אותו. ללא גיזום, הצמחים נותנים כתר צפוף וסובלים מפטריות. גם קשיחות החורף של התרבות מעלה שאלות נפרדות.למרות שהוא גבוה מאוד, עצים דורשים לעתים קרובות מחסה. בנוסף, בחלק מתושבי הקיץ, צמחים, באופן כללי, לא יכלו לשרוד את החורף. וחלקם לא התמודדו עם גיזום, לאחר שקיבלו צורת צמח לא סדירה.