אפרסק עמיד בפני כפור Donskoy

גידול מודרני מציע אפרסקים מסוגים שונים לחלוטין, המותאמים לתנאי אקלים שונים. עבור ארצנו זו מתנה שלא יסולא בפז, כי לא ניתן היה לגדל פרי דרומי בגינתנו בתחילת המאה הקודמת. האפרסק הבלתי יומרני דונסקוי עמיד לכפור שייך לקבוצת הזנים העמידים לכפור, שפירותיהם מתאימים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם לקציר חורף, והם גם ניידים מאוד.

הזן גדל בתחנת הניסויים של דונייצק על ידי המגדל L. I. Taranenko בשנת 1960.

לעץ בינוני (3-4 מ') כתר קומפקטי בעל צפיפות בינונית ומסתעף, בקוטר שאינו עולה על שני מטרים. יורה מכוסה בקליפה חומה עם גוון חום קל.

יתרונות המגוון:

• בגרות מוקדמת;
• חסינות חזקה;
• האבקה עצמית והובלה;
• טעם מעולה ומראה אטרקטיבי.

חסרונות - עמידות מופחתת לבצורת, מה שמוביל לאובדן איכות ונפח היבול.

לעלים ירוקים כהים חלקים יש צורה אליפסה מוארכת עם קצה מוארך חזק ומחודד. הווריד המרכזי וענפיו הצדדיים נראים בבירור על הצלחת, הקצוות אחידים, ללא חריצים. הצד האחורי קל יותר. הצמח פורח בשפע, עם פרחים ורודים וארגמן עשירים, ורוכש את התכונות הדקורטיביות ביותר בשלב זה.

פירות מעוגלים גדולים (60-80 גרם) מכוסים בקליפה רכה מאוד בגיל ההתבגרות אך צפופה. צבע הפרווה צהוב עם סומק ארגמן כהה שתופס את רוב פני השטח. העצם די קשה להפריד מהעיסה, התפר הבטן נראה בבירור.

העיסה העסיסית והקרמית בעלת מרקם עדין הנמס בפה ובעל ארומה חזקה.

הזן שייך להתבגרות מוקדמת, מתן פרי רגיל מתארך - הקטיף מתחיל מאמצע אוגוסט ונמשך עד אמצע ספטמבר. בשלות מוקדמת - 3-4 שנים לאחר השתילה.

דונסקוי עמיד לכפור שייך לזנים בעלי תשואה גבוהה - בממוצע, עד 10 דליים נקטפים מעץ אחד.

האפרסק מותאם לאזורים הדרומיים ולחלק המרכזי של הפדרציה הרוסית.

הצמח הוא האבקה עצמית, ולכן גידול ללא זנים מאביקים מותר, עם זאת, האבקה צולבת מגדילה באופן איכותי את התשואות.

אפרסק הוא צמח קל ואוהב חום, לכן, אתר עבורו נבחר עם כיוון דרום, הגנה מפני רוחות צפוניות וטיוטות. האפרסק יתפתח בכל אדמה, אבל הפוריות מגבירה את היבול ומחזקת כל צמח.

למרות הדרישות המוגברות להשקיה, הזן אינו אוהב שטחי ביצות וקרבה של מי תהום, שנוכחותם תגרום בהכרח לריקבון ומוות של מערכת השורשים.

עונת השתילה היא אביב או סתיו, אך באזורי הדרום עדיף שתילת סתיו. בבחירת חומר במשתלה, יש להעדיף שתילים עם ZKS (מערכת שורשים סגורה), שכן הם קיימא יותר וכמעט לא מבלים זמן בהסתגלות.

הגודל האופטימלי של בור הנחיתה הוא 50x50x60 ס"מ או יותר.האדמה צריכה להיות pH ניטרלי. אם הקרקע בעלת חומציות גבוהה, יש לנקוט באמצעים להסרת חומציותה. לשם כך משתמשים בקמח דולומיט, גיר, ליים וכן הלאה. בתחתית הבור מסודרת שכבת ניקוז באורך 10 סנטימטר של אבן כתוש, חלוקי נחל, חצץ, לבנים שבורות ומיד מותקנת תמיכה לשתיל.

השכבה העקרית מוסרת, האדמה העליונה מועשרת בחומרים אורגניים (חומוס, קומפוסט, צואת ציפורים), חול נהרות, אדמה עלים ועלים, דשנים מינרליים מורכבים, אפר עץ. לאחר השתילה, מעגל הגזע נדחס על ידי שפיכה בשפע עם מים חמים. למחרת, האדמה הלחה משוחררת או מכוסה בשכבה של חיפוי כבול. כבול יכול להחליף קש, דשא חתוך.

טיפול נוסף מורכב מפעילויות מסורתיות האופייניות לכל עצי הפרי. השקיה סדירה לצמחים צעירים נחוצה כמו חמצן, במיוחד בתקופות יבשות. עץ בוגר מושקה בתדירות נמוכה יותר, אך במקביל גדל קצב יישום המים מתחת לכל שורש - מ-40 ל-50 ליטר. השקיה מתבצעת בערך 4 פעמים בחודש.

בבצורת, האפרסק מגיב בהכרת תודה להשקיה מעל. עם כמות מספקת של משקעים טבעיים, השקיה מתבצעת רק לפי הצורך. עישוב העשב מסייע בשימור חומרי הזנה לצמח התרבותי, חיפוי מונע נידוף לחות ומונע פיצוח אדמה.

החדרת חומרים מזינים נוספים מתחילה 2-3 שנים לאחר השתילה. באביב, התרבות זקוקה לחנקן כדי לבנות את המסה הווגטטיבית, במהלך הופעת השחלות, תרכובות אשלגן-זרחן מוצגות, בסתיו הגזעים מכוסים בשכבה עבה של חומוס. במהלך גיזום סניטרי בתחילת האביב מסירים יורים שבורים, יבשים, חולים ועקומים. היווצרות משחררת את הכתר מהתעבות.

Donskoy עמיד לכפור יש קשיחות חורף גבוהה, עם זאת, הוא סובל בצורת ממושכת גרוע יותר. בשלב זה, יש לספק לו השקיה נוספת. הפשרת החורף מסוכנת לו אפילו יותר, כאשר הכליות יכולות להתעורר בטעות ואז למות מהכפור שחזר.

לזן יש חסינות חזקה למדי ומתמודד היטב עם המחלות הנפוצות ביותר - טחב אבקתי ועלים מתולתלים. טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות יסייעו להתמודד עם מזיקים ומחלות אחרות.

תכונה ייחודית של אפרסק זה היא העמידות הגבוהה שלו לכפור, היכולת לעמוד בטמפרטורות נמוכות כמו -30ºC ומטה. וגם במקרה של הקפאה ומוות של החלק העל-קרקעי של היורה, יכולת ההתחדשות של הצמח היא ברמה כל כך גבוהה שבעונה אחת הוא משחזר לחלוטין את החלק האבוד. בבצורת המצב יותר מסובך - מבחינה זו הזן אינו יכול להתהדר במאפיינים מיוחדים וזקוק להשקיה נוספת.