מורטיני אהוב אפרסק

זן אפרסק Favorit Morettini - במקור מאיטליה, אך נפוץ למדי באוקראינה ובאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית. הוא מבשיל מהר במיוחד, מה שכובש אפילו את הגננים הקריטיים ביותר.

הזן האיטלקי Favorit Moretini, או מורטיני מועדף, נכלל במרשם הזנים הממלכתי ב-1987. לפני כן, הוא היה בניסויי גיוון במדינה במשך 18 שנים. הוריו של הזן הם Gialla di Firenze (Gela Di Firenze, שפירושו צהוב מפירנצה) ו-Fertilia Morettini (Fertilia Morettini, זהו שם פרטי, לכבוד יוצר הזן A. Morettini).

העץ פעיל, נמרץ, 3-4 מ', הכתר הרמוני, מעוגל. העלים ארוכים, צרים, ירוקים עזים. הפרחים בצורת פעמון, ורודים כהים, דקורטיביים מאוד. העץ פורח במחצית השנייה של אפריל.

פירות בגודל בינוני, 70-90 גרם כל אחד, יכולים להגיע ל-120-150 גרם, עגולים, מעט מוארכים, עם קצה קטן ומחודד. יש תפר גלוי היטב, אבל לא עמוק מדי במרכז. לקליפה התבגרות עדינה ונעימה, לא עבה מדי, מתקלפת היטב. צבע העור צהוב, עם סומק אדום לא סדיר. הסומק יכול לתפוס את רוב הפרי כולו. העיסה צהובה. האבן בינונית בגודלה, אינה נפרדת מהעיסה. העיסה עסיסית, אבל מוצקה מספיק, סובלת בצורה מושלמת תחבורה. בטמפרטורת החדר, הפירות אינם מאבדים את איכויותיהם תוך 3-4 ימים לאחר ההסרה.

הטעם טוב מאוד. האפרסק מתוק, בעל חמיצות, ריחני, בעל עיסת עדינה, סיבית בינונית, עסיסי ונעים בטעמו. הפירות הם אוניברסליים, הם נאכלים טריים, מתווספים לסלטי פירות, קינוחים, מאפים, שימורים, ריבות עשויות, שימורים, מרמלדות, מיץ. הם מתאימים לריפוי וייבוש.

תקופת ההבשלה היא מוקדמת מאוד. פירות מתחילים לירות בתחילת יולי, וממשיכים לעשות זאת במשך חודש אחד. הבשלות המוקדמת גבוהה - אפשר להתחיל לקבל פירות מבן 3, ולפעמים מעץ בן שנתיים. כמובן, היווצרות נכונה וחישוב העומס על העץ חשוב. זה משפיע על התשואה, גודל הפרי, הבגרות המוקדמת.

התשואה גבוהה. 25-30 ק"ג מוסרים מעץ 1, בתקופה הפורייה ביותר, לאחר 10 שנים - ממוצע של 40-50 ק"ג.

הזן מומלץ לגידול באזור צפון הקווקז, כמו גם בטריטוריית קרסנודר, בטריטוריית סטברופול, בחצי האי קרים, ברפובליקה של אדיגיאה. ניתן לגדל בדרום אזור רוסטוב בכיסוי. באזורים אחרים של הפדרציה הרוסית, גידול יבולים מסוכן.

הזן פורה מעצמו, אינו זקוק למאביקים. עם זאת, כדי להגדיל את התשואות, זנים אחרים נטועים בקרבת מקום, פורחים באותו זמן. יכול להיות מאביק טוב עבור זני פריחה מוקדמת אחרים.

בתנאי אקלים מתאימים, הצמח אינו יומרני. מורטיני מועדף הוא זן מוכח היטב, בריא, חזק ועמיד, אינו דורש תחזוקה זהה לאפרסקים אחרים.

אתר הנחיתה שטוף שמש, מוגן מהרוח, רצוי על גבעה או מדרון. אפרסקים לא אוהבים אזורים נמוכים עם מים עומדים. האדמה קלה, מנוקזת היטב.שתילים נטועים בסתיו, חודש לפני תחילת הכפור, במרחק של 3 מ' אחד מהשני. ההשתלה אופטימלית עבור משמש בר (מוט).

כדי להגביר את ההאבקה, זה יהיה שימושי לשתול צמחים מזיקים במעגל הגזע - הם ימשכו דבורים.

הגיזום נעשה מדי שנה, באביב ו/או בסתיו. יידרשו כל סוגי הגיזום: סניטריים, עיצוב, דילול. היווצרות מתבצעת באביב, בסתיו - סניטריים. במהלך השנה יש לבדוק צמחים ולהסיר ענפים מושפעים או מיובשים - הם מקור לזיהומים.

בדרום הם נוצרים בצורת קערה, חותכים את המרכז ומשאירים עד 6 ענפי שלד. באזורים שבהם האפרסק יכול לקפוא, עדיף לגדל עץ בצורת זוחל או שיח, ולהשאיר 10 ענפים כל אחד. במקביל, ענפים ישנים מוסרים באופן קבוע.

הזן סובל בינוני לבצורת. להשקות אותו 2-5 פעמים בשנה, תלוי בקיץ. לאחר השקיה, דשנים מוחלים, למשל, תמיסת nitrophoska. תשומת לב מיוחדת מוקדשת להשקיית עצים צעירים, מבוגרים משקים בתדירות נמוכה יותר, בעיקר רק במחצית הראשונה של הקיץ. עודף לחות במחצית השנייה של הקיץ יכול להוביל לצמיחה של יורה שאין להם זמן להבשיל לפני הסתיו. העץ יבזבז הרבה אנרגיה.

בסתיו יבש, השקיה בטעינת מים היא חובה, ולאחר מכן חיפוי.

עמידות החורף של הזן ממוצעת. לאחר ההשקיה האחרונה יוצקים על מעגל הגזע שכבת כבול או חומוס של לפחות 5 ס"מ. עצים צעירים מוגנים עם מסגרת מיוחדת מכוסה באגרופייבר. בעתיד, אתה יכול לכסות את תא המטען עם קרטון או יוטה, לכסות את מעגל קרוב תא המטען עם נסורת או שבבים. ניתן להכין את המקלט לפי טעמכם, מכל חומר - העיקר שהם מגנים מפני חרקים, פטריות, בעלי חיים, תוך היותם נושמים, אינם יוצרים תנאים להתחממות יתר או התחממות יתר באביב. במקרה הראשון, הצמח עלול אפילו למות - האפרסק, כמו המשמש, רגיש לליכוך, במקרה השני, קיים סיכון שהצמח יפרח מוקדם מדי באביב, וכפור חוזר יהרוס את היבול העתידי.

המגוון די עמיד בפני מחלות. כאמצעי מניעה מרססים את העץ בתערובת בורדו באביב, ב"פיטוספורין" במהלך השנה ובסתיו ב"טריכודרמין" או "פיטוציד". הם מבצעים את האמצעים האגרוטכניים הרגילים: בסתיו הם מסירים ושורפים את כל העלווה, מסיידים את הגזעים, חופרים את האדמה, מחטים רק עם חומרים טריים. נגד ריקבון אפור (מוניליוזיס), שעלול להדביק פירות, יש לרסס בטופז מיד לאחר הפריחה, ולאחר מכן לחזור פעמיים לאחר שבועיים. המחלה נגרמת על ידי פטרייה שעוברת תרדמה באדמה, לאחר שנכנסה אליה מפירות שלכת שכבר נגועים. לכן, כאמצעי מניעה, הם מסירים את כל הנבלות, ואז בעתיד הם בוחנים בקפידה את הקציר.קל לזהות את המחלה לפי האזורים הכהים הקטנים על הפרי. יש להקפיד על ערנות מיוחדת בשנים עם מעיינות רטובים וקרירים.

ביקורות

ביקורות סותרות. גננים מעריכים את המגוון על טעמו הטוב, הוא אמנם מצוין, אבל הפירות קטנים. יש אנשים שמאוד מעריכים רק את הבגרות המוקדמת שלו, כותבים את כל השאר כחסרון ואומרים שיש זנים טובים יותר. הזן קופא באביב ומושפע מאוד ממוניליוזיס. חלק מהגננות ציינו כי בריאותו של הזן ברמה טובה - הוא אינו דורש עיבוד יותר מכל זנים או ענבים אחרים.

יש גם דעות שונות לגבי התשואה: מצטיינת למשביעת רצון. כולם מציינים פה אחד את המוקדמות והבשלות המוקדמת כתוספת - אפרסקים רבים, כמובן, גדולים וטעימים יותר, אבל הם מבשילים במקרה הטוב כעבור חודש. מורטיני מועדף יהיה אידיאלי עבור אלה שמנסים לגדל יבול כמו אפרסק בפעם הראשונה ורוצים לקבל פרי כמה שיותר מהר. למגוון מוקדם, זה טוב - הפירות טעימים, שופעים, מגוונים.