אפרסק פרוסט

תושבי קיץ רבים, הבוחרים בזן אפרסק לשתילה, מעדיפים זנים מוכחים עם טכנולוגיה חקלאית פשוטה, המפורסמים בכל רחבי העולם. אלה כוללים את זן פרוסט אמריקאי באמצע סוף סוף.

Peach Frost הוא זן חדש יחסית, שגדל הודות לעבודה קפדנית של מגדלים אמריקאים, שתפקידם העיקרי היה ליצור יבול עמיד לחורף עם התאמה מהירה לאקלים. תרבות האפרסק פרוסט הוא נציג בולט של מבחר וינברגר. מומלץ לגידול אפרסק בכל אזורי האקלים של רוסיה, כולל האזורים הצפוניים.

פרוסט הוא עץ בגודל בינוני עם ענפים מתפשטים וכתר לא עבה במיוחד עם עלים ירוקים בהירים. התרבות הקומפקטית מאופיינת בגזע מרכזי חזק, ענפים גמישים בצבע חום בהיר ומערכת שורשים מפותחת. העץ פורח מאוחר יותר, בחודש מאי. בשלב זה, הכתר מכוסה בצפיפות בפרחים בגודל בינוני עם ריח נעים.

האפרסק האמריקאי פרוסט הוא זן בעל פרי גדול. משקל הפירות מגיע ל-200 גרם, אך ברצועה הדרומית האפרסקים גדלים - 220-250 גרם. צורת הפירות נכונה - מעוגלת עם משטח שטוח, שעליו נראה קצה צפוף. פירות בשלים הם בצבע צהוב-כתום, מדוללים כמעט על פני כל פני השטח עם סומק אדום חיוור. קליפת הפרי צפופה למדי, אך ללא קשיחות.

מטרת הפירות היא אוניברסלית - הם נאכלים טריים, משמשים לבישול, משומרים, מעובדים. לאחר הוצאתו מהעץ, ניתן להעביר את הפירות גם למרחקים ארוכים ללא אובדן סחירות. לפרי חיי מדף ארוכים - עד שבועיים במקרר. האפרסקים מתרככים בהדרגה.

הפרי טעים מצוין. העיסה הצהובה-כתומה היא בצפיפות בינונית, מעט סיבית, רכה, בשרנית ועסיסית. הטעם נשלט על ידי מתיקות בהירה ללא התקלקלות, משלימה ארומה חזקה של פרי-דבש. לפעמים, בתקופת קיץ גשומה, אפרסקים מקבלים חמיצות נעימה. האבן בתוך הפרי מופרדת בקלות מהעיסה. ערך מיוחד הוא עיסת הפרי, המכילה כמות עצומה של ויטמינים B, E, K, C, כמו גם טאנינים ופקטין.

פרוסט הוא חבר טעים בקבוצת ההבשלה האמצעית המאוחרת. התרבות מתחילה לשאת פרי בשנה 2-3 לאחר השתילה. זמן הפרי נופל על התקופה מ-20 באוגוסט. העץ מניב פרי באופן עקבי ומדי שנה.

יבול גבוה הוא אחד היתרונות של הזן. בתנאים נוחים, מעץ אחד ניתן להסיר 20 עד 40 ק"ג של אפרסקים עסיסיים לעונה.

עץ האפרסק הכפור גדל ונושא פרי באזורי אקלים שונים של רוסיה. בנוסף, העץ פופולרי באוקראינה, כמו גם במדינות חבר העמים רבות.

הזן פורה מעצמו ולכן אינו זקוק לעצים מאביקים. האבקה צולבת נוספת, המתאפשרת בעת שתילת עצים תורמים באתר, יכולה להשפיע לטובה על דינמיקת היבול.

עדיף לשתול שתיל בסוף מרץ - תחילת אפריל, ברגע שמזג האוויר מתייצב ומתחמם מעט. מומלץ לבחור בשתילים חד-שנתיים בגובה 100-120 ס"מ. בעת השתילה יש להקפיד על המרחק בין העצים - לפחות 3-4 מטר, שכן האפרסק אינו אוהב הצללה.

טיפול מקיף בעץ האפרסק כולל השקיה שוטפת, דישון, גיזום סניטרי, יצירת כתרים, התרופפות וריפוי הקרקע, מניעת וירוסים ומזיקים והיערכות לחורף.

לעץ הפרי עמידות גבוהה בפני כפור, עמידה בטמפרטורות נמוכות של -25 ... 32 מעלות, בעוד שהוא צריך מחסה לחורף. לשם כך נועצים יתדות מיוחדות, וגזע העץ עטוף ביוטה או חומר מיוחד אחר. ישנה אפשרות נוספת למקלט - קופסת קרטון מותקנת סביב תא המטען ומכוסה בסרט.

לתרבות עמידות טובה למחלות ומזיקים רבים. נדיר ביותר שעץ חולה בטחב אבקתי ועלים מתולתלים. באשר לפלישה של חרקים, האפרסק אטרקטיבי רק עבור כנימות, מה שיעזור להיפטר מטיפולי מניעה בזמן עם קוטלי חרקים.

אדמה רופפת, נושמת, פורייה עם חומציות ניטרלית או נמוכה היא אופטימלית לצמיחת עץ האפרסק. האתר צריך להיות על גבעה קלה, שבה יש גישה לאוויר, חום ואור, אבל מי התהום הולך עמוק, שכן לחות עומדת עלולה להרוס את מערכת השורשים. טיוטות, צל ממושך ולחות יכולים להשפיע לרעה על ההתפתחות.