אפרסק קייב מוקדם

אפרסק כפינוק הוא תוספת טובה הן לשולחן חגיגי והן לשולחן ארוחת ערב לכל יום. זהו פרי טעים, עסיסי וארומטי שניתן ליהנות ממנו באופן טבעי או להשתמש בו כמרכיב בקינוח.

טיפוח זן האפרסק הקדום של קייבסקי נהוג כבר שנים רבות. הוא מוכר היטב לגננים מרוסיה ולעמיתיהם ממדינות שכנות. זן זה משלב הבשלה מוקדמת וטעם מעולה.

העצים מגיעים לגובה של עד 4 מטר. מגוון בגודל בינוני יוצר כתר צפוף ומעוגל. צמחים צעירים בגיל 4-5 שנים מגדלים במהירות מספר רב של יורה, אך תהליך זה מאט עם הגיל. לרוב, עצים פורחים בסיבוב במאי.

גודל הפרחים בינוני. עלי הכותרת צבועים בצבע ורוד עדין. תקופת הפריחה נמשכת 10-12 ימים. בשלב זה, האיכויות הדקורטיביות של הזן גדלות באופן משמעותי, ועצים הופכים לקישוט בהיר של כל גינה.

אפרסק מוקדם קייב מותאם בקלות לתכונות האקלים של האזור האמצעי והאזור הצפון-מערבי של רוסיה.

הפרי גדל בגודל בינוני. משקלם נע בין 60 ל-80 גרם. צבע העור העיקרי הוא שמנת. סומק ארגמן וטשטוש עז נצפים על פני כל פני השטח. התבגרות ממוצעת. תפר הבטן נראה בבירור. החלק הפנימי בשר לבן ושקוף, שצבעו לא משתנה לאדום באזור האבן. העקביות צפופה. העצם הבינונית אינה נפרדת היטב מהעיסה.

צורת האפרסק מעוגלת-סגלגלה, מעט שטוחה. העור מכוסה בוטים קטנים בצבע בהיר. הוא חזק, אך דק, ולכן אינו גורם לאי נוחות בעת אכילת פירות טריים. ניתן לאחסן את היבול למשך שבוע ללא אובדן סחירות.

טעמו של הפרי הבשל מבוסס על מתיקות, אך ישנה גם חמיצות קלה ונעימה. ציון הטעימה נע בין 4.4 ל-4.6 נקודות מתוך ה-5 המקסימליות. טעימות גבוהה משפרת את הארומה הפירותית הנעימה.

עצים מתחילים לקצור 2 או 3 שנים לאחר השתילה. שם הזן מעיד על הבשלה מוקדמת. אפרסקים נקטפים בסוף העשור השני של יולי. התאריכים עשויים להשתנות מעט באזורי אקלים שונים.

לזן הקייב קייב יש תשואה גבוהה. עצים בוגרים מייצרים תשואה ממוצעת של 50 עד 60 קילוגרם פרי.

למגוון הנחשב של עץ האפרסק אין דרישות מיוחדות לטיפול, לכן, בעת גידולו, כדאי להקפיד על טכניקות חקלאיות סטנדרטיות.

לעצי אפרסק מהזן יש עמידות נמוכה לבצורת, ולכן יש להבטיח השקיה סדירה באזורים הדרומיים. הקיץ מתחיל מוקדם באזורים אלה, וטמפרטורות גבוהות נחשבות נורמליות. בתנאים כאלה, האדמה מתייבשת במהירות, והצמחים אינם מקבלים את כמות הלחות הנדרשת. אם אין משקעים, השקיה מתבצעת פעם בשבוע, תוך צורך של 15 עד 20 ליטר מים (תוכנית לצמחים צעירים). עבור עצים בוגרים, הנפח מוכפל. במרכז רוסיה, יבולים מושקים בתדירות נמוכה יותר.

במהלך השקיה, מים מוזגים לתוך חורים מיוחדים, אשר נחפרים באזור מעגל הגזע.המרחק ביניהם צריך להיות כ-40 ס"מ. בפעם הראשונה האדמה נרטבת 1-2 שבועות לפני תחילת הפריחה.

לאורך כל עונת הגידול, האפרסק לוקח הרבה חומרי הזנה מהאדמה. כדי לשקם אותם, וכדי שהאפרסק לא יחווה חוסרים תזונתיים, מכניסים רוטב העליון לאדמה באביב. כאשר מגדלים יבולים על אדמה מדולדלת, משתמשים בדשנים מדי שנה.

גיזום עץ האפרסק המוקדם בקייב מתבצע בתחילת האביב. לאיסוף נוח של פירות, מומלץ ליצור את הכתר בצורת שיח.

מגוון Kievsky מוקדם מתגאה התנגדות כפור שיא, עמידה בטמפרטורה ירידות ל 26-28 מעלות מתחת לאפס. גם אם העצים סבלו מכפור, הם מסוגלים להתאושש בכוחות עצמם, ובעוד שנה הם יתחילו להתענג שוב עם בציר עשיר וקבוע.

יש להכין את האפרסק להקפאה עוד לפני תחילת מזג האוויר הקר. העבודה מתחילה לאחר שהעלים נשרו לחלוטין. העצים מושקים בהרבה מים, והאדמה מסביב לגזע מכוסה בספוג. להכנתו, חומוס מעורבב עם נסורת.

בכפור חמור, הקליפה עלולה להיסדק במקומות מסוימים. אם נמצא נזק כזה, יש לנקוט בפעולה. יש לנקות היטב את הפצע ולמרוח עליו חומצת סוס מרוסקת. כרית הטיפול משתנה לפי הצורך.

כדי להגן על הגזע מפני חרקים מזיקים, הוא מכוסה בהרכב הבא: קילוגרם של מוליין, כמה חימר ו-200 גרם סיד. לסבילות טובה יותר לכפור, ניתן לעטוף עצים באגרופייבר.

בגבולות הנתיב האמצעי אין צורך לכסות עצים לקראת החורף. הם מסוגלים לעמוד בכפור מבלי לנקוט באמצעים נוספים. אבל למרות ההתנגדות המולדת לכפור, רצוי לכסות את השורשים בספוג בעובי 10 סנטימטר.

באזורים מסוימים, צמחי אפרסק צעירים יכולים להיות מכוסים לחלוטין. לשם כך, הענפים קשורים היטב, ומסביב לעץ מותקן מבנה בצורת צריף. רצוי לבצע הליך זה בעוד שגידול העצים מאפשר כיסוי מלא.

הזן עמיד בפני עלים מתולתלים וטחב אבקתי. העמידות למחלות עיקריות היא ממוצעת. לכן, יש לעבד את היבול בשלבים מסוימים של עונת הגידול. חרקים מזיקים אינם מקדישים תשומת לב מיוחדת לזן הקייב בקייב. אם תעקבו אחר כל התנאים של טכנולוגיה חקלאית, עצים יגדלו בריאים, ואמצעי מניעה יספיקו.