אפרסק קונדור

אפרסק של מבחר אמריקאי קונדור מוכר לגננים כבר למעלה מ-20 שנה. הזן ביסס את עצמו לא רק עם תפוקות גבוהות ופירות טעימים, אלא גם מרוצה מחוסר היומרות שלו בטיפול ועמידות לרוב המחלות הגלומות בתרבות.

גובה הצמח המרבי מגיע ל-4 מ'. לזן יש כתר מתפשט למדי, אך לא צפוף, מה שמקל על הקטיף. העלים בינוניים בגודלם, בעיקר בצבע ירוק בהיר עם צלעות קלות. לקונדור יש מאפיינים זנים טובים, שכן שקדים מרים משמשים כבסיס. התפרחות בודדות, ורוד חיוור. היתרונות של הקונדור כוללים:

• פרי באיכות גבוהה;
• עמידות גבוהה למחלות;
• עמידות לכפור ועמידות לבצורת;
• תפוקה גבוהה.

בין החסרונות, גננים מציינים:

• התפשטות יתר של הכתר והצורך בגיזום קבוע;
• פירות בשלים מדי יכולים לשנות את טעמם לרעה.

הפירות גדולים. בממוצע, המסה של אפרסק אחד יכולה להגיע ל-200 גרם או יותר. צורתם אחידה, מעוגלת. צבע הפירות צהוב, אך עם הבשלתם הם מכוסים בסומק אדום בוהק כמעט על פני כל פני הקליפה. העור צפוף למדי ומעט צנוח, עם גוון זהוב-כתום עדין.

בשל העובדה שמבנה הקליפה קשה למדי, הפירות סובלים הובלה היטב. אבל כדי שהפירות לא יאבדו את חזותם, עדיין מומלץ להעביר אותם בקופסאות מיוחדות עם נייר פרגמנט.

אפרסק קונדור בעל טעם מתוק, חמיצות קלה מעניקה לטעם לוואי תווים פירותיים בהירים. בשר כתום-צהוב עם ורידים אדומים. העקביות צפופה ועסיסית. העצם מופרדת בקלות מהעיסה.

הפירות נצרכים גם טריים וגם מעובדים. הם משמשים להכנת מילויים למאפינס, פשטידות, פחזניות, עוגות, הכנת השימורים העדינים ביותר, ריבות, לפתנים ריחניים, מיצים ועוד.

הזן שייך לתקופת ההבשלה המוקדמת. אתה יכול לאכול אפרסקים באמצע יולי. העץ מתחיל לשאת פרי שנתיים לאחר השתילה.

בשנה הראשונה העץ אינו נותן יבול, ניתן לציין אפרסקים בודדים. עם כל שנה שלאחר מכן, האינדיקטורים יגדלו. דגימות בנות 10 מסוגלות לייצר בין 50 ל-100 ק"ג. החל מגיל 20 היבול יורדת: מ-50 ל-80 ק"ג.

הצמח מואבק עצמי. אין צורך לשתול עצים מאביקים בקרבת מקום.

הזמן הטוב ביותר לשתילת אפרסק הוא הסתיו. עבודת השתילה חייבת להתבצע חודש לפני תחילת הכפור. במהלך תקופה זו, לשתיל יהיה זמן להצמיח שורשים על מנת לנצח בהצלחה.

אתר הנחיתה נבחר שטוף שמש ככל האפשר ומוגן מפני רוחות קרות. מקום ליד הגדר בצד הדרומי יהיה אידיאלי. כאשר מגדלים אפרסק, יש לזכור כי מחסור באור מוביל לקציר גרוע ולפירות חסרי טעם.

כמו כן, אין לשתול את העץ לצד גידולי פרי אחרים, כמו דובדבנים או משמשים. הם גדלים מאוד רחבים ויכולים להצל בכבדות על האפרסק.החלק של הקונדור שמצא את עצמו בצל יהפוך בהדרגה לעירום, מה שמוביל להיחלשות של המערכת החיסונית.

אפרסק גדל היטב על קרקעות חרסות וחולות עם pH ניטרלי. התשואות הגבוהות ביותר בקרקעות עשירות בחומוס.

למרות העובדה שהאפרסק של קונדור סובל בצורה מושלמת מזג אוויר חם, השקיה מתבצעת פעם אחת בשבועיים, בשיעור של 40-50 ליטר לעץ אחד. תדירות ההשקיה מוגברת אם נוצרת בצורת ממושכת. חוסר לחות באדמה מוביל לאובדן יבול (העץ מתחיל להשיל פירות, מנסה לשמור על לחות יקרה בעלים, יורה ושורשים).

רטיבות מים בקרקע גם לא צריך להיות, זה יכול להוביל להתפתחות של זיהומים פטרייתיים. השקיה ממוזערת במהלך תקופת ההבשלה של הפרי.

הזן מגיב בחיוב ליישום של דשנים אורגניים ומינרלים. באביב, עם תחילת ניצני, הקרקע מועשרת באמוניום חנקתי (זה יאפשר לעץ לצבור מסה ירוקה טובה). זרחן מאיץ את הפריחה ואת שקיעת הפרי. אשלגן מחזק את מערכת החיסון.

אפרסק קונדור בעל חסינות חזקה לרוב הזיהומים הפטרייתיים והחיידקיים. לטיפול מונע, באביב, תא המטען, הענפים והזרעים מרוססים בתמיסה של נחושת גופרתית. בקיץ, עצים מושפעים מכנימות, חדקוניות וקרציות. מזיקים נלחמים עם קוטלי פטריות וחומרי הדברה.