אפרסק לאיקה

Laika הוא זן אפרסק שגדל על ידי מגדלים רוסים. וגם אם הוא לא כל כך פופולרי בחוגי גינון, עדיין יש לו הרבה מעריצים בשל טעמו הקלאסי העשיר והסחירות הגבוהה שלו.

לאיקה הוא סוג עץ בינוני, המגיע לגובה של 1.5-2 מ'. לצמח כתר קומפקטי, העלים מתפתחים בצורת אזמל ובעלי שיניים קטנות. מערכת השורשים נמצאת בגובה של 20-50 ס"מ מפני הקרקע, ופריחה של העץ מזכירה פריחת סאקורה - בתקופה זו פורחים על העץ פרחים ורודים או אדומים.

אפרסקי Laika גדולים למדי, משקלם 100-130 גרם. לפרי יש קליפה אדומה בוהקת, ובפנים יש עיסת צהובה בשרנית וממותקת. למגוון אינדיקטורים גבוהים של סחירות והובלה.

לאיקה יש טעם הרמוני נעים וארומה בולטת. האבן נפרדת היטב מהעיסה. טעם פירות טריים מדורג ב-4.8 נקודות, בנוסף, אפרסקים אלו משמשים להכנת פירות יבשים ומיצים עם עיסה.

העץ מניב את פירותיו הראשונים בשנה השלישית לאחר השתילה. הפריחה נצפה באביב, וניתן לקצור את הקציר בעשור השני של יולי.

בממוצע, הזן המוצג, בכפוף לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית, מסוגל להביא 10-12 טון פרי לדונם.

צריך להתחיל לטפל בעץ כבר בשלב השתילה. ניתן לקבוע שתילה באביב (מרץ-מאי) או הסתיו (אוגוסט-נובמבר). העיתוי נבחר בהתאם לתנאי האקלים של האזור בו גדל היבול.

לאיקה תרגיש נוח יותר באדמת הגן. השתילה מורכבת מהשלבים הבאים.

1. חופרים את השטח הנבחר, חופרים בור שתילה בקוטר ועומק של 60 ס"מ. מחלקים את האדמה שנחפרה לשני חלקים - השכבה העליונה והתחתונה.
2. מערבבים את החלק העליון של האדמה עם קומפוסט, סופרפוספט ואשלגן גופרתי. שים את ההרכב שהתקבל בתחתית.
3. להשרות את השתיל (אגב, עדיף לתת עדיפות לחומר שתילה בן 1-2 שנים) במים למשך 2-3 ימים.
4. תקע יתד לאמצע החור והניח שתיל בקרבתו. לפזר את השורשים בזהירות.
5. כסו את החלל הפנוי באדמה והשקו את הצמח.

גידול זן Laika אינו קשה, אך יש להקפיד על כמה כללים.

• בקיץ, שחרר את הרכס באופן קבוע והסר עשבים שוטים.
• עץ זה אוהב לחות מתונה, אז שמור על הנקודה המתוקה בעת השקיה והרטב את האדמה לפי הצורך.
• הצמח זקוק לדשנים מדי שנה בסתיו. סוג ההלבשה העליון נבחר בהתאם לסוג האדמה. ניתן להשתמש בפורמולציות עלים.
• באביב, לפני הפריחה, יש לגזום את העץ. היווצרות הכתר מתבצעת לאחר שנה, אין צורך ליצור צמח בן יותר מ-4 שנים. יש לדלל את הכתר לעתים קרובות ככל האפשר על מנת לצמצם את מספר הניצנים היצרניים, שהתפתחותם אופיינית לרוב לזן זה. גיזום סניטרי נוסף מותר בסתיו.
• זן Laika מאופיין בקשיחות חורפית מוגברת, ולכן הוא אינו זקוק למקלט לחורף.

היתרון העיקרי של אפרסק לאיקה, לדברי גננים, הוא טעמו העשיר, כמו גם המראה האסתטי של העץ בזמן הפריחה - בתקופה זו האפרסק יכול להפוך לקישוט העיקרי של הגינה. היתרון של הטכנולוגיה החקלאית הוא עמידות הכפור הגבוהה של הזן. בנוסף, זן זה מתאים גם למטרות תעשייתיות. בין החסרונות היא העובדה שקשה להשיג שתילים, מה שיכול להסביר את הפופולריות הקטנה של המגוון בקרב תושבי קיץ חובבים.