אפרסק מריה ביאנקה

קטלוג העולם המודרני מציע מגוון רחב של קבוצות וזנים של אפרסקים. חלקם יכולים לגדול ולשאת פרי רק בסובטרופיים, בעוד שאחרים, הודות למאמצים של מגדלים, משמחים את תושבי קווי הרוחב הממוזגים, אבל כולם נותנים לגננים פירות ארומטיים, טעימים ובריאים. הזן מריה ביאנקה (שם נרדף למריה ביאנקה) מתאים לצריכה טרייה, לבישול לפתנים, שימורים, ריבות, ושימורים. הפירות מעניקים ארומה וטעם נפלאים למאפים.

עץ בינוני (2-3 מ') בעל כתר בצפיפות בינונית, מכוסה בשפע בעלווה אזמלת ירוקה כהה עם קצה מוארך, מוארך ומחודד. להב העלה חלק, ללא סימני התבגרות, עם קצוות גליים מעט, שיניים קטנים לאורך הקצה וצד אחורי בהיר יותר. העלה קעור מעט פנימה לאורך הווריד המרכזי. יורה ישנים מכוסים בקליפת עץ חומה מחוספסת, לענפים הגדלים יש עור דק בגוון חום בהיר. פרחים ריחניים בגודל בינוני הם בצבע ורוד, לעלי הכותרת יש משטח גלי מעט.

פירות גדולים מעוגלים (140-160 גרם) הם צהובים עם סומק בורדו שתופס את רוב שטח הפרי. הקליפה הצפופה והסמיכה מוסרת בקלות מהעיסה ומגינה על שלמות הפרי במהלך ההובלה והאחסון.

הבשר הצהוב, העסיסי והמתקתק נטול חומצה, בעל טעם דבש וארומה פירותית עדינה, האופיינית לאפרסק.

הזן שייך לקטגוריית אמצע-סוף - אם הפריחה מתחילה באמצע אפריל, אזי הקטיף מתחיל בעשור השני של אוגוסט. פרי רגיל מתחיל שנתיים לאחר השתילה.

למריה ביאנקה יש תשואה טובה, המושפעת מהקפדה על טכנולוגיה חקלאית ותנאי אקלים.

הזן מותאם לאזור צפון הקווקז.

אפרסק שייך לזנים פוריים עצמיים, פרי אינו תלוי בנוכחות של זנים מאביקים.

לשתילה, בחר שטוף שמש, מוגן מרוחות צפוניות עם אדמה מנוקזת היטב, פורה ונושם. הצמח אינו אוהב שפלה ביצתית ואינו סובל כלל מגע עם שכבות מי תהום. רמת ה-pH צריכה להיות ניטרלית, אדמה מחומצת צריכה להיות מחומצנת עם קמח דולומיט או גיר.

הגודל האופטימלי של בור השתילה לאפרסק מריה ביאנקה הוא 50x50x60 ס"מ. בעת הקנייה כדאי לבחור צמחים שנתיים עם מערכת שורשים סגורה. אם השורשים פתוחים, אתה צריך לבדוק בזהירות את איכותם וחיוניותם. יבשים ומושחרים מצביעים על כך שסביר להניח שצמח כזה לא ישרוד, ואם כן, ייתכן שהוא לעולם לא יהפוך לעץ מלא ובריא.

הזמן הטוב ביותר לשתול את הזן הוא בסתיו - סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. האקלים החם של צפון הקווקז יאפשר לצמח לא רק להסתגל ולהשתרש, אלא גם להתחזק לפני תחילת מזג האוויר הקר. הבור החפור מוכן מראש כך שלאדמה יהיה זמן לדחוס ולהתיישב. בתחתית, שכבת ניקוז של חלוקי נחל, חצץ, לבנים שבורות מסודרת, תמיכה לשתיל מותקנת.האדמה שהוסרה מעורבבת עם חומוס או קומפוסט, חול נהר, אם האדמה אינה רופפת מדי. עבור אדמה מדולדלת, הוספת דשא ואדמה עלים לא תהיה מיותרת. ממלאים חור של ⅓ בתערובת העפר שהתקבלה, צמח צעיר מוריד מלמעלה, השורשים פרוסים על פני השטח (אם זה ACS), ומכוסים באדמה שנותרה. המעגל הקרוב לגזע נדחס, סוללה קטנה מאורגנת מסביב כדי לשמור על לחות ומשקה עם 2-3 דליים של מים חמים. טיפול נוסף לשתיל הזן מורכב מהשקיה קבועה, לפחות שלוש פעמים בעונה לעץ בוגר, ניכוש עשבים, התרופפות, דישון, גיזום סניטרי ומעצב.

למריה ביאנקה יש קשיחות חורפית ממוצעת, די מספקת לגידול בצפון הקווקז, ומקשה על יבול טוב קרוב יותר לנתיב האמצעי.

לזן עמידות ממוצעת למחלת קלסטרוספוריום, מוניליוזיס, סלסול, טחב אבקתי וציסטפורוזיס. גם פלישת המזיקים מסוכנת עבורו:

• כנימות, קרדית וחדקוניות;

• עש ועש פירות.

על מנת למנוע התפתחות מחלות והתפשטות המזיק יש צורך בטיפולי מניעה עונתיים.

הצרכים של הצמח שונים בהתאם למחזור השנתי. בתחילת האביב, הניצנים מתעוררים בטמפרטורת פלוס של + 5 ... 6ºC, במהלך התקופה הפעילה ביותר - פריחה, ניצנים ויצירת שחלות - האפרסק של מריה ביאנקה זקוק לטמפרטורה מינימלית של + 10ºC, במהלך תקופת המילוי שלו צריך חום מ-20 מעלות ומעלה. שלב המנוחה מתחיל בטמפרטורת סתיו אפסית. למרות יכולת ההסתגלות הגבוהה של הצמח, כפור חורף באזורים קרים יותר נותר גורם מרסן לפיזור הזן.