נקטרינה ביג טופ

עד לאחרונה, כמעט בלתי אפשרי לגדל נקטרינה בקוטג' קיץ, במיוחד אם אין ניסיון. עם הופעתם של מינים רבים וחסרי יומרות, גידול נקטרינה הפך להיות קל, ללא קשר לתנאי האקלים. אחד הזנים הלא יומרניים נחשב לביג טופ.

ביג טופ הוא גידול פרי שפותח על ידי מדענים אמריקאים ב-1984, שהפך מאוחר יותר לצמח האם לזנים חדשים רבים. נקטרינה היא נציגה בולטת של הבחירה האמריקאית של פלויד סיגר. העץ יכול לגדול כמעט בכל אזורי האקלים. נקטרינת Big Top פופולרית בחלקים המרכזיים והדרומיים של רוסיה, כמו גם ברחבי אוקראינה.

תרבות פרי ה-Big Top היא עץ גבוה שגובהו מגיע עד 3-5 מטרים בתנאים נוחים. הוא מאופיין בכתר מעוב בינוני בעל עלווה ירוקה כהה עם ענפים מתפשטים מעט המעדיפים צמיחה אנכית, גזע עוצמתי ונצרים חומים אפורים. העץ גדל די מהר. שלב הפריחה מתחיל בתחילת אפריל, לפעמים בסוף מרץ. כתר הנקטרינה בתקופה זו מכוסה בדלילות בפרחים ורודים גדולים עם עלי כותרת כפופים כלפי מעלה, פולטים ארומה בהירה.

ביג טופ שייך לזנים בעלי פירות גדולים. על עץ בריא, פירות עולים במשקל מ-150 עד 200 גרם. לפרי צורה מעוגלת עם השטחה קלה בצדדים. לנקטרינה בשלה יש צבע לא אחיד יוצא דופן - העור הכתום מכוסה בסומק סגול דובדבן כמעט על פני כל פני השטח. התפר הבטן בפירות מתבטא בצורה גרועה. קליפת הפרי דקה, אך חזקה, עם ברק בולט על כל הכיסוי.

השימוש בפירות הוא אוניברסלי - הם נאכלים טריים, משמשים בבישול, מעובדים ומשמרים. לאחר הקטיף, הפרי קל לשינוע וניתן גם לשמור אותו לאורך זמן בתנאים הנכונים. פירות מתרככים לאט מאוד.

הטעם והאיכויות המסחריות של הזן האמריקאי מצוינים. הבשר הצהוב-אדום מאופיין במרקם מוצק, בשרני, מעט סיבי ופריך עם עסיסיות טובה. הטעם הרמוני - מתוק-סוכרי עם תווי דבש וחמיצות עדינה. קשה מאוד להפריד את האבן מהעיסה. ניחוח פירות קיים - מתון, קינוח.

נקטרינה אמריקאית מבשילה מוקדם. העץ מניב פרי ביציבות - מדי שנה. שיא פרי התרבות נופל בשבוע האחרון של יולי - תחילת אוגוסט. באזורי הדרום ניתן לטעום נקטרינה כבר באמצע יולי. פירות בשלים תלויים על הענפים זמן רב מבלי להתפורר.

בכפוף לכל ההמלצות האגרוטכניות, העץ בהחלט יודה לך עם יבול שופע. בממוצע ניתן להוציא עד 30 ק"ג פרי מעץ אחד בעונה.

הזן פורה מעצמו, ולכן אינו זקוק להאבקה צולבת, אולם לדברי גננים מנוסים, עצים תורמים שנשתלו בקרבת מקום עם אותו זמן פריחה יכולים להגדיל את אינדיקטורי התפוקה.

התקופה הטובה ביותר לשתילת שתיל נקטרינה נחשבת לתחילת האביב - לפני שהניצנים מתנפחים. יש לשמור על מרחק של 2-2.5 מטר בין שתילה לשתילה.

טיפול בגידולי פירות מורכב מ: השקיה (2-3 פעמים בעונה), הלבשה עליונה (שלוש פעמים בעונה), גיזום סניטרי של ענפים, יציקת כתרים, התרופפות וחיפוי האדמה, הגנה מפני חרקים. עדיף ליצור את הכתר בצורה של קערה, שתפשט את הטיפול בעץ, הקציר, וגם תספק גישה לאור ואוויר.

נקטרינת ביג טופ עמידה בפני כפור - היא מסוגלת לעמוד בירידות טמפרטורה עד -20 ... 25 מעלות. לתקופת החורף, העץ חייב להיות מכוסה. לשם כך, מבוצע חיפוי עמוק, נוצרת תלולית מספוג ואדמה, אשר יגן על התרבות מפני הקפאה.

למגוון יש חסינות גבוהה, ולכן העץ חשוף רק לעתים רחוקות למחלות ומזיקים. נדיר ביותר שנקטרינה סובלת מעלים מתולתלים, מוניליוזיס וריקבון פירות. מבין המזיקים המטרידים את עץ הנקטרינה, כדאי להדגיש את חרק האבנית, כנימות, חדקוניות חיפושיות פרחים. מאבק נגד פטריות וחרקים יכול להתבצע על ידי טיפול בזמן עם קוטלי חרקים ופטריות.

אתר העץ צריך להיבחר אחיד, נקי ושטוף שמש, שכן נקטרינה היא תרבות תרמופילית. אדמה רופפת, נושמת, פורייה עם חומציות נמוכה תהפוך לטובה עבור העץ. בנוסף, יש להגן על העץ מפני טיוטות ורוחות סוערות.