Peach Redhaven (הגבעה האדומה)

עצי אפרסק זוכים לפופולריות עצומה בקרב תושבי הקיץ והחקלאים. הודות למגוון הזנים, ניתן לגדל את העץ כמעט בכל אזור אקלים. עבור אזורי המרכז, אפרסק Redhaven בגידול אמריקאי יהיה זן מתאים.

Redhaven Peach הוא זן אמריקאי פופולרי. מדענים מאוניברסיטת מישיגן סטייט, בראשות המגדל ד"ר סטנלי ג'ונסטון, עבדו על התרבות. צורות ההורים של האפרסק הן Halehaven ו-Culhaven. הזן הוכרז בשנת 1940, והפך לזן הפופולרי ביותר בארצות הברית. אפרסק אושרה לשימוש ברוסיה בשנת 1992 לאחר שנכנסה למרשם המדינה. מומלץ לגידול עץ באזור צפון הקווקז.

האפרסק האמריקאי הוא עץ בגודל בינוני בעל צורת כתר כדורית או עגולה שטוחה, התפשטות חזקה של ענפים מעובים בצבע חום-בורדו ועלווה בינונית עם עלים גדולים בצבע ירוק אזמרגד. עץ בריא גדל לגובה של עד 5 מטרים, בעוד קוטר הכתר מגיע ל-8-10 מ' מאפיין בולט של העץ הוא פיצוח הקליפה החומה-חומה. ניצנים חרוטיים צומחים מעט מהגזע.

אפרסק פורח בסוף אפריל - תחילת מאי. כתר העץ מכוסה ממש בפרחים בודדים בעלי חמישה עלי כותרת בצבע ורוד עז, ​​פולטים ארומה מתוקה מאוד. השחלות נוצרות על ענפים שנתיים. תוחלת החיים של עץ האפרסק היא כ-40 שנה.

Redhaven הוא זן אפרסק בעל פרי בינוני. בממוצע, פירות גדלים למשקל של 110-130, לפעמים 170 גרם. צורת הפרי מעוגלת-סגלגלה עם קצוות פחוסים מעט. לאפרסק בשל צבע יפה - צהוב-ענבר, מדולל בסומק בורדו, מכסה את כל הצד שטוף השמש של הפרי. קליפתו של הפרי צפופה, אך לא קשה, כמו קטיפה עם קצה עדין.

מטרת הפירות היא אוניברסלית - הם נאכלים טריים, משמשים לבישול (מאפים, לפתנים), משומרים, מעובדים לריבות, שימורים, מרמלדות, מיצים. היבול שנקטף סובל היטב הובלה למרחקים ארוכים. אפרסקים טריים מאוחסנים מספר ימים. ניתן להאריך את איכות השמירה אם מאחסנים פירות בכלי סגור במקרר - עד 7-8 ימים. ריכוך הפירות איטי.

טעמו של האפרסק האמריקאי בלתי נשכח, קסום. הבשר הצהוב-אדמדם מאופיין בעקביות עדינה, מעט סיבית, בשרנית ועסיסית מאוד. הטעם הרמוני - מתיקות ללא חמיצות ומתיקות, משתלב היטב עם ארומה פירותית בוהקת. אבן אדמדמה קטנה מופרדת בקלות מעיסת האפרסק. תפר הבטן של העובר הוא שטחי, חזק. העיסה מכילה כמעט 10% סוכרים ופחות מ-1% חומצות.בנוסף, כדאי לשים לב לתכולת הקלוריות הממוצעת של הפרי - 39 קק"ל ל-100 גרם.

לאפרסק Redhaven יש תקופת הבשלה מוקדמת. את הקציר הראשון ניתן לראות 3-4 שנים לאחר השתילה. תקופת הפרי של העץ מתארכת - היא נמשכת 2-3 שבועות. זאת בשל העובדה שהפרי אינו מבשיל יחד. לעתים קרובות, עבודת הקציר נמשכת במשך חודש. את הפירות הראשונים ניתן לטעום בשבוע האחרון של יולי, וההבשלה ההמונית של הפירות מתרחשת בתחילת אוגוסט.

מדדי התשואה עבור עץ האפרסק הם הגונים. אופייני לכך שהתשואה עולה עם השנים. בממוצע, 40-50 ק"ג פרי מוסרים מעץ אחד בעונה. עץ בן חמש מניב 10-12 ק"ג פרי, ועץ בן 15 נותן עד 100 ק"ג.

פוריות עצמית וצורך בהאבקה

פוריות עצמית טובה היא אחד היתרונות של זן זה, המאפשר לשתול רק זן זה של אפרסק בגינה. לדברי חקלאים מנוסים, שתילת עצים תורמים באתר יכולה להגדיל משמעותית את מדדי הפריון - עד 20-40%. עבור האפרסק האמריקאי, הגידולים המאביקים הטובים ביותר הם: מתנת קייב, יובל הזהב, שגריר השלום, לזכרו של שבצ'נקו, ליובימטס.

שתילת עץ אפרסק מתבצעת באביב - מאמצע עד סוף אפריל, כאשר טמפרטורת האוויר אינה יורדת מתחת ל- + 12 ... 15 מעלות, וכפור לילה נותר מאחור. הקיימא ביותר הם שתילים שנתיים עם קני שורש מפותחים. המרחק בין שתילות צריך להיות 3-4 מטרים. מומלץ לבחור במגרש שטוח, לא בשפלה, עם מי תהום עמוקים. עדיף לשתול עץ בחלק הדרומי של הגן, בו השמש זורחת כל היום.

גידול אינטנסיבי של אפרסק ממבחר אמריקאי מורכב משרשרת סטנדרטית של אמצעים: השקיה, דישון, חרישת האדמה, יצירת הכתר, הסרת ענפים יבשים ופגומים, חיפוי אזור סמוך לגזע, מניעת מחלות והכנה לחורף.

ההשקיה העיקרית, התואמת את המשקעים, מתבצעת בזמן הפריחה, היווצרות ושפיכת הפירות. מים מוזגים לתוך תעלה חפורה מסביב לגזע, לא בשורש. דשנים מיושמים שלוש פעמים בעונה - באביב, בקיץ ובסתיו. הגיזום מתבצע מדי שנה, רצוי בתחילת האביב. העץ זקוק לגיזום מכונן, סניטרי, מרענן. הגנה מפני חרקים ומכרסמים תינתן באמצעות הלבנת תא המטען וכן עטיפת רשת עדינה.

עמידות הכפור של הזן מוערכת מתחת לממוצע, אם כי העץ שורד בקלות ירידות טמפרטורה עד -20 ... 25 מעלות. האפרסק הגדל בדרום אינו זקוק למחסה לחורף. בנוסף, העץ אינו מפחד מכפור חוזר באביב.

אחד החסרונות של יבול פרי זה הוא חסינות חלשה. לעץ האפרסק יש התנגדות מועטה לסלסול העלווה, והוא גם רגיש למחלות כמו טחב אבקתי וקלוטרוספוריה.בנוסף, העץ מותקף לעתים קרובות על ידי מזיקים של חרקים - עש, כנימה, חדקונית.

אפרסק רדהייבן הוא גידול תרמופילי ששורד בצורה רגועה לחלוטין בצורת וחום ממושכים, ולכן ניתן לגדל אותו בתנאי ערבות עם אקלים צחיח. האפרסק אינו אוהב לחות עודפת, טיוטות ורוחות פרצים.

העץ פרודוקטיבי ביותר, גדל על קרקעות פוריות, נושמות ולחות עם רמת חומציות נמוכה. מדובר בחמר שנחשב למתאים בצורה מיטבית.