אפרסק בוש וורונז'

האמת הנפוצה - אפרסק, הצמח הדרומי הזה - חדלה להיות אקסיומה הודות למאמצים של מגדלים. כעת תושבי אזורים עם תנאי אקלים קשים יותר יכולים לגדל את הפרי היקר. המגוון הלא שומן של אפרסק בוש וורונז' גדל הן על חלקות אישיות והן בחוות גדולות, אשר נובע מכמה מאפיינים של הצמח. הפירות מיועדים לצריכה טרייה, להכנת לפתן חורף, ריבה ותכשירים נוספים.

הזן הופיע כתוצאה ממאמצים של גננים חובבים ששתלו את ברוניון האפרסק על שזיף הדובדבן. התוצאה של שנים רבות של עבודה הייתה שיח וורונז' עם טעם אפרסק ועמידות גבוהה לכפור.

עצים עבותים בצמיחה נמוכה, לא יותר משני מטרים, מורכבים מגזע מרכזי גמיש, מכוסה בקליפת עץ חומה כהה, ונצרי פרי דקים יותר באותו צבע. העץ מכוסה בעלווה מלבנית ירוקה בהירה, ששוליה מנוקדים בשיניים קטנות. הוא פורח בפרחים ורודים גדולים ועדינים, שכל אחד מהם יוצר שחלה המחוברת לגבעול חזק.

פירות מעוגלים גדולים (90-120 גרם) הם ירוקים-צהבהבים עם סומק בהיר המכסה את רוב פני השטח. ניתן להעביר פירות בקלות למרחק מרשים, ובגרות מוקדמת היא אחד הגורמים המניעים לטיפוח התעשייתי של שיח וורונז'. הפירות מכוסים בקליפה צפופה ובעלת התבגרות חזקה, שאינה מאפשרת לפירות להיסדק גם במצב בשל יתר. המורשת הגנטית של הברוניון אינה מאפשרת להפריד את העצם מהעיסה. משך האחסון במקרר הוא שבוע, בעוד הטעם, הצפיפות, העסיסיות, הצבע נשמרים במלואם.

לעיסה צהובה כהה, נקבוביה אך עסיסית יש עקביות בשרנית וטעם קינוח מתוק וארומה נעימה.

הזן שייך לקטגוריית אמצע העונה - היבול נקצר באמצע או סוף ספטמבר, בהתאם לאזור הגידול. פרי מתרחש בשנה השנייה לאחר השתילה.

הזן שייך לזנים בעלי תפוקה גבוהה - ניתן לקצור עד 30 קילוגרמים של פירות טעימים ובריאים משיח בוגר אחד.

אפרסק בוש וורונז' מותאם לגידול באזורי מוסקבה, לנינגרד וסמרה, כמו גם באזורים כמו אוראל, המזרח הרחוק וסיביר.

הפוריות העצמית של אפרסק עם פרחים דו מיניים מאפשרת להסתדר ללא טיפוח נוסף של זנים מאביקים.

לשתילת אפרסק בוש וורונז', נבחרים אזורים שטופי שמש, רצוי על המדרונות הדרומיים, עם הגנה מפני טיוטות ורוחות צפוניות. יש לקחת בחשבון שהעץ לא יוכל להתפתח במלואו ולהניב פרי בצל עץ גדול.הכתר שלו ישמש מכשול לתאורה. ניתן לשתול שתילים גם באביב וגם בסתיו, הכל תלוי בתנאי האקלים. באזורי המרכז, אפשרות הסתיו מרמזת על שתילת אפרסק בעשור הראשון של אוקטובר. באזורים צפוניים יותר עדיף לדחות את ההליך לאביב, כדי שלצמח הצעיר יהיה זמן לעבור את תקופת ההתאקלמות, להשתרש, להתחזק ולהתחזק לפני החורף הקשה.

האפשרות הטובה ביותר להרכב הקרקע היא טיט עם חדירות אוויר טובה, חומציות בינונית, או אפילו קרקעות מעט חומציות. יש לנטרל חומציות מוגברת על ידי הוספת קמח דולומיט, מוך ליים, גיר או גבס. אפילו אפר עץ יכול להוריד את איזון החומצה-בסיס. תכונה נוספת של העץ היא תגובה רעה לאדמה בעלת תכולת אשלגן גבוהה, המשפיעה לרעה על התפתחות האפרסק. אם האדמה כבדה, אז יש צורך להפוך את זה לכלל לזרוע מתחת לעץ ולידו, siderates שונים. הם לא רק משחררים את כדור הארץ, אלא גם ממלאים אותו בחנקן ובחומרים שימושיים רבים אחרים, וגם משפרים את המבנה שלו באופן איכותי. אלה כוללים phacelia, חרדל ואחרים.

הבחירה הטובה ביותר של חומר שתילה עבור אפרסק בוש וורונז' היא צמחים עם מערכת שורשים סגורה ומלאי זנים, אותם ניתן לרכוש בחנויות מיוחדות או במשתלות. הגודל האופטימלי של בור השתילה הוא 50x50x50 ס"מ. בתחתית יש לסדר את הניקוז כך שעודף לחות לא תקפא ותגרום לתהליכי ריקבון. כדי לעשות זאת, השתמש בחצץ או אבן כתוש, לבנים שבורות או חלוקי נחל. האדמה שנחפרה הופכת למצע מועשר בחומר אורגני, אפר עץ, דשנים מינרליים מורכבים או סופר-פוספט בתוספת חול נהר. חלק מהתערובת המתקבלת יוצקים לבור, שתיל מותקן ומכוסה באדמה שנותרה, דחיסה והשקיה בשפע עם 15-20 ליטר מים חמים. לאחר מכן, הצמח מתקצר ומשאיר 25 ס"מ. טיפול נוסף מורכב באמצעים מסוימים.

השקיה מתבצעת כל 3-4 ימים עד תחילת הפריחה, ואז תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם בשבוע. יחד עם זאת, יש לזכור את התגובה הרעה של אפרסק הבוש לריבוי מים מתמשך - אם מתבסס מזג אוויר גשום, אז לתרבות יש מספיק משקעים טבעיים. ההלבשה העליונה מתבצעת מספר פעמים בעונה. ההחדרה הראשונה של חומרים מזינים מתרחשת בתחילת האביב לפני הפריחה, כאשר הזן זקוק לחנקן כדי לצבור מסה וגטטיבית. במהלך הפריחה, האכלה שנייה מתבצעת עם תמיסה של אשלגן גופרתי.

הגיזום הראשון נעשה, כאמור לעיל, מיד לאחר השתילה. לאחר מכן, במהלך הגיזום הסניטרי השנתי בתחילת האביב, מוסרים יורה פגומים, מעוותים, מיובשים או קפואים. היווצרות הכתר מרמזת על דילול של יורה. האפרסק מניב פירות על ענפי השנה הקודמת ועל ענפי הזר במשך שתי עונות. ככלל, 3-4 מהצלעים החזקים ביותר נותרים על העץ, ויש להסיר כל מיני ענפים מיותרים, ענפים נוספים, ענפים צעירים המעבים את השיח.

כדי לעזור לאפרסק לחורף, האדמה מתחת לשיח מכוסה בשכבה עבה של חומוס או קומפוסט, ענפי הצמח גמישים, הם כפופים לקרקע ומקובעים, ואז כל המבנה מכוסה בענפי אשוח ואגרופייבר. . רשת מיוחדת תעזור למכרסמים, אשר עטוף סביב החלק התחתון של הצמח, מעמיק מעט את הקצה התחתון.

לצמח עמידות חורף גבוהה וסובל בקלות טמפרטורות חורף שליליות עד -35 מעלות צלזיוס. לעיתים ישנה הקפאה של הקרקע והקפאה של השורשים, אך חיוניות גבוהה מאפשרת לצמח להתאושש במלואו בעונה אחת. על מנת למנוע מוות, השיח מכוסה לחורף.

לצמח חסינות חזקה, כמעט ואינו מושפע ממזיקים ועמיד מאוד בפני מחלות שונות האופייניות לשיחי פירות ועירות יער. עם זאת, אם השיח מוקף בלחות גבוהה במשך זמן רב, זה יכול לגרום להופעת כנימות. טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות יעזרו למנוע צרות שונות.