פטרוזיליה בוגטיר

Bogatyr הוא מגוון של פטרוזיליה עלים שגדלו על ידי מומחים רוסים ואושרו לשימוש בשנת 2000. במשך יותר מ-20 שנה, המאפיינים של הפטרוזיליה הזו נחקרו היטב, ועכשיו כל גנן מתחיל יכול, על סמך ניסיונם של תושבי קיץ אחרים, להכיר את התכונות של מגוון בוגטיר.

זהו זן עמיד לקור המייצר יבול גבוה ויכול להניב יבולים גם בגידול בצל. הקטיף מקל על ידי העובדה שהשורש מעוגן חלש באדמה, בעוד שהקציר יכול להיעשות מספר פעמים במהלך תקופת הגידול. הגיבור יכול להתרבות על ידי זריעה עצמית, ולשורשיו ולעליו יש ארומה בולטת ותכונות מיצוי.

לזן שושנת עלים עוצמתית, חצי מוגבהת, שלכל ענף שלה 30-100 עלים ארוכים, משולשים, ירוקים כהים. לאחר החיתוך, הפטרוזיליה גדלה היטב. ירק השורש מאופיין באורך ומשקל ממוצעים של כ-110 גרם.

המרקם של הירוקים עדין, לכן מומלץ לצריכה טרייה, חוץ מזה, הארומה החזקה שלו רק תוסיף תבלין לכל מנה ותהפוך אותה לכמה שיותר מעוררת תיאבון. באופן כללי, הירוקים של בוגטיר יכולים לשמש לכל מטרה קולינרית.

מתחילת הנביטה ועד למצב הבשלות טכנית של ירק עוברים 70-90 ימים, שאופייני לזנים עם תקופת הבשלה מאוחרת. בדרך כלל, תקופת הקציר נמשכת מיוני עד אוקטובר. לאחר הקטיף חותכים את החלק העליון של הפטרוזיליה, מנקים מאדמה, מייבשים ומאחסנים במקום קריר בו ניתן לאחסן את הירק עד 5 חודשים. מותר להקפיא את המוצר מיד. גידולי שורש משמשים לאילוץ ירקות בחורף.

בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, ניתן לאסוף בממוצע 3 ק"ג ירוקים ו-10 ק"ג גידולי שורש מכל מטר מרובע.

עדיף להכין את האתר לשתילת מגוון Bogatyr בסתיו. כדי לעשות זאת, הוסף זבל לאדמה וחפור אותו. הצמח ירגיש נוח יותר באדמה קלה, עשירה בחומוס. לפני השתילה מומלץ להשרות את הזרעים למשך חצי שעה במים ולאחר מכן לייבש אותם. הזריעה מתבצעת בסוף אפריל - תחילת מאי על פי התוכנית 5-7x10-15 ס"מ. זרעים צריכים להיות מכוסים באדמה ולהרטיב את אתר השתילה.

עוד לפני הופעת יורה, יש להשקות את המיטה בשפע, מכיוון שמדובר בזן אוהב לחות. כאשר מופיעים יריות, ניתן להתחיל לנכש את העשבים ולשחרר את הקרקע, ובשלב של 2-3 עלים יש לבצע דילול.

רוטב עליון מיושם פעמיים לפני יצירת שושנת עלים. להכנת הדשן יש לערבב במים אשלגן גופרתי, סופר-פוספט וחומרים אורגניים ולהוסיף את ההרכב המתקבל כתזונה נוספת. אם הרוטב העליון מכיל חנקן, אז חשוב להפסיק אותו באוגוסט, שכן מרכיב זה מרוכז במערכת השורשים ובחלק האווירי.

הגיבור לא יכול להתפאר בחסינות חזקה נגד מחלות וחרקים. זה יכול להפוך לקורבן של כנימות מלון, זבובי גזר, נמטודות גזע, ריקבון לבן, חלודה, כתמים. אבל מגוון זה מושפע לעתים רחוקות מרקבון רטוב וסקלרוטיניה.כדי למנוע הופעת מחלות והתקפה של מזיקים, יש צורך לבצע אמצעי מניעה, כלומר:

• לשחרר את האדמה באופן קבוע, ולהימנע מהחמצת יתר;

• לשמור על כללי מחזור היבול ולשתול צמחים משני דורות שונים במרחק רב זה מזה;

• להימנע מגלישה בעת טיפול ביבול;

• אחסן זרעים בצורה נכונה - לפני השתילה, יש לשמור אותם בשקיות בד בטמפרטורה של 15-20 מעלות;

• עם הסימפטומים הראשונים של המחלה, לטפל בצמחים עם נוזל בורדו או 1% חומצת בור.