גידול פטרוזיליה

פטרוזיליה - ירקות שאין להם תחליף על השולחן שלנו: הוא מכיל כמות עצומה של מינרלים, ויטמינים, הוא מתובל בסלטים, מנות עיקריות, מרקים, בתוספת חטיפים. בינתיים, יש כמה מוזרויות בטיפוח של ירקות חריפים.

תפוקת היבול תלויה בבחירה הנכונה של הזן. בעת בחירת מגוון, מומחים מודרכים על ידי זמן ההבשלה, מאפייני הטעם. בואו ניקח בחשבון את הזנים הפופולריים ביותר המתאימים לגידול בחממות ובחוץ.

• "גלוריה" - מגוון של בשלות מוקדמת יש יורה קצר, אבל עלים גדולים.
• "אַסתֵר" שונה בעלים גליים מתולתלים, מבשיל מוקדם.
• אזמרלדה נותן כמות עצומה של עלים ברוזטה, עם בשלות ממוצעת.
• "Mooskraze-2" בעל טעם לוואי מתקתק, ניתן לאכול לאחר 60 יום.
• "רוּחַ" - זן מבשיל בינוני עם עלים בשרניים גדולים.
• "בוגטיר" - מבשיל די מאוחר, בעל ארומה נעימה, נוח לאיסוף בצרורות.
• "ענק איטלקי" - מגוון לא יומרני, נותן יבול מצוין גם בצל.
• לגידול חורף מתאים מגוון "בוגטיר", "קציר".

בזן השורשים יבול השורש תמיד עבה, בשרני, דומה לפיר מוארך, ובירקות עלים השורש מסועף, אך אינו משמש למאכל, רק החלק העליון מתאים לאכילה. ירקות שורש ועלים טובים למאכל, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חלבונים, שמנים אתריים וויטמינים. יתר על כן, תכולת הוויטמינים בירקות הירק הזה אינה בקנה מידה: לא בכל הפירות והירקות יש כל כך הרבה ויטמינים. אבל ברוב המקרים, גננים שותלים מגוון עלים של ירק זה. היישום הוא די רחב: מנות תפוחי אדמה, סלטים, מרקים, חביתות, שימורים. היא הוכיחה את עצמה היטב בצורות מיובשות, טריות וקפואות.

השטח המיועד לזריעת יבולים צריך להיות מואר היטב, ללא טיוטות, סגור מי תהום. עדיף לבחור באדמה רופפת, עם חומר אורגני טוב ו-pH ניטרלי. טומה או חולית נחשבת לאופציה הטובה ביותר.... אנו משפרים את אדמת החמר על ידי הוספת חול בעת החפירה. אנו מנטרלים אדמה חומצית עם אפר, סיד או דולומיט. אם האתר ממוקם כך שמי התהום קרובים, אז מומלץ לבנות מיטות גבוהות לגידולי ירקות.

עדיף לשתול פטרוזיליה אחרי שעועית, עגבניות, כרוב, קישואים, בצל, דלעת, תפוחי אדמה, מלפפונים, אפשר לשתול ליד תותים. זה גם הולך טוב עם כוסברה, אפונה, שמיר, שעועית. לא אוהב כוסברה, שומר, סלרי. עדיף לשתול זני שורשים באותם מקומות שבהם בעונה שעברה צמחו קודמים טובים על זבל, וזני עלים כמו דישון על בסיס זבל.

זה יהיה טוב יותר אם האדמה תהיה מוכנה בסתיו. לחפירה, הוסף תערובת של אפר - 200 גרם, חומוס - 4 ק"ג למ"ר, דשנים מינרליים - 20 גרם.

תאריכי הזריעה יכולים להשתנות, הכל תלוי בסוג התבלין.

• אם אתה רוצה לקצור קציר מוקדם, אז עדיף לזרוע יבול חורף - בחודש אוקטובר.
• עד סוף אפריל - תחילת מאי מומלץ לשתול זן עלים, ושתילת מסוע מומלץ לבצע כל שבועיים.
• זן השורש של הפטרוזיליה נזרע עד סוף אפריל - בתחילת מאי.

אם נתמקד באזורים, תאריך הנחיתה במזרח הרחוק הוא עד סוף מאי, בסיביר, באוראל, במרכז - עד סוף אפריל, ובדרום - בתחילת מרץ. בדרום זריעה חורפית נזרעת מאוחר מכולם - בסוף נובמבר, ובצפון הארץ - בתחילת אוקטובר.

כדי לקבל יבול עשיר, אנו ממליצים להקפיד על כמה כללי טיפול:

• לא כדאי להטביע את הזרע לעומק, כך שהירוקים לא יופיעו בקרוב או לא יופיעו בכלל;
• גם לא כדאי לזרוע דק: את הזרעים ניתן לפוצץ ברוח או לשטוף במים;
• אם תלמי הזריעה נדחסים מלמטה, יהיה קל יותר להזרים את זרמי המים;
• יהיו פחות עשבים שוטים אם תזרעו תערובת של חסה ופטרוזיליה;
• יש צורך לשחרר את אדמת השתילה לעתים קרובות יותר, במיוחד לאחר השקיה.

ניתן לגדל ירקות גם בתנאי חממה, בכפוף לאותם כללים כמו בשדה הפתוח. לרוב, הטכניקה משמשת לגידול יבולים למכירה או לשתילה בתערובת עם עשבי תיבול וירקות אחרים. הצריכה המשוערת למ"ר היא שני גרם של חומר שכבות. ניתן לצפות לירוקים 10 ימים לאחר השתילה בטמפרטורה קבועה של 2 מעלות.

אפשר גם לקבל יבול נפלא במרפסת. חומר זרעים נזרע באדמה מהחנות. יש לטפל במיכלים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, החלק התחתון מכוסה בניקוז, ואז יוצקים את האדמה. זרעים נטועים באותו אופן כמו בערוגות. לאחר מכן, הכל מכוסה בנייר כסף.

אם אתה שותל ירקות בצורה שתיל, אז אתה יכול להשתמש בו כמה שבועות קודם לכן. אבל מסיבה כלשהי שיטה זו אינה פופולרית בקרב גננים.

כדי להנביט עשבי תיבול חריפים, מומלץ לשפוך את הזרעים בכמות קטנה של מים למשך 3 ימים. לאחר שהזרע מתייבש מעט, שולחים למקרר.

זרעים צוננים נשלחים לאדמת המזון, אבקת קלות באדמה, לחה, מכוסה בסרט או זכוכית. המיכל עם שתילים עתידיים נשלח לחדר להנבטה בטמפרטורה של פלוס 25 מעלות. ברגע שהירקות נבטו, מסירים את הזכוכית או הסרט, ובמידת הצורך מרטיבים את האדמה.

לפני השתילה יש לבחור רק את השתילים החזקים ביותר. את השורש הארוך חותכים בסכין, ואת החתך מפדרים בפחם פעיל כתוש.

בעבר, חריצים נמשכים על המיטות עד לעומק של שני ס"מ ו-15 ס"מ בין שורות. שתילים או זרעים מונחים בקפידה לאורך התלמים, מפוזרים באדמה, מושקים.

במידת הצורך, ניתן להשתיל את התרבית ממקום אחד לאחר, אך במקרה שהיא גדלה בשתילים. זה נוח לעשות זאת לפני מזג אוויר קר על ידי השתלת אותו לתוך מיכל על אדן החלון. זה לא כל כך קשה לעשות הכל: אנחנו חופרים ירקות עם גוש אדמה, משתילים אותם באדמה מוכנה. אין צורך להעמיק הרבה, אבל אנו ממליצים לך להשקות אותו בשפע. אנחנו מגדירים את המיכל במקום קריר, ואחרי שבוע שמנו אותו על אדן החלון.

גידול פטרוזיליה בחוץ כולל טכניקות חקלאיות סטנדרטיות: ניכוש, השקיה, האכלה, התרופפות. על מנת שהאדמה תהיה רכה, וכמות מספקת של חמצן תעבור לשורשים, יש לשחרר כל הזמן את הערוגות.

מיד לאחר הנביטה, ירוקים עבים מדללים.

הדשא לא צריך לחנוק ירוקים צעירים, אז זה יהיה נכון אם העשבים שמופיעים יוסרו מיד.

הירוקים נחתכים מרגע שהם מגיעים לגובה של 20 סנטימטר. עד סוף אוגוסט - אמצע ספטמבר אפשר לחגוג עלים מתולתלים טריים, מה שאומר שלעיתים מומלץ להשקות את התרבית לפני זמן זה (פעם בשבוע). לחות מוסיפה תווי טעם משלה, רוך לצמח.השקיה במים קרים במזג אוויר חם מקדמת את הצמיחה של עלים עסיסיים. מראה הצמח משתנה אם מופריה באופן קבוע: שושנת העלים הופכת לשופעת יותר. אתה יכול להאכיל לצמיחה עם mullein או קומפוסט.

בתנאי שהצמח נטוע זרעים, יש צורך להרוות אותו במיקרו-אלמנטים 2-3 פעמים בעונה. ההפריה הראשונה היא בשלב שני העלים. אז הפטרוזיליה רוויה בדשן חנקן בשיעור של 60 גרם חנקה ל-10 מ"ר. בפעם השנייה הם משתמשים בדשן זרחן-אשלגן: מלח אשלגן - 50 גרם, סופר-פוספט - 70 גרם, מערבבים, מפיצים על פני 10 מטרים רבועים. עדיף לא להשתמש בדישון על בסיס חנקן עם בוא אוגוסט. סביר להניח שחנקן יצטבר בעלים.

לאחר הופעת היורה הראשונים, הפטרוזיליה מתחילה לגדול במהירות. יש צורך לעתים קרובות לקטוף או לחתוך את הירוקים עם סכין, אחרת הצמח ייכנס לפריחה. לאחר כריתת עלים גדולים, הקטנים מתחילים לעלות באופן פעיל. עשבי תיבול חריפים חתוכים ניתן להשתמש בו זמנית להכנות לחורף, בעת הכנת מזון.

לא כולם יודעים, אבל פטרוזיליה מאוד אוהב חיפוי. יש הרבה דרכים: דשא חם (טרי שנחתך), שיטת נשירים או קרה, שיטת נסורת או קומפוסט. אבל השיטה היעילה ביותר היא לפזר דשא חם. לא צריך לזרוק הרבה דשא, שכבה דקה של 5 ס"מ תספיק. יותר מדי דשא ייתן צל, וזה גם לא טוב. בעת חיפוי עם נסורת, אנו פועלים לפי אותן המלצות כמו עם דשא. אם אתה מכסה עם דשא יבש או עלים, אז את עובי השכבה יכול להיות שונה, כי בעוד הירוקים נובטים, מאלץ' ישקע. אל תשכח שלפני החיפוי יש לשפוך היטב את הגינה, ולאחר הנחתה, אנו ממליצים לך לפזר אותה קלות במים.

הקציר תלוי איך הירוקים גדלים. ישנם זנים עם בשלות טכנית של 60 יום, ויש גם 110 ימים. הוא משמש בעיקר לייבוש או הקפאה. התשואה הממוצעת למ"ר מגיעה ל-4 ק"ג.

עדיף לקצור את התרבות לא יאוחר מה-25 בספטמבר. המסה מנוקה, ממוינת, נותנת להתייבש מעט. לאחר מכן הם מיובשים באזור מאוורר היטב. פטרוזיליה מיובשת מופצת במיכלים.

הצמח מכיל כמות עצומה של שמנים אתריים, כך שמזיקים אינם מכבדים במיוחד פטרוזיליה. יתר על כן, נטיעות כאלה מפחידות אורחים לא קרואים.

כדי לשפר את המאפיינים, ננקטים אמצעים פעילים:

• אדמה חומצית מדוללת בסיד;
• הם מנסים לשבור את המיטות על קרקעות יבשות;
• עצי מחט לא צריכים להיות בשכונה;
• עדיף לשתול באדמה בתחילת האביב;
• עדיף להשתמש בזרע בריא עם תאריך תפוגה חוקי.

אבל עדיין, לתבלין יש כמה בעיות:

• כתמים עם פריחה אדומה-כתומה הם עם חלודה;
• אם הצמח הופך צהוב בגינה, אז הופיעה peronosporosis;
• עם ריקבון שחור או מראה, נרקב ושינוי צבע של צווארון השורש הוא ציין;
• הופעת כתמים לבנבן עם ריקבון לאחר מכן מתרחשת עם כתם לבן;
• עם ריקבון לבן, השורשים נרקבים במהירות.

כל מחלות הצמח נובעות מגידול לא נכון של הצמח. הטיפול כולל מחזור יבול נכון, עישוב בזמן, שמירה על הלחות ברמה המתאימה בקיץ, טיפול בתכשירים אנרג'ן ופיטוספורין. טיפול בעלים יכול להיעשות גם עם נחושת אוקסיכלוריד, נחושת סולפט, Quadris, Bayleton, Fundazim.

חרקים גם פוגעים בצמח. ביניהם: כיני עץ, פרפר זנב סנונית, פרעושים, כנימה שחורה, שלוקחים את כל המיצים מהתבלין. לכן, אם העלים מצהיבים, יש צורך בטיפול.עדיף להשתמש בקוטלי חרקים, מותר להשתמש בהם עד שלוש פעמים בעונה.

גידול פטרוזיליה בחוץ הוא תהליך פשוט. יש צורך רק לעמוד בכל הדרישות האגרוטכניות ביחס לצמח.