כיצד להשתמש נכון בתנור חשמלי?

לבישול מהיר, אתה יכול להשתמש במכשירי חשמל ביתיים שונים, אבל תנורים עדיין נחשבים העיקריים שבהם עד היום. כיריים גז מצויות כמעט בכל בית, אך השימוש בהן אינו תמיד נוח, כי עלות הגז גבוהה למדי ותמיד קיימת סכנה למגע עם אש גלויה. תנורים חשמליים יכולים להיקרא בטוחים יותר. כדי להשתמש בהם בנוחות, אתה צריך לדעת את הכללים והתכונות הבסיסיות של טיפול במכשיר זה.

התנור החשמלי פועל מהרשת, לכן לא ניתן להתקין אותו בשום מקום במטבח, עקב סכנת חירום. לאחר הרכישה, כדאי לבחון היטב את המטבח על מנת למצוא את המקום המתאים למכשיר החדש. אם היה תנור דומה בעבר, אז יש להציב אחד חדש באותו מקום., כי כל מה שאתה צריך כבר נמצא בקרבת מקום: שקע ומנדף.

ראוי לזכור כי נצריכה להיות שכונה עם כיור, כי מים שנכנסים למכשיר עלולים לגרום לקצר חשמלי. לא מומלץ למקם את הרכישה ליד המקרר, כי הטמפרטורה הגבוהה עלולה לגרום לגוף להימס. כמו כן אין צורך לתלות את המיקרוגל ליד התנור החשמלי., כי הטמפרטורה במהלך הבישול תהיה גבוהה למדי, מה שיגרום להפרעה בפעולת המכשיר הביתי ולפגוע בו.

במטבח צריך לחשוב על הכל מראש, חיבורי אוורור, ארגון חיווט והארקהכדי להבטיח הפעלה בטוחה של התנור החשמלי. שמירה על כללי הבטיחות תאפשר לכם להגן על דירתכם מפני מצבים שליליים הנובעים מחוסר זהירות וחוסר יכולת אנושיים. לכל מכשירי המטבח יש כללים משלהם להתקנה ותפעול, לקנות אותו, אתה צריך לקחת את זה ברצינות.

לאחר קניית כיריים חשמליות, כדאי לבדוק אם הערכה כוללת הוראות וכללי הפעלה, אשר יהיה שימושי, במיוחד אם לא היה ניסיון קודם עם מכשיר כזה. לפני הפעלת המכשיר כדאי לבחון אותו ולבדוק את תקינות ועקביות האריזה, על מנת שבכל בעיה יש להחזיר את הרכישה לחנות ולא לסכן את בריאותכם. אם המכשיר תקין, כדאי להכין אותו לעבודה. חָשׁוּב לנגב אבק ושומן מהכירייםשעשויים להישאר לאחר ההרכבה. אם זה לא נעשה, קיימת אפשרות של ריח לא נעים לאחר הפעלת המכשיר.

הפעולה עם הכיריים עשויה להיות שונה בהתאם לסוג הכיריים.

• במקרה של סוג תלוי הכיריים החשמליים יהיו מובנה בתנור, ולוח הבקרה יהיה משותף בו זמנית למבערים ולתנור. אתה יכול למצוא אותו בחלק העליון של המכשיר.
• אם הכיריים החשמליות אינן תלויות בתנור, אז מערכת הבקרה תהיה אוטונומית, היא יכולה להיות בצורת מתגים או להיות רגישה למגע.

כדי לפתוח את הכיריים, עליך לסובב את הידית ולמקם אותה במצב הנדרש לבישול. ל לפתוח את משטח המגע, תצטרך למצוא את לחצן ההפעלה ולאחר מכן להגדיר את רמת הכוח, מהחלשה ביותר, המצוינת על ידי יחידה, למקסימום.

להדליק תנור כזה זה היה נוח ולא היה בלבול עם הפעלת המבער הרצוי, בפאנל יש בדרך כלל דיאגרמת מכשיר קצרה... יש צורך לכבות את הכיריים החשמליות בסדר הפוך מהליך ההדלקה. אם יש צורך לכבות לחלוטין את המכשיר, אז אתה רק צריך לנתק אותו מהרשת.

על מנת לבחור את משטר הטמפרטורה האופטימלי, עליך להדליק את הכיריים ולבחור את הטמפרטורה הרצויה באמצעות ידיות מסתובבות או חיישן, בהתאם לסוג המשטח. בדגמים של מסכי מגע, החימום יצוין על ידי סימני "+" ו-"-", ולכוח יש מקבילה דיגיטלית, בדרך כלל מ-1 עד 3, מ-1 עד 6, או מ-1 עד 9. הטמפרטורה המקסימלית תהיה גבוהה יותר ערך מספרי. לאחר רכישת תנור, כדאי לנסות את יכולותיו ככל האפשר, כי יש לחמם את הפלטות בעוצמה הגבוהה ביותר.

הטמפרטורה של משטחי החימום משתנה בהתאם לסוג הפלטה, שיכולה להיות כדלקמן:

• סְלִילִי - הם האפשרות המיושנת ביותר ומייצגים ספירלה החבויה מתחת לצלחת. תהליך החימום והקירור יתנהלו לאט יותר, דבר שיש לקחת בחשבון בעת ​​הכנת האוכל. כדאי לעבוד עם ציוד כזה בזהירות ובדייקנות.
• גלי - גרסה מודרנית יותר, שבה מותקן סרט גלי במקום ספירלה. אפשרות זו הפכה מתקדמת יותר בשל יעילות ובטיחות רבה יותר.
• הלוגן - המודרניים ביותר כוללים מבערים המופעלים על ידי מנורות הלוגן. משטח זה מתחמם ומתקרר מהר מאוד, מה שהופך את השימוש בכיריים לבטוח ביותר.

תהליך בחירת משטר הטמפרטורה מתרחש רק תוך התחשבות בסוג המבער ובעוצמת התנור עצמו, מכיוון שלכל מותג ומותג אינדיקטורים אלה יכולים להיות שונים באופן משמעותי. אם אנחנו מדברים על התנור, אז ויסות חום מתבצע בהתאם לסוג התנור. בשליטה אלקטרונית ובקרה במגע ניתן לבחור ערך מספרי ספציפי הדרוש להכנת מנה מסוימת.

למכשירים מודרניים יש מצבים שבהם הם מוגדרים אוטומטית פרמטרים של טמפרטורת התנור:

• הכללת חימום עליון ותחתון - לבישול מזון עם הרכב ומבנה הומוגניים;
• שימוש בהסעה - הפעלת גוף חימום טבעתי עם מאוורר המפיץ אוויר חם באופן שווה.

ככל שיש יותר פונקציות בלוח הבקרה, כך קל יותר להגדיר את הטמפרטורה הרצויה או להתאים אותה למנה מסוימת.

לתנורים חשמליים מודרניים יש יתרונות רבים, אך יש להם גם נקודות תורפה. לבישול, אתה רק צריך להשתמש מנות מיוחדות, שלא ישרוט את הכיריים. סירים ומחבתות ישנים יימנעו במקרה זה. על מנת להפעיל כיריים חשמליות עם כיריים חדישות לאורך זמן, יכול לשמש:

• כלים מצופים אמייל, שחייבים להיות חדשים;
• סירים, מצקות וכדומה עשויים נירוסטה שאין לה תחתית גלית;
• קרמיקת זכוכית שנעשתה במיוחד לשימוש על לוחות;
• כלי ברזל יצוק עם תחתית שטוחה.

תחתית מחוספסת, לא אחידה, מאלומיניום או נחושת לא מתאים לבישול על תנור כזה.

אם המשטח אינדוקטיבי, אז חומר הכלים המתאים ביותר יהיה:

• נְחוֹשֶׁת;
• אֲלוּמִינְיוּם;
• קֵרָמִיקָה;
• זכוכית עמידה בחום;
• פליז.

בעת בחירת מנות, כדאי לתת עדיפות לאותן אפשרויות שיש בהן יותר תחתית עבה, מה שיבטיח שימוש ונוחות לטווח ארוך בעת הבישול. כדאי לשים לב לצבע, עדיף אם החלק התחתון יהיה כהה ומאט, אשר יאיץ את חימום המיכל. קערה מ- multicooker לא תהיה האפשרות הטובה ביותר. לבישול על כיריים חשמליות, אבל עם תחתית שטוחה לחלוטין ומשטח נקי, אתה יכול לנסות לבשל משהו, אם כי עדיף להשתמש במיכל כזה למטרה המיועדת לו.

לכיריים אינדוקציה יש פחות דרישות לכלי בישול, רצוי שהתחתית תתאים למבער, אך לא בהכרח. החומרים יכולים להיות זהים, כולל זכוכית עמידה בחום. כדי לא לקנות מזויף כדאי להביא איתך מגנט לחנות ולהחזיק אותו לאורך תחתית הכלי, אם מרגישים משיכה אז המיכל מתאים לשימוש, אם לא כדאי לבחור אפשרות אחרת .

אם אנחנו מדברים על התנור, אז השימוש בכלים יכול להיות כדלקמן:

• מיכלים עשויים קרמיקה וחמר;
• מוצרי ברזל יצוק, שיכולים להיות עשויים מחומר רגיל או יצוק.

גורם חשוב נוסף שכדאי להיות מודע אליו בעת בישול על כיריים חשמליות מודרניות הוא גודל המנה... הערך שלו לא יעלה או קטן מהמבער, הפער עשוי להיות בתוך סנטימטר אחד ולא יותר.

לכיריים החשמליות שני סוגי תנורים: עם תרמוסטט והתקנים בלעדיו... עקרון הפעולה של כל אחד מהם אינו שונה בהרבה, לכן כדאי לשים לב לנקודות העיקריות שעל הצרכן של מכשיר ביתי זה לדעת. כללי הפעולה הבסיסיים כוללים את הדברים הבאים.

• לתבשיל ואפייה יש צורך להציב את תבנית האפייה באמצע התנור, וגם למקם את האוכל במרכז כך שייאפה מהר יותר וטוב יותר. בחלקו התחתון של התנור ניתן להרתיח ירקות ולשמור בהם את מקסימום הטעם והבריאות.
• בעת אפייה או תבשיל, יש צורך לשנות את משטר הטמפרטורה פעמיים. הטמפרטורה המקסימלית נקבעת תחילה, והטמפרטורה הנמוכה ביותר נקבעת מאמצע זמן הבישול.
• אם לתנור יש תרמוסטט, אז קביעת הטמפרטורה בתוך התנור תהיה קלה, אבל אם היא לא שם, אתה יכול להשתמש בנייר רגיל. את הדף הלבן מניחים על נייר אפייה ומכניסים לתנור. אם הטמפרטורה היא מקסימלית, היא תצהיב תוך 3 דקות, אם המינימום - תוך 10.
• יש תנור חשמלי חדש עם תנור, כדאי לקנות גם מנות חדשות. זה יהיה הרבה יותר נוח להשתמש במיכלי קרמיקה, ברזל יצוק, זכוכית או חימר בתנור. עבור מכשיר ביתי כזה, מותר להשתמש בנייר כסף לאפייה.
• במהלך הבישול כדאי לפתוח את דלת התנור ברגע שתהליך הבישול עובר את האמצע.

שימוש נכון במכשיר יאפשר לקבל אוכל טעים בזמן הקצר ביותר. חיי השירות של הכיריים והתנור יהיו תלויים בדיוק בהתאמה של הפעולות המבוצעות במטבח, בתקני הבטיחות ובהמלצות העיקריות של היצרן.

כדי שלא תופרע פעולת הכיריים החשמליות, חשוב להשתמש בו נכון, ולא לשכוח את עקרונות הבטיחות הבסיסיים, שהם כדלקמן.

• בדוק את הכלים, שבו יתבצע בישול, תחתיתו חייבת להיות נקייה ואחידה. אם זה לא המקרה, המזון המתקבל עלול להריח או לטעום מוזר.
• לפני הנחת הכלים על הכיריים החשמליות, עליך לוודא שהוא יבש לחלוטין. אי ציות לכלל זה עלול לעלות בהתמוטטות המכשיר או קצר חשמלי.
• עבור כלים, אתה צריך להשתמש במכסים אלה., שהגיע אליו במקור בערכה, על מנת למזער את הסיכון להתגלגל ונפילתו על הכיריים, עלול להופיע בו סדק וביצועיו ייפגעו משמעותית.
• עזוב את הכיריים ללא השגחה במצב מופעל אפשרי רק לזמן קצר, כי אסור לתת לתוכן לרתוח או להישרף לתחתית.
• לאחר תהליך הבישול חשוב לנתק את הכיריים החשמליות מהחשמל כדי לנטרל את המכשיר ולהפוך אותו לבטוח לחלוטין. אותו הדבר צריך להיעשות בעת ניקוי המשטח, המכשיר החשמלי המופעל יהיה מסוכן מדי, במיוחד בעת ניקוי רטוב.

כדי שתהליך הבישול יספק רק רגשות נעימים, כדאי ללמוד היטב את הוראות הכיריים לעקוב אחר תקנות הבטיחות ללא דופי. אם תזניח אותם, אתה יכול לקבל בעיות רציניות. במקרה שלאחר הבישול שכחת לכבות את הכיריים, הוא יתמריץ, ו כל מגע עם מים או טיפול רשלני עלול להיגמר רע, במקרה הגרוע, התנור עלול אפילו להתפוצץ.

לטיפים מועילים כיצד להשתמש נכון בתנור החשמלי שלך, ראה את הסרטון למטה.