מבערים לכיריים חשמליות: תכונות וסוגים

פלטות לכיריים חשמליות שונות בגודלן, בעוצמתן ובסוגן. הם בצורת מעגל, או שהם יכולים להיות ספירליים, המבער יכול להיות ברזל יצוק, ועל כמה תנורים מותקן הלוגן, יש גם אינדוקציה ודגמים מהירים. בואו נתעכב על התכונות של בחירת המבער הנכון.

כיום, כולם כבר הכירו את המראה של תנורים חשמליים מצופים אמייל עם גופי חימום סטנדרטיים בעלי צורה מעוגלת.עם זאת, יצרנים מודרניים השיקו ייצור של אפשרויות אחרות, הרבה יותר מעניינות. לדוגמה, זכוכית-קרמיקה עם משטח שטוח לחלוטין ללא קו מתאר מוגדר בבירור.

בלי קשר למראה שלך, גוף החימום של המבער נועד לשמור על טמפרטורות גבוהות כך שתוכלו לחמם את הסיר או המחבת לתקופה מינימלית. הודות לטכנולוגיית הייצור המיוחדת, מבערים מכל הסוגים רוכשים עמידות גבוהה בפני נזקים מכניים, וקשה מאוד לפגוע בהם, גם אם מיכלי הבישול מונחים ברישול על פני השטח.

עקרון הפעולה של מבערים כאלה הוא פשוט מאוד. ברגע ההפעלה, אלמנט העבודה העיקרי מתחיל להתחמם, בעוד שיש טרנספורמציה של סוג אחד של אנרגיה לאחר, ותהליך זה מלווה בשחרור חום. כל מבער לכיריים חשמליות מתוכנן כך שיש לו מעגל חשמלי נפרד משלו, שדרכו מסופקת אנרגיה חשמלית והפיכתה נוספת לחום.

לפני רכישת מבער לכיריים שלכם, חשוב להחליט על סוגו ולוודא שהוא מובטח שיתאים לכיריים של הדגם שלכם. בדרך כלל, מבערים מברזל יצוק מותקנים בתנורים חשמליים, כמו גם דגמים מודרניים יותר המיועדים לגופי חימום קרמיים. מבערי ברזל יצוק דומים חזותית לדיסקים, לוקח להם הרבה זמן להתחמם, אבל הם מתקררים במשך זמן רב. הם, בתורם, מחולקים למספר סוגים.

• תֶקֶן - אלו דיסקים עגולים שחורים ללא כל סימון. במהלך הפעולה, מכשירים כאלה דורשים התאמה מתמדת של המשטר התרמי; חימום לרמה הגבוהה ביותר לוקח בערך 10 דקות.
• מבערי אקספרס - נבדלים על ידי נוכחות של סימון אדום במרכז הדיסק. מדובר במבערים חזקים יותר שדורשים פחות זמן להתחממות מלאה - לא יותר מ-7 דקות.
• אוֹטוֹמָטִי - מסומנים בלבן באמצע הדיסק. הם אינם מהירים כמו גרסאות אקספרס, אך יחד עם זאת, מודלים כאלה אינם צריכים ויסות חום - כאן, בעזרת חיישנים מיוחדים, המערכת קובעת באופן עצמאי באיזה רגע החימום מגיע למקסימום, ועוברת לחלש יותר, מצב תומך.

ברזל יצוק וגופי חימום כיום נשארים פופולריים למדי בשל העלות הנמוכה שלהם, הזמינות בשוק והמעמד הגבוה ביותר של אמינות. מבערים עבור צלחות קרמיקה מחולקים מהיר, הלוגן, כמו גם סרט ואינדוקציה.

מודלים מהירים הם אחת האפשרויות הנפוצות ביותר. במקרה זה, ספירלה מפותלת עשויה מסגסוגת ניקל מיוחדת, nichrome, פועלת כגוף החימום הראשי. מבערים כאלה מתחממים תוך כ-10-12 שניות, מה שנחשב נוח במיוחד במקרים שבהם אתה צריך לבשל כמות די גדולה של מנות מורכבות, למשל, מרקים, כל מיני בורשט, כמו גם ג'לי או שימורים. ככלל, הם עגולים בצורתם, בדגמים המודרניים ביותר יש אזורי הרחבה מיוחדים - הם מצוידים במיוחד עבור מיכלי בישול מסוגים וגדלים שונים. כמות האנרגיה הנצרכת נעה בין 1 ל-1.5 קוט"ש, בהתאם לצורת המבער.

דגמים אלו ידועים יותר בתור דגמי חגורות. הם הסוג הפופולרי ביותר של מבער, מצויד באלמנט חימום סרט מיוחד בצורת נחש (קפיץ) - הוא עשוי מסגסוגות של התנגדות חשמלית גבוהה. זה לוקח לא יותר מ 5-7 שניות כדי לחמם מבער כזה, אז הם אופטימליים במצבים שבהם אתה צריך לעשות משהו מהר מאוד - למשל, דייסה בבוקר לפני היציאה לעבודה. ההספק של מבער מסוג זה אינו עולה על 2 קוט"ש.

שם זה של המבער לא התקבל במקרה, שכן מנורות הלוגן משמשות כאן לחימום. הם צינור קוורץ מלא בגז, העיצוב תורם לחימום כמעט מיידי - זה לוקח מקסימום 2-3 שניות.

אלו הן אפשרויות המבערים היקרות ביותר, אשר נבדלות בעיקר בבטיחותן. רמה מוגברת של הגנה על המשתמש מושגת בשל העובדה שהם נוטים לחמם לא את פני הכיריים החשמליות, אלא ישירות את תחתית המחבת או הטיגון - זה יכול להפחית באופן משמעותי את הסבירות לכוויות.

חימום מיידי מתווסף על ידי אפשרות התאמת הספק, מה שאומר שאנרגיה חשמלית נצרכת בצורה חסכונית ביותר. יחד עם זאת, עבור דגמים של כיריים עם מבערי אינדוקציה, נדרשים כלים מיוחדים עם תחתית ממגנטת - למשל פלדה או ברזל יצוק, שהם די יקרים בחנויות.

בכיריים החשמליות העדכניות ביותר נעשה שימוש לרוב בשילוב של מספר סוגי מבערים, למשל מותקנים זוג הלוגן וזוג מבערים מהירים.

בבחירת מכשירי חשמל למטבח, אחד הגורמים המרכזיים המשפיעים על בחירת דגם מסוים הוא היצרן שלו, שכן כאן חשובה לא רק נוחות התנור והפונקציונליות שלו, אלא גם הבטיחות והעיצוב. בין היצרנים המבוקשים ביותר, משתמשים לעתים קרובות שמות את חברת הייצור הטורקית Beko, המתמחה בייצור של צלחות ורכיבים עבורם, בעוד העיצוב של המוצרים המיוצרים נבדל בסגנון יוצא דופן ואטרקטיביות.

תנורים חשמליים של בוש הגרמנית נחשבים זה מכבר לסמל של איכות, אמינות וערובה לחיי שירות ארוכים. לכן יותר ויותר קונים נוטים לכיוון הכיריים והמבערים של המותג הזה, במיוחד שלכל הרכיבים יש גדלים סטנדרטיים, שבמידת הצורך ניתן להחליף אותם בדגמים של כל חברה אחרת. המותג השבדי Electrolux מציע מכשירי מטבח עם עיצוב בולט במיוחד, משלימים חיי שירות ארוכים ואיכות גבוהה ביותר.

בקרב עקרות בית רוסיות, המוצרים של חברת Gefest הבלארוסית הם מאוד פופולריים - לצלחות וחלקי חילוף עבורם של המותג הזה יש עלות דמוקרטית למדי, וללא כל פגיעה באיכות ובפונקציונליות. בין יצרני הכיריים החשמליות והרכיבים עבורם, יש ביקוש רב למוצרים של חברת Gorenje הסלובקית, המותג האוקראיני Greta וחברת TM Zanussi האיטלקית.

כמה מפעלים מקומיים עוסקים גם בייצור מבערים לתנורים ביתיים. לדוגמה, במבצע ניתן למצוא דגמי ברזל יצוק של המותג "ZVI", "Elektra", "Novovyatka" - הם שייכים לסדרת האקספרס ומסומנים בסימן אדום. צריך לציין ש מבערי ברזל יצוק ביתיים מתחממים לאט מאוד בהשוואה לעמיתיהם המיובאים המודרניים יותר, אך במקביל הם מתקררים לאט באותה מידה, ולכן הם נותנים חיסכון באנרגיה בולט למדי.

כל מבערים מלבניים עגולים, מרובעים וגם יצוקים מסוגלים ליצור כיריים שטוחות על הכיריים החשמליות, שבזכותן ניתן להזיז את הכלים בחופשיות. במקרה שבו יש צורך להחליף את המבער, קודם כל, כדאי להתמקד בפרמטרים של תחתית הכלים שיותקנו עליו. העיקר שהסירים והמחבתות יכסו לחלוטין את כל המשטח המחומם - זה חשוב, אחרת יש סיכון ליפול של טיפות נוזלים על המשטחים המחוממים, מה שמוביל להיסדק של המבער.

אם אתה מכיר את הדגם של הכיריים שלך, אז די קל למצוא דיסק חדש - פשוט קנה את אותו אחד מאותו יצרן. למרבה הצער, לעתים קרובות נוצרים מצבים כאשר דגמים מסוימים של כיריים מוסרים מהמכירה, ולא ניתן לבחור עבורו מבער, בדומה לזה של המפעל. במקרה זה, אתה צריך להמשיך מהפרמטרים של המכשיר - הקוטר של הפנקייקים (כרגע המבערים זמינים בשלושה גדלים סטנדרטיים - 145, 180 ו- 220 מ"מ), כמו גם הכוח שלהם - שני האינדיקטורים האלה יהיו מספיק כדי לקנות מבער חדש במקום הישן.

למידע כיצד להחליף פלטה לכיריים חשמליות, ראה את הסרטון הבא.