כיריים חשמליות: תכונות, סוגים וטיפים לבחירה

התנור הוא מרכיב מרכזי בכל מטבח. זוהי טכניקה הכרחית להכנה וחימום מזון. כמרכיב של אוזניות או מרכיב עצמאי של ההסדר, הוא מציית לסיווג מסוים וסוג עבודה. למשל, כיריים חשמליות הן אחד המוצרים המבוקשים ביותר בקרב הקונים. בואו נסתכל על מה הם, אילו יתרונות וחסרונות יש להם, כיצד להשתמש בהם נכון ומהם הניואנסים העיקריים של בחירת רכישה מוצלחת.

תנור חשמלי הוא יחידת חימום המופעלת על ידי רשת חשמל. בהיותו מכשיר חימום רב עוצמה, יש לו אלמנט תרמו, אשר שונה בהתאם לסוג התנור עצמו. כאשר הוא מופעל, הוא צורך זרם של עד 50 A, דורש ציות לכללי ההתקנה, תוך התחשבות בתקני בטיחות אש. עקרון הפעולה של המכשיר תלוי בסוג הצלחת עצמה, כמו גם במטרתה. באופן כללי, תנורים חשמליים ממירים אנרגיה חשמלית לחום ומהווים חלופה למקבילים לגז. הם קונים מוצרים כאלה עבור דירות או בתים פרטיים שבהם אין צינור גז.

כיריים חשמליות בטוחות יותר בהשוואה למקבילות גז. אין להם להבות פתוחות, הם לא יוצרים מצבי נפץ. בנוסף, לא נפלט גז במהלך הפעולה, ולכן אין צורך באוורור קבוע של החדר. זה גז שגורם לכאבי ראש תכופים במשקי בית. על מנת להתמודד עם כל הריחות הזרים, מספיק קולט אדים קונבנציונלי, ואין צורך כלל שיהיה חזק מדי.

בשל העובדה שלצלחות כאלה אין צורך בצינור גז, אין צורך בהצבת צילינדר וצינורות. תקשורת אחרת יכולה להתחפש לנישה, שתשפר את מראה המטבח. קל יותר לטפל בתנורים חשמליים - ניקוי משטח העבודה שלהם נוח וקל. בנוסף, תנורים חשמליים מאופיינים בפונקציונליות, יש להם מספר שונה של מבערים. הם שונים בגודל, כמו גם בחומר של הכיריים.

באשר לחסרונות, הם קשורים לסוגים מסוימים של צלחות. לדוגמה, לאפשרויות התקציב אין סט אפשרויות מספיק, מה שהיום הוא הנורמה לאדם מודרני. לדוגמה, לא בכל הכיריים יש טיימר בישול מובנה ותאורה אחורית, לחלקם אין תנור כלל. שינויים אחרים דורשים כלים מחומר מסוים, בעוד שהם עולים יותר מאשר מקביליהם. חסרונות נוספים של כיריים חשמליות כוללים זמן חימום ארוך, עלויות אנרגיה גבוהות במהלך הפעלת המוצרים. ראוי לציין גם את חיי השירות הקצרים של סוגים אחרים של מבערים, חלק מהמוצרים עשויים מחומר לא עמיד מספיק, ולכן בעת ​​השימוש בהם אתה צריך להיזהר לא לשבור את פני השטח.

מגוון הכיריים החשמליות הוא רחב למדי: על המדפים של שקעים, תשומת הלב של הקונים מוצעת מגוון רחב של אפשרויות שיכולות לספק את העדפותיו של הלקוח התובעני ביותר. עם זאת, לכל מוצר יש מאפיינים משלו. כדי להבין כיצד הצלחות שונות זו מזו, אתה צריך לדעת את הסיווג הבסיסי שלהן. ניתן לסווג כיריים חשמליות למטבח לפי מספר קריטריונים.

לפי סוג ההתקנה, כיריים חשמליות יכולות להיות מכמה סוגים.

• עמידה חופשית. אפשרויות רצפות הן לרוב חלק מסט מטבח, הן כבדות, הן מותקנים במקום קבוע ומחוברות, מסיכות את החוטים.

• משטח שולחן. מוצרים אלה שוקלים פחות ומאופיינים בניידות: אם תרצה, ניתן להעבירם לדאצ'ה בקיץ, להתקין אותם בבתי עץ ובמרפסות, אם מסופק שם חשמל. יחד עם זאת, אפילו עם שינויים כאלה, מספר המבערים יכול להשתנות, מה שמשפיע על הפונקציונליות של המוצרים.

• מוטבע. מכשירי חשמל מובנים הם מרכיב חובה באוזניות, והוא נבחר על סמך הריהוט הקיים. למעשה, מדובר בכיריים ותנורים המספקים אינטגרציה עם האוזניות.

ללא קשר לסוג, ניתן לחלק את הכיריים לאפשרויות ללא תנור ועם תנור. אפשרויות שולחן עם תנור נראות כמו תנורי מיקרוגל. ניתן להתקין אותם על משטח אוזניות, אדן חלון ואפילו שולחן אוכל. מישהו שם אותם על ארונות מטבח קטנים. מוצרים כאלה אינם תופסים מקום רב, והפונקציונליות שלהם מאפשרת בישול למשפחה של 2-3 אנשים. אפשרויות רצפות מצוידות תמיד בתנור, בעוד שברוב המקרים יש לו נפח פנימי גדול, כך שניתן לבשל בו שני מנות בבת אחת.

באשר לחימום, זה יכול להיות שונה. ברוב המקרים, גרסאות עם ארון בישול כוללות מגירה מיוחדת לאחסון כלים, וזה מאוד נוח למטבחים קטנים. הדרך לשליטה בתנור יכולה להיות אוטומטית או מכנית. לתנור יכולים להיות הרבה מצבי בישול שונים. שינויים יקרים מספקים לרוב אפשרות של ניקוי עצמי, מה שחוסך מהמשתמש הסרה מייגעת של שומן מדפנות התנור. חימום בפנים יכול לבוא גם מלמטה וגם מלמעלה.

הכיריים עשויים להיות שונים בחומר הייצור. יש כמה סוגים שלו.

• פְּלָדָה. מוצרי נירוסטה הם אסתטיים. מתכת מתאימה בצורה מושלמת לרוב הכיוונים הסגנוניים של עיצוב הפנים, ומשטח הכיריים יכול להיות מט או מבריק. צלחות כאלה נרכשות למטבחים בסגנון מודרני, אם כי קשה לקרוא לחומר קל לניקוי.

• מצופה באמייל. עמיתים ביתיים עם משטח אמייל שונים מהקודמים על ידי נוכחות של ציפוי אמייל, אשר, בנוסף לצבע הלבן הרגיל, היום יכול להיות מגוון מאוד. זה מאפשר להשיג את העירוי המוצלח ביותר של הלוח לתוך הרעיון של סגנונות. עם זאת, אמייל מפחד מחומרים שוחקים ומברשות ניקוי מתכת, ציפוי כזה עם הזמן הופך מגודל עם שריטות ושבבים.

• זכוכית-קרמיקה. משטח כזה נראה מסוגנן ומרשים. הוא עמיד, אחיד וחלק, הוא יכול להיות משטח בודד, חום מועבר אליו במהירות ובאופן אחיד, כך שלוקח מינימום זמן להתחמם. עם זאת, קרמיקת זכוכית אינה מיועדת לנזק מכני משמעותי. תנורים עם כיריים כאלה יקרים יותר מאשר עמיתים חשמליים אחרים.

מבערי הכיריים הם אחד מקריטריוני הרכישה המרכזיים. הפונקציונליות של המוצר תלויה במספרם. לדוגמה, תנור חשמלי מספיק למשתמש אחד, שעל הכיריים שלו יהיו 1-2 מבערים. כאשר הכיריים נרכשים למשפחה גדולה, מספר המבערים יכול לנוע בין 4 ל-8. לפי סוג החימום, המבערים יכולים להיות מכמה סוגים.

• גרסאות סטנדרטיות מאופיינות בעוצמה בינונית. הם נכנסים לפעולה תוך 10 דקות מרגע הפעלתם.
• פלטות האקספרס חזקות יותר מהסטנדרטיות. הם מתחממים מהר יותר ובמרכזם יש סימן אדום, אליו ניתן לשים לב בעת הקנייה.
• פלטות חימום אוטומטיות מופעלות על ידי חיישנים מובנים. הם מצוידים באופציה לזיהוי טמפרטורת הכלים המונחים על הכיריים. למבערים כאלה יש סימן לבן, לאחר שהמים במיכל רותחים, הכוח שלהם מתאפס אוטומטית.

בנוסף, המבערים יכולים להיות מהסוגים הבאים:

• מעגל כפול (רלוונטי להתאמת אזור החימום לפי מידות תחתית הכלים);
• עם משטח מצולע (אפשרויות גריל גדולות המותקנות על כיריים חשמליות מסיביות);
• Fry-top (בצורת לוח מתכת, מותקן על גרסאות רחבות).

שליטה בכיריים חשמליות יכולה להיות מכנית או רגישה למגע. החיבור לרשת יכול להיות חד ותלת פאזי. ככלל, שינויים מהסוג השני נוחים בכך שבמקרה זה צריכת המתכת על חוטי האספקה ​​מצטמצמת. עם זאת, ניתן לחבר את רוב הלוחות התלת פאזיים לרשת חד פאזית ללא סוגים שונים של שינויים.

באשר לעקרון הפעולה, על פי תכונה זו, ניתן לסווג את הכיריים למטבח לשני סוגים.

• מוצרים מסורתיים או קלאסיים הם פועלים עקב שחרור אנרגיה תרמית במהלך הזרם העובר דרך גוף החימום ההתנגדות (מוליך מתכת עם EOS גבוה). המבערים של תנורים כאלה מרמזים על בקרת כוח מדורגת (או ללא מדרגות, המתבצעת באמצעות תרמוסטט דו-מתכתי). העיצוב של תנורים כאלה שונה: הם יכולים לקבל ספירלה פתוחה, כמו גם סגורה, הממוקמת מתחת לכיריים קרמיות מזכוכית. בנוסף, ניתן לצייד את התנורים בגופי חימום ובמנורות הלוגן.
• אנלוגי אינדוקציה החלק התחתון של כלי הבישול משמש לחימום, מחמם אותו עם זרמי מערבולת המכוונים אליו על ידי המשרן. לכן החלק התחתון של כלי הבישול בו נעשה שימוש חייב להיות שטוח ופרומגנטי. התרמוסטט שומר על הטמפרטורה שנקבעה.

הולך לקנות בחנות מתמחה, הרבה שאלות עולות לפני הקונה. כדי לפשט את המשימה, נדרשת בדיקה ויזואלית של המוצר וידע של מספר ניואנסים.

• חשוב לקחת בחשבון את החומר של הכיריים. אפשרויות האמייל, למרות שהן שונות בעלות התקציבית, יצטרכו להיות מוגנים מפני שריטות ונזק אפשרי במהלך פעולתו של תנור כזה. הסרת שומן שרוף מפאנל כזה אינה קלה.
• גם מספר המבערים חשוב. אם יהיו מעט כאלה, הדבר יסבך את הבישול ויגדיל את משך השהות של המארחת במטבח. לדוגמה, עבור משפחה של שתיים, מוצר עם שני מבערים או אופציה עם שלושה מספיק.
• כמו כן, חשוב לשים לב להבדלים בין הפלטות עצמן. לדוגמה, זה יהיה מיותר לרכוש תנור עם כיריים, שעליו לפחות מבער 1 יובחן על ידי חימום מהיר.
• באשר לגודל, יש לבחור את הדגם על סמך הריבוע הזמין של המטבח.אם הוא קטן, והדיבורית תופסת את רוב המקום, יתאימו כאן כיריים עצמאיות עם שתי מבערות או גרסת שולחן עם תנור. אם יש צורך בתנור להסרה לדאצ'ה, זה הגיוני לקנות אפשרות מסוג שולחן העבודה. במקרה זה, עדיף לקחת מוצר עם תנור, כי, סביר להניח, עם הזמן אתה רוצה לאפות בו משהו. גם תנור חשמלי אינוורטר מתאים לנתינה, אך בבדיקת המוצר יש לשים לב למאפייניו.
• על מנת שהתנור יעמוד בדרישות המוצהרות, יש צורך לבדוק את איכות ואמינות ההרכבה: שום דבר לא צריך לתלות בשום מקום, הציוד צריך להיות שלם. לרוכש הזכות לדרוש מהמוכר תעודת איכות ועמידה בתקני בטיחות. יש לציין שם גם את חיי השירות ותיקוני האחריות. אם מסמכים כאלה אינם מסופקים לקונה, כדאי לחשוב על האיכות: לעתים קרובות, נרכשות קבוצות פגומות של סחורה למכירה, שכמובן שותק לגביהם בעת הקנייה.

• שימו לב לעובדה שאין מוצר שאין לו פגמים. כן, התנור יכול להיות סופר מודרני, איכותי ופונקציונלי. אבל, למשל, עם כל זה, זה יכול להיות קשה לתחזק או לדרוש מהמנות. אם מציעים לקונה אפשרות זולה עם שבב ברור או פגם גלוי בתואנה שזה הדגם היחיד, אי אפשר לקחת את התנור.
• כאשר קונים מוצר להתקנה בקו אחד של סט מטבח, רוחב הרהיטים נמדד בבית. הלוח לא צריך להיות רחב יותר.
• לגבי התנור, הכל כאן אינדיבידואלי. אם יש כספים לרכישת אופציה עם אוטומציה וטיימר, מומלץ לבחון מקרוב בדיוק דגמים כאלה. לדוגמה, אם לפתע במהלך הבישול המארחת נשכחת, הכיריים עצמו ייצאו ממשטר טמפרטורה מסוים ויסתת על כך.
• אם זמן החימום חשוב, אז בהקשר זה כדאי יותר לקחת אפשרויות אינדוקציה. צלחות עם לוחות אמייל מתחממים לאט יותר, כמו גם מתקררים יותר מאשר אנלוגים אחרים. אם אתה לא רוצה לדאוג, אתה יכול לקחת סיר אינדוקציה: לאחר הוצאת הכלים, הפאנל מתקרר באופן מיידי.
• זה הגיוני לבחון מקרוב את האפשרות עם רתיחה אוטומטית. בשל אפשרות זו, לאחר הגדרת רמת הכוח הנדרשת, הכיריים יביאו את הנוזל באופן עצמאי לרתיחה, ולאחר מכן יחזור לעוצמה שנקבעה.
• אתה יכול לשים לב לנוכחות של מחוון חום שיורי. עם אפשרות זו, המשתמש יכול תמיד לדעת מתי המשטח התקרר לרמה בטוחה. אם לכיריים יש אפשרות לזיהוי אוטומטי של סוג הכלים, הדבר לא יכלול את חימום המיכל שבתוכו אין תכולה או מעט מאוד ממנו.

• באשר לתנור, תאורה אחורית צריכה להיות פונקציה חובה. חשוב לשים לב גם להסעה, שדרכה המאוורר יפיץ אוויר חם באופן שווה בתוך התנור.
• התנור יכול להיות סטטי ורב תכליתי. יתר על כן, לאפשרות השנייה יש מ 2 עד 4 גופי חימום ומאוורר. אם ברצונכם לרכוש כיריים עם תנור עם אפשרות תכנות, חשוב לשים לב לתמיכה בשפת התפריט הרוסית. למוצר איכותי יש אפשרות זו. כדי להקל על ניקוי התנור בזמן הפעולה, ניתן לקנות מוצר עם דלת נשלפת.
• זה יהיה שימושי לציין את הנוחות של זווית הצפייה. ככל שניתן לראות טוב יותר כיצד מכינים את המנה, כך היא נוחה יותר למארחת (אין צורך לפתוח את התנור לעיתים קרובות). אפשרות שימושית תהיה קרוב יותר לדלת.
• בנוסף למאפיינים הבסיסיים ולפונקציונליות, יש חשיבות למראה המוצר. העיצוב של הכיריים צריך להיות בהרמוניה עם סט המטבח, כך שהוא לא יבלוט על הרקע הכללי עם כתם לא מובן.
• באשר למחלקת האנרגיה, אתה צריך לבחור תנור המסומן "A" ("B" נחשב עתיר אנרגיה).

שוק הכיריים החשמליות עמוס בהצעות למגוון רחב של קונים. אנו מציינים מספר יצרנים של כיריים חשמליות והמוצרים הטובים ביותר שלהם, הנכללים בראש השינויים המבוקשים ביותר בקרב הקונים.

• Gefest 420 K 19 - כיריים חשמליות שולחניות במידות 40x55x37 ס"מ, תנור ומשטח אמייל. יש לו מבערים מברזל יצוק בכמות של 2 חלקים, נפח התנור 18 ליטר, סוג השליטה מכנית, סוג הגריל גוף חימום. הוא מצויד במתלה מתכת ותבנית אפייה שטוחה.

• Electrolux EKI 954901 W - כיריים אינדוקציה במידות 85x50x60 ס"מ וכיריים זכוכית קרמיקה וכן תנור מרווח 65 ליטר. הוא מצויד ב-11 מצבי בישול ו-4 אזורי בישול, והספק של 11,500 וואט.

• Gorenje EIT 6341 WD - דגם אינדוקציה עם מתכנת מגע IconLED, פרמטרים 60x85x60 ס"מ. יש לו תנור מרווח, אפשרות לניקוי בקיטור.

• Hansa FCIW53000 - כיריים חשמליות עם פרמטרים 50x85x60 ס"מ, שני מתגים סיבוביים ושאר השליטה מועברת לכיריים בצורת תצוגה אלקטרונית. הוא מצויד ב-4 פלטות בגדלים שונים ותנור מרווח ומגירה לכלים.

• Beko FSM 67320 GSS - כיריים חשמליות במידות 60x60x85 ס"מ, מתגים סיבוביים מכניים, תצוגה, טיימר ואפשרות גריל. הוא מצויד בפונקציית נעילת לוח בקרה, בעל 4 מבערים במעגל כפול, כיריים מזכוכית-קרמית.

• Darina S EM521 404 W - מוצר חסכוני בנפח תנור של 45 ליטר, שני מבערים עובדים ובקרה סיבובית. מספר מצבי הבישול הוא 4, הכיריים עשויות פלדה מצופה אמייל.

כדי שהכיריים ישרתו לאורך זמן וכמו שצריך, הוא חייב הכר את הכללים הבסיסיים של פעולתו.

• לפני הפעלת הכיריים, יש צורך לבדוק את המצב התברואתי, כולל בדיקת המבערים, הכיריים, התנור. יש צורך להסיר את המזרן ולנגב אותו. חשוב לשים לב למיקום הלוח: אסור לו להתנדנד או להחליק על הרצפה. כל התומכים חייבים להיות מיושרים ומאובטחים.
• לאחר סיום הבדיקה החזותית, הצלחת מחוברת לרשת. הפעלת אזורי הבישול תלויה בסוג הדגם. כסטנדרט, הם מופעלים ומכבים על ידי סיבוב מתגים וחיישני טמפרטורה. אתה צריך להפעיל את המספר הנדרש בהחלט של מבערים. התנור מופעל כ-20 דקות לפני שאתם צריכים אותו. אם אתה צריך לחמם את פלטת החימום במהירות, הפעל אותה להגדרת החום המקסימלית.
• לאחר שהמזון על הכיריים מחומם לטמפרטורה של + 80– + 90 מעלות, ניתן להעביר אותם למצב חימום חלש יותר. במהלך זמן זה, החימום יגדל עקב החום שנצבר במבער. ראוי לציין שאתה לא יכול פשוט להפעיל את המקסימום ולא להשתמש במבערים: מכאן הם הופכים במהירות לבלתי שמישים. בנוסף, זה מגדיל באופן משמעותי את צריכת האנרגיה החשמלית.

• אין להשתמש במחבת או בסיר עם תחתית לא אחידה. העובדה שהמשטח אינו בא במגע מלא עם אזור הבישול של הכיריים מגדילה את זמן החימום וצריכת האנרגיה. חשוב להוסיף שהכלים בהם מבשלים או מחממים אוכל לא צריכים להיות בעלי קירות גבוהים מדי, מה שמגדיל את זמן הבישול. באופן אידיאלי, גובה הקירות צריך להיות לא יותר מפי 0.8 מקוטר התחתית.
• במהלך הבישול, לא ניתן לצאת מהמטבח זמן רב ולחכות שהנוזל יזרום אל המבערים. הדבר עלול לגרום לקצר חשמלי ולקצר את חיי המוצר.
• לפני שתנסה את התנור, עליך לוודא שהדלת שלו נלחצת בחוזקה אל הגוף. אתה לא יכול לסובב כל הזמן את המתגים: הם מוגדרים לטמפרטורה הרצויה מיד. בסיום הבישול, המתגים מכוונים למצב "O".

תנורים חשמליים נחשבים לנוחים יותר בהשוואה למקבילים לגז. עדות לכך היא הביקורות הרבות שנותרו על רחבת הרשת העולמית. לקונים יש דעות סותרות לגבי הדגם הטוב ביותר. יש אנשים שאוהבים את הדגמים הקומפקטיים שמתאימים על השיש של השיש במטבח. אחרים מעדיפים להשתמש בכיריים רצפה עם תנורים, משמח משקי בית עם תענוגות קולינריים.

עם זאת, רוב ההערות שנותרו בפורטלי מידע מעידות: כיריים חשמליות עדיף על כזה שיש לו תנור עם אוורור ופיזור אחיד של אוויר חם. לגבי פונקציונליות, כאן, לדברי הקונים, הכל נקבע על ידי מדיניות המחירים.

למידע על איך לחבר תנור חשמלי במו ידיך, עיין בסרטון למטה.