זנים של משטחים של כיריים חשמליות ומאפיינים

הבחירה המודרנית של כיריים חשמליות היא כל כך רחבה שדי קשה לקונה חסר ניסיון לעשות את הבחירה הטובה ביותר, שכן ציוד מטבח זה כולל זנים רבים. תנורים חשמליים מחולקים לפי המאפיינים של ציפוי הכיריים, מבנה גוף החימום, כמו גם שיטת התקנתו. ננסה לעשות שיטתיות של כל מגוון המוצרים בשוק. אני מקווה שהמידע שלנו יעזור לך לבחור את דגם הכיריים החשמליות הטובות ביותר.

האזור הפונקציונלי העיקרי של כל כיריים חשמליות הוא הכיריים, המאכלסות את המבערים. כיום ישנם מספר סוגים עיקריים של ציפויים:

• אמייל;
• עשוי מפלדת אל חלד;
• מזכוכית;
• זכוכית-קרמיקה.

בואו נתעכב על התכונות של כל סוג של ציפוי.

זוהי אחת האפשרויות הנפוצות ביותר. החומר הזה הוא העיקרי בייצור כיריים חשמליות למטבח כבר שנים רבות, ורק בשנים האחרונות הוא איבד את מעמדו למשטחי זכוכית מודרניים יותר.

ניתן למצוא פלדה מצופה אמייל כציפוי ללוחות בקו המבחר של כל יצרן, וצרכנים מעריכים את החומר הזה על תכונות הביצועים הגבוהות שלו, המפורטות להלן.

• עיצוב אופנתי. כיום משטחי אמייל מיוצרים במגוון רחב של צבעים. במבצע אתה יכול למצוא לוחות במגוון רחב של צבעים וגוונים כך שהמוצר יכול להשתלב בצורה הרמונית בכל פנים.
• זמינות. המחיר של כיריים חשמליות עם אמייל שייך לפלח התקציב, לכן כמעט כל משפחה ממוצעת בארצנו יכולה להרשות לעצמה לקנות מוצר מסוג זה.
• איכות גבוהה. יש דעה שמחיר נמוך הוא סימן לשבריריות וחוסר אמינות של ציוד. סטריאוטיפ זה נהרס בקלות על ידי לוחות עם משטחי אמייל. ציפויים מסוג זה עמידים במיוחד לטמפרטורות גבוהות, הם אינם קורסים בהשפעתם, ללא פגיעה במבנה הם באים במגע עם מים.
• קלות תחזוקה. עם טיפול נאות, התנור יכול להחזיק מעמד שנים רבות, תוך שמירה על הפונקציונליות המקורית והמראה האטרקטיבי שלו.
• כוח. איכות זו היא אחת התכונות המשמעותיות ביותר של כיסויי לוחות אמייל. זה לא סוד שבמטבח, שבו מכינים כל הזמן מגוון רחב של מזון, הסבירות לזיהום פני השטח עולה משמעותית. עם זאת, גימורי אמייל ניתנים לניקוי בקלות בעזרת חומרי ניקוי נוזליים סטנדרטיים והם נקיים מטביעות אצבעות ונתזי מים, כך שהמראה נשאר ללא רבב במשך שנים.

אפשרות זו הייתה נפוצה בשנים הסובייטיות; ציפוי זה נחשב למעשי למדי ובו בזמן זול.

משטח הנירוסטה מבריק או מט. יש לציין שבניגוד לחומרי אמייל, הפלדה עמידה יותר בפני ספוגים מתכתיים וחומרי ניקוי קשים המשמשים לשמירה על המצב התברואתי של הכיריים החשמליות ברמה הראויה. עם זאת, עם השימוש התכוף שלהם, הברק שלהם אובד לעתים קרובות.

היתרונות של לוחות נירוסטה כוללים גם עמידות בפני קורוזיה, זעזועים ומתח מכני. זהו היתרון הבלתי מעורער שלו על פני סוגי ציפויים אחרים.

אבל יש גם חיסרון - הפלדה מתלכלכת במהירות, נשארים עליה כתמים מטיפות מים ושאריות מוצר שקשה להסיר. צלחות כאלה מאבדות כמעט מיד את המראה האסתטי שלהן, לכן, כיום הן משמשות לעתים קרובות יותר בבקתות קיץ או בבתים של מגורים ארעיים.

זכוכית מחוסמת, כמו קרמיקה זכוכית, נבדלת על ידי מראה ייצוגי יוצא דופן, כמו גם חוזק מוגבר. המשטחים די גדולים וחלקים, הם משתלבים בהרמוניה בכל פנים.

אם נשווה זכוכית מחוסמת עם קרמיקה מזכוכית, אז החומר הראשון ישחק מעט. השורה התחתונה היא שאחת התכונות של קרמיקת זכוכית היא שידור אנכי. בשפה מובנת יותר, לא המבער עצמו מתחמם כאן, אלא רק תחתית הכלים, כך שהשימוש בכיריים כאלה בטוח יותר, שכן הוא מפחית משמעותית את הסיכון לכוויות.

עם זאת, כמו כל סוגי הציפויים האחרים לכיריים חשמליות, גם קרמיקת זכוכית אינה חפה מחסרונותיה. למשל, לא כל הכלים מתאימים לעבודה על משטח כזה - סירים ומחבתות מאלומיניום משאירים סימנים לא מסודרים על פני השטח, לכן יש להעדיף מכלים העשויים מזכוכית עקשנית, נירוסטה או קרמיקה.

בנוסף, רק כלי בישול עם תחתית אחידה וחלקה מתאימים כאן. מיכלים עם תחתית עגולה אינם מתאימים כאן, מכיוון שיש להם שטח מגע קטן מדי עם הציפוי. עדיף לוותר מיד על כל סוגי הכלים עם תחתית גלית ומחוספסת. זכור כי התחתית חייבת להיות בהכרח עבה, שכן הדק יכול לעוות עקב חשיפה לטמפרטורות גבוהות.

כמו כן, השתדלו להימנע מלקבל סוכר וחומרים המכילים סוכר על ציפוי קרמי זכוכית, שכן קשה להסירם מהמשטח, למעשה כמעט בלתי אפשרי להסירם. וגם משטחים כאלה אינם נבדלים על ידי התנגדות מכנית מיוחדת, לכן, ניקוי עם מברשות מתכת ואבקות יכול להשפיע עליהם בצורה ההרסנית ביותר. אם אתה שם את הסירים ברישול, אז הציפוי יכול פשוט להיסדק.

ולבסוף, החסרונות כוללים את העלות של צלחות כאלה - העובדה היא ש מכשירי חשמל עם משטחי זכוכית-קרמיים מוערכים כיקרים משמעותית מכל סוגי הציפויים האחרים לכיריים חשמליות.

הכיריים של כיריים חשמליות מסווגות לרוב לפי המאפיינים של המחממים, אשר קובעים את עקרון הפעולה של הטכניקה, מהירות הבישול ותכונות בחירת המנות.

• ברזל יצוק - אלה מוכרים לכל דיסקי המבערים עם גופי חימום ספירליים. הדקויות של התקנתם טמונה בעובדה שהם ממוקמים מעט גבוה יותר על משטח הבישול, מה שעלול לגרום לבעיות כמו היפוך המחבת וקושי בניקוי. בנוסף, גופי חימום אלה אינם נבדלים בעמידותם, שכן ברזל יצוק הוא חומר שביר למדי אשר נסדק בקלות על ידי פגיעות מדויקות.עם זאת, אלמנטים כאלה הם די יומרניים - ניתן לשלב אותם עם כלים מכל סוג, ועלות תנור חשמלי עם גופי חימום מברזל יצוק יש מחיר סביר למדי.

• היי-לייט. מדובר במבערים עם תנורי חימום מסוג פס העשויים מסגסוגת ניקל עם פרמטרי מוליכות תרמית גבוהים. מבערים כאלה מחממים את תחתית כלי הבישול די מהר. אבל מכיוון שהם צורכים הרבה חשמל בו זמנית, מודלים כאלה אינם נמצאים בשימוש נרחב. כרגע, הם מודחים יותר ויותר מהשוק על ידי עמיתיהם המודרניים יותר.

• הלוגן. תנורי חימום, אשר במאפיינים התפעוליים שלהם יכולים להתחרות במבערי אינדוקציה, תופסים את אחד המקומות הראשונים בדירוג הדגמים הטובים ביותר. צריכת האנרגיה היא ממוצעת.

• הַשׁרָאָה. גופי חימום מסוג אינדוקציה הם די ביקוש, עקרון הפעולה של אשר שונה מכל תנורים אחרים. אם גופי חימום סטנדרטיים פולטים את החום שלהם לכל המבער, אז הסלילים המגנטיים, המעוררים גלים מגנטיים, מעבירים חום רק לתחתית המחבתות והסירים, כך שמכסה הכיריים נשאר די קר, והחשמל נצרך בצורה חסכונית ביותר.

איך בוחרים כיריים חשמליות תוכלו לראות בסרטון הבא.