חוצצים לכיריים גז: תכונות ומטרות

הנוכחות של מכשירי חשמל ביתיים בדירה היא ערובה לחיים נוחים ונוחות בישול. יצרנים מודרניים מייצרים מספר עצום של מכשירים ביתיים, שבלעדיהם כבר קשה לדמיין את חייו של אדם. מזה עשורים רבים, כיריים גז היו המבוקשות ביותר, אשר החליפו בהצלחה את תנורי אבן ואף כיריים חשמליות. לבישול מהיר של מזון בכל מנה, יצרנים פיתחו חוצצים מיוחדים לכיריים גז.

מפזר הלהבה הוא מכשיר שאין לו תחליף היוצר את התנאים הנוחים ביותר לבישול. המשימה העיקרית של מפריד לכיריים גז היא לפזר באופן שווה זרימה גדולה של להבה.

חומר ייצור - פלדת פחמן, מתכת אל חלד. מכשירי פלדת פחמן הם בעלי תוחלת חיים קצרה וקורוזיה במגע עם מים. מעכבי להבה עמידים בפני קורוזיה עמידים יותר להשפעות שליליות של גורמים חיצוניים ויש להם תקופת פעולה ארוכה.

הגורמים הבאים משפיעים על תקופת הפעילות של מפצלים ביתיים:

• איכות יריעת המתכת;
• עובי החומר;
• שיטת הכנה;
• נוכחות של סיבים מינרלים.

מפיצי להבה הם מכשיר מבוקש ופופולרי כבר שנים רבות. אשר מבצעים את הפונקציות הבאות:

• הגנה על חרסינה, קרמיקה וכלי חרס מפני ההשפעות ההרסניות של אש;
• הגדלת יעילות השימוש בגז;
• מניעת חימום ידיות הכלים;
• יצירת תנאים אידיאליים לטיגון ותבשיל;
• ויסות זרימת החום המסופק;
• שימור לטווח ארוך של חום לאחר כיבוי הגז;
• היכולת להשתמש בכלי בישול עם אמייל על משטחי כיריים אינדוקציה;
• שימור המראה האטרקטיבי של הכלים;
• התאמת מבערים גדולים למיכלים בעלי קוטר תחתון קטן;
• הגברת היציבות של כל סוג של מכולות;
• חלוקה אחידה של זרמי חום;
• מניעת שריפה והדבקה של מזון לתחתית מיכל בעל עובי תחתית קטן;
• היכולת לאפות ירקות כמו על גריל;
• מזון מחמם עצמי עטוף בנייר כסף;
• עיקור של צנצנות זכוכית.

מומחים מבחינים בין שלושה סוגים של מפיצי להבה:

• מטוס סילון;
• מחיצה;
• מִכסֶה.

הסילון הוא חלק בלתי נפרד מתנור הגז, שהוא בצורת בריח עם חורים בגדלים שונים ומבצע את תפקיד אספקת הגז למבער. עוצמת הצלחת תלויה בקוטר החורים על פני הסילון. עבור גז טבעי ובקבוק, יש להתקין סילונים מיוחדים. התעלמות מכלל זה תוביל להופעת פיח ושריפה, ועלולה גם לגרום לפיצוץ של חומר דליק.

על משטח העבודה של כל תנורי הגז מותקנים מחיצות מיוחדות בעלות צורות וקטרים ​​שונים. הנפוצים ביותר הם מכשירים עגולים ובעלי שיניים. היצרן בוחר באופן עצמאי את סוג המפצל עבור הדגמים המיוצרים של ציוד גז.

חוצץ נשלף - פלטת כיסוי בעלת צורה של דיסק מתכת עם קצוות מעוגלים. המאפיין העיקרי הוא היכולת להפריד בין הדיסקים כדי להסיר מזהמים שונים.

על המדפים של חנויות מיוחדות, אתה יכול לראות כמה סוגים של מכשירים נשלפים עבור כיריים גז.

• שתי צלחת - מכשיר פשוט המורכב מלוחית בסיס תחתונה ומלוחת התאמה עליונה. לשתי הלוחות יש פונקציית חלוקת אש הודות לחורים מיוחדים. האוויר הכלוא בין הצלחות מונע מהמכשיר להישרף.
• הפיך עם רשת מחוררת בצד אחד - מכשיר משופר בעל חורים רק בחלק התחתון. החלק העליון יכול להיות שטוח לחלוטין או בעל חריצים גליים. עיצוב זה מפיץ באופן שווה את אנרגיית החום ומגדיל את המרחק בין האש לכלי הבישול.
• רֶשֶׁת - מכשיר שמשטחו מורכב מרשת עדינה.
• עם חור מרכזי - עיצוב ייחודי, שהחור המרכזי בו אינו מאפשר מעבר הלהבה, אך מגביר את כמות החום במרכז.

היצרנים מייצרים מפצלים בשתי צורות:

• כיכר;
• עָגוֹל.

גודל המכשיר תלוי בקוטר משטח החימום ומכל הבישול. מחוון זה נע בין 200 מ"מ ל-300 מ"מ. לא רצוי לרכוש חוצץ בקוטר קטן יותר מתחתית התבנית.

עבור מיכלים עם נפח גדול, יש צורך לבחור מכשירים עמידים שאינם נתונים לצניחת ועיוות מכני. מכשירים רבים מתווספים עם ידיות מתכת מיוחדות, שהן נייחות או נשלפות. נוכחות של כרית מיוחדת שאינה מחממת על הידית תמנע כוויות תרמיות.

הפעלת מפזר להבה נשלף לא תגרום לקשיים אפילו לעקרות בית מתחילות. לפני השימוש במכשיר חדש, יש להציתו על להבה נמוכה למשך מספר דקות. מניפולציה זו תאפשר להסיר את שומן המפעל ולמנוע התפשטות של ריחות לא נעימים במהלך הבישול.

אין להסיר מכלים מהכיריים באמצעות הידית של מכשיר זה, שעלולה להתעוות בקלות. כדי לשנות את זרימת הלהבה ואת קוטר החורים במהלך הבישול, עליך לסובב בעדינות את הידית של הצלחת העליונה.

שמירה על כללים פשוטים תעזור להאריך את חיי ציוד הגז:

• הסר באופן קבוע שאריות מזון ופסולת שונים מפני השטח של הכיריים;
• אין להשאיר מכשירי חשמל ביתיים ללא השגחה במהלך פעולתם;
• לשמן בזמן חלקי רכיבים;
• תיקון עם הסימן הראשון של התמוטטות.

אם יש צורך בתיקון תנור גז או החלפת חלקיו המרכיבים, חובה לפנות למומחים שיבצעו במהירות וביעילות את כל העבודה הדרושה. אתה יכול לתקן בעיות קלות בעצמך. כדי לבצע מניפולציה זו, עליך ללמוד בקפידה את ההוראות למכשיר, ורצוי גם לקבל את הכמות הנדרשת של מיומנויות מקצועיות ומערכת של כלים מיוחדים.

במקרה של תקלה בפעולת אחת החרירים, מומחים ממליצים על החלפה מלאה של כל החרירים של תנור הגז. סט שלם של חרירים כדי להתאים לדגם הכיריים שלך זמין בחנויות מתמחות.

רשימת הכלים הדרושים:

• מברג צולב;
• מברגים פתוחים;
• סט מפתחות - עבור סילון, עבור אום מבער, קצה תנור.

תהליך החלפת הסילונים על הכיריים מורכב מהשלבים הבאים:

• פירוק הסורג;
• הסרת חוצצים ומבערים מהקנים;
• שחרור הברגים של הכיריים ופירוקם;
• בדיקה חזותית של המעבר, הזרבובית והסילון;
• סחיטת המחזיק כדי לשחרר את הקצה;
• ניתוק הסילון מטבעת ההרכבה;
• התקנה של מכשיר חדש.

אתה יכול להחליף את הזרבובית בתנור על ידי ביצוע המניפולציות הבאות:

• פתיחת הקופסה הטכנית התחתונה;
• פירוק רצפת התנור;
• שחרור ברגי המבערים;
• בדיקה ויזואלית של הזרבובית הממוקמת בצד שמאל;
• פירוק הכיסוי השמאלי של הגוף הראשי של הצלחת;
• הסרת גוף הזרבובית;
• התקנה של מכשיר חדש.

אם הזרבובית התחברה חזק לצינור, יש צורך לשמן אותו בתרכובת מיוחדת ורק לאחר מספר דקות להמשיך לפירוקו. אסור בתכלית האיסור להשתמש בכוח פיזי שעלול להוביל לעיוות של רכיבים ולהפסקת חוטים. בעת רכישת חוצצים חדשים כדי להחליף את הישנים, עליך להסתכל היטב על ההתאמה המדויקת של הגדלים והדגמים שלהם.

במהלך פעילות ארוכת טווח של תנור הגז, הזרבובית עלולה להיסתם בחומרי ניקוי, פסולת מזון ומוצרי בעירה. ניתן לשחזר את אספקת הגז ללא מעורבות של מומחים מנוסים. כדי לפתור את הבעיה בעצמך, אתה צריך לנקב את חורי הזרבובית עם מקל עץ דק. לאחר ווידוא שכל החורים נקיים, יש צורך להחליף את המפצל שהוסר. לפני ביצוע עבודה על ניקוי ציוד גז, חובה לסגור את אספקת הגז ולוודא שהמניפולציות הללו לא יפגעו בבריאותך.

על מנת לשפר את זרימת הגז בתנור, ברוב המקרים יש צורך רק בטיהור וניקוי הסילון. כדי להסיר משקעי שומן ופחמן מהמפריד, יש להסירם מהכיריים ולשטוף אותם בהרבה מים חמימים וחומרי ניקוי. עקרות בית מנוסות ממליצות להשתמש לא רק בכימיקלים מוכנים לניקוי, אלא גם בדרכים חלופיות להסרת לכלוך.

האמצעים המאולתרים הפופולריים ביותר הם הבאים:

• סבון כביסה;
• חומצה לימון;
• חומץ;
• תמיסת אמוניה;
• אבקת סודה לשתייה.

כספים אלו לא רק יסייעו להסרה מהירה וקלה של משקעי שומן ופחמן, אלא גם יפחיתו משמעותית את עלויות התקציב המשפחתי, ואם הם יגיעו על מזון, עור או מיכלי מזון, הם לא יגרמו לתגובה אלרגית ולהרעלה.

אסור בתכלית האיסור להשתמש בספוגי ברזל ובמברשות העלולים לפגוע במשטח המתכת ולהשאיר בו שריטות עמוקות. המוצרים המתאימים ביותר להסרת לכלוך הם מברשת שיניים, ספוג לשטיפת כלים וצמר גפן. בנוכחות זיהום ישן ועמוק, תחילה עליך להשרות את המכשירים במים חמים עם אמוניה וחומץ.

יצרני מכשירי חשמל ביתיים מייצרים מספר עצום של מכשירים המפשטים מאוד את תהליך ניקיון הבית. בישול הוא לא רק תהליך יצירתי, אלא גם גוזל זמן ודורש מיומנות, ניסיון ותשומת לב. במשך שנים רבות, המחיצה היא חלק הכרחי בתנור הגז, המסייע לייעל את זרימת החום ולהקל על תהליך יצירת יצירות מופת קולינריות. כדי להאריך את תקופת התפעול של מכשיר זה, יש צורך לא רק לרכוש מכשירים באיכות גבוהה, אלא גם לבצע את התיקון והניקוי שלו בזמן.

למידע כיצד לנקות את המבערים והמפזרים של כיריים גז, ראה את הסרטון הבא.