הכל על מדפסות קפה

מדפסת הקפה היא מעין ציוד להדפסת מזון. הוא משמש לציור תמונות על פני השטח של קפה, גלידה מומסת, כל מיני קינוחים וקוקטיילים המוכנים על בסיס חלב. לפני רכישת מכשיר כזה, חשוב להבין את עקרונות תפקודו, כדי לגלות אילו יצרנים נחשבים לטובים ביותר.

יצירת דפוסים על קרמה קפה היא אומנות שלמה. ברים ובתי קפה מעסיקים במיוחד אמן בריסטה כדי למשוך לקוחות.

טכניקה זו נכנסה ליישום המוני לפני זמן לא רב. בתחילה נזהרו ממנה בעלי מפעלי קייטרינג. אבל מבקרים בברים ובבתי קפה קיבלו את החידוש בהנאה. מדפסות קפה משמשות כיום במסעדות יוקרה ובבתי קפה לסטודנטים בתקציב נמוך.

הדפסה צבעונית על משקאות היא פופולרית מאוד.

השינויים הראשונים של הציוד היו בעלי יכולת ליצור תמונות מונוכרומיות במיוחד, אך הטכניקה שופרה. מדפסות מודרניות יכולות להדפיס בקלות תמונות בצבע מלא.

מסיבה זו נוצרות תמונות על קצף חלב או גלידה.

חומרי ההדפסה הם תמציות קפה או חומרי צבע המשמשים למטרות מזון.

נדרשת פריסה ליצירת תמונות. התוכנה של מדפסת הקפה מספקת מאגר תמונות, אבל כדי לקבל קישוט בלעדי, אתה צריך לספק דוגמה או תמונה משלך.

עקרון הפעולה של טכניקה זו זהה לזה של מדפסת קלאסית.

בדרך כלל הם מסווגים לפי נושא. גרסאות מסוימות מספקות את היכולת לערוך תמונות, למשל, להוסיף כתובות מצחיקות.

ישנם שינויים במדפסות קפה, בהן התוכנה כלולה בחבילה הראשונית. באחרים, אתה צריך לקנות ולהתקין אותו בנפרד.

כדי לקשט משקה קפה עם דפוס, יש לבצע מניפולציות מסוימות.

1. הכן קפה על פי המתכון הקלאסי, הוא חייב בהכרח קצף.
2. הורידו את העלילה הנדרשת או בחרו קישוט מהמאגר הקיים.
3. הניחו כוס עם משקה במחזיק המכשיר.
4. אשר את הסצנה שנבחרה ולחץ על "הדפס".

באמצעות חיבור Wi-Fi, התמונה תועבר למכשיר, ולאחר מכן תועבר אל פני הקפה. התבנית נוצרת באמצעות תערובת מיוחדת - היא יכולה להיות תמצית קפה או סט צבעים המשמשים בתעשיית המזון. אספקת החומרים המתכלים עשויה מחורים מיניאטוריים.

מחסניות צבע מספקות תמונות בצבע מלא. כך ניתן ליישם תמונה של מי שהזמין אותו, לוגו, כיתוב עם וידוי אהבה, מזל טוב או סתם ציור מצחיק על פני המשקה.

השוק המקומי מיוצג בעיקר על ידי מדפסות קפה של יצרנים רוסים וסיניים.

מדפסת של היצרן האמריקאי ריפל. צוות גדול של מאיירים מנוסים עובד על יצירת סיפורים מקוריים. בשנת 2015 התקשרה החברה בהסכם עם חברת התעופה לופטהנזה להצבת מכונות קפה עם אפשרות הדפסה בשדות תעופה. ניתן להשתמש במכשיר גם בבית.

החיסרון של ציוד Ripple Maker הוא מחיר גבוה למדי, כ -60 אלף רובל, בנוסף לכך, תצטרך גם לשלם עבור תוכנה.

במוסדות מקומיים משתמשים לעתים קרובות יותר במכשירי תקציב המיוצרים על ידי חברות רוסיות או מתוצרת סין.

המכונה הסינית משמשת ליצירת דוגמאות על משקאות עם קצף צפוף ועוגות קטנות. USB משמש לחיבור למחשב.

ספוג מונח במחסניות אטומות; לפני השימוש במכשיר, מרטיבים אותו עם צבע מזרק.

היא מדפיסה תמונות ממסד הנתונים שלה, כמו גם קישוטים ותצלומים שמסופקים על ידי לקוחות. תואם למיכלים בגובה שלא יעלה על 18 ס"מ, הקוטר נקבע באופן ידני באמצעות האפליקציה. משך העבודה 10-20 שניות.

היצרן המקומי מייצר מכשירים מתקדמים המדפיסים על משקאות ומוצרי ממתקים באמצעות טכנולוגיית Wi-Fi. במבצע ישנם שינויים המיועדים למספר שונה של כוסות. החבילה כוללת מחסנית שבזכותה ניתן ליצור 800 דוגמאות. דגם זה יקר יותר בהשוואה למקבילים סיניים, אך יש לו מספר יתרונות:

• אחריות ממשרד היצרן לתקופה של 12 חודשים;
• צבעים מוסמכים;
• עזרה בהתקנת תוכנה;
• תחזוקת שירות.

מכשיר קל לשימוש, כולל מחסנית ל-800-1200 כוסות קפה. מאפשר להחיל הדפסים על קוקטיילים חלב ואלכוהוליים, משקאות בירה, קצף קפה. רכישת מכשיר כזה תעזור להדגיש את תדמית הממסד. למדפסת ממשק ידידותי ועיצוב ארגונומי.

הגישה לבחירת מדפסת קפה צריכה להיות מחושבת. חשוב לרכוש ציוד התורם לפתרון המוצלח של המשימות המוטלות עליו.

בבחירת הפרמטרים של מכונת הקפה צריך להיות מודרכים לפי צרכי העסק.

1. נתח כמה כוסות יודפסו בו זמנית... מכשירים קומפקטיים עובדים רק עם אחד. הם נרכשים על ידי מפעלים קטנים, בתי קפה ניידים.
2. החליטו על מספר הצבעים... השינויים הפשוטים ביותר מודפסים בסכמת צבעים אחת בלבד. מכשירים מתקדמים משמחים את העין עם תמונות צבעוניות.

עבור מוסדות קייטרינג, רכישת מדפסת קפה יכולה להפוך ליתרון תחרותי רציני. התרגול מראה שיותר אנשים הולכים לבתי קפה וברים שבהם יש מכשיר כזה.

בעלי שירותי מזון רבים אומרים כי לאחר התקנת מדפסות קפה, הם הגדילו את הנוכחות ובהתאם לכך, הרווחים.

מכונת קפה עם אפשרות להדפסת שרטוטים על פני השטח של משקאות וקינוחים יכולה להפוך לגולת הכותרת של בית הקפה. רכישת ציוד כזה ברוב המקרים משתלמת במהירות.

לסקירה כללית של מדפסת הקפה של Cafe Maker, ראה את הסרטון.