מתי לקצור את הצנון?

צנון הוא אחד מגידולי השורש הפופולריים ביותר ברוסיה וניתן למצוא אותו כמעט בכל חלקה. הצנון הוא לא יומרני, אבל יש הרבה ניואנסים שצריך ללמוד, למשל, בעת הקציר. חשוב מאוד להבחין בין זנים מוקדמים למאוחרים, לשים לב לתנאי האקלים של העונה והאזור. אם לא תיקח בחשבון את התכונות הללו, לא תוכל להציל את הקציר.

לפני שתחליט מתי להסיר את הצנון מהגינה לאחסון, תחילה עליך להבין איזה זן נטוע באתר שלך. יש הרבה זנים של צנון, כולם מחולקים לקטגוריות לפי זמן ההבשלה.

• התבגרות מוקדמת, או קיץ. הם לא מאחסנים זמן רב, המקסימום שצנונית כזו מסוגלת הוא לשכב במקרר כחודש. השורשים עסיסיים, בעלי מרקם רך נעים, עם תו חריף קל.
• אמצע עונה ומאוחר. הם נקטפים כבר בסתיו ומאוחסנים בהצלחה בחורף. הם קשים יותר, צפופים יותר מהקיצים.

הקציר תלוי לא רק במגוון, אלא גם בבשלות של יבול השורש, וזו הסיבה העיקרית. יש צורך להיות מונחה על ידי תאריכי הזריעה וההבשלה המצוינים עבור כל זן. חשוב מאוד לחפור את הפירות בזמן, שכן הם מתקלקלים כשהם בשלים יתר על המידה. אם אתה מתגעגע לרגע, מתחילים להיווצר אזורים ריקים בפנים, העיסה מאבדת את העסיסיות והעקביות האיכותית שלה.

זני קיץ מאפשרים לך לקצור במהירות, אבל זה לא יישמר לאורך זמן. פירות בשלים מוקדמים נזרעים באמצע עונת האביב, התאריך האחרון הוא תחילת מאי. לאחר חודש וחצי או קצת יותר, השורשים מתחילים לשיר. במהלך תקופה זו, ניתן לאסוף לדגימה. ניתן לקבוע את הבשלות לפי המראה שלו - לפחות הצנון צריך לגדול בקוטר לגודל הנקוב בתיאור הזן. לרוב זה 3 ס"מ.

לגבי הצבע, זה תלוי במגוון: הצנון יכול להיות ירוק, לבן או אדום. הקציר מתבצע במספר גישות, תוך התחשבות בהבשלה או צורך. קציר הקיץ מבוצע עדיף לא בתקופה הגשומה, אז זה מספיק כדי למשוך את הפירות מהאדמה.

זני אמצע העונה אינם זקוקים ליום ארוך של אור כדי להבשיל במלואו. היבול מסוג זה נקטף בסביבות אוגוסט-ספטמבר, התאריכים המדויקים תלויים בזמן הזריעה. מדי פעם, תקופת האיסוף נדחית לתחילת אוקטובר. אם אתה צריך יבול עד הסתיו, אבל אתה לא מתכוון לאחסן אותו, אתה יכול פשוט לזרוע זני קיץ מאוחרים יותר. לפני תחילת האיסוף המלא, עליך לבצע איסוף מבחן ולחפור כמה פירות. זה יעזור למנוע טעויות, ולא לחפור צנוניות שעדיין לא בשלות.

לא מומלץ לדלג על תקופת ההבשלה, חשוב לשמור על הרגע הזה בשליטה. את הקציר מומלץ לעשות בימים שבהם אין גשם וחם מספיק.

אם האקלים לפחות חם יחסית, זנים מקטגוריה זו מבשילים עד אמצע או סוף הסתיו.... בעת קצירת יבול כזה, תנאי מזג האוויר באים לידי ביטוי, מכיוון שכפור סביר למדי בשלב זה. בשום מקרה אסור לחכות להם.אם הפרי קפוא, רוב התועלת שלו מתאדה, ויהיו בעיות באחסון. זנים אלו נזרעים בשבועות האחרונים של יוני, לאחר כ-100 ימים ניתן להמתין ליבול בשל.

חשוב לא למהר לקצור, שכן גם צנון בוסר מאוחסן בצורה גרועה. היבול יתחיל בקרוב לצנוח, ולכן יש צורך להסיר יבולי שורש פגומים, לא בשלים, בשלים מדי. קציר מוקדם מדי מעלה את הסיכון לפחות רכיבים תזונתיים וחומרים מזינים בצנון.

תאריך שתילת הצנון נבחר לא רק תוך התחשבות בתנאי מזג אוויר מתאימים, אלא גם תוך התחשבות במועד האיסוף הרצוי. ירק זה גדל באזורים שונים בארץ, בכל תנאי האקלים.

• אזורי הדרום. כאן, כפור מוקדם הם נדירים ביותר, ולכן זה די ריאלי לתכנן חפירה בנובמבר. זהו האזור הנוח ביותר מבחינת מזג האוויר, כאן ניתן להזיז את התאריכים עד לתחילת החורף.
• נתיב אמצעי. זה בדרך כלל כולל את מוסקבה, אזור מוסקבה וכל האזורים הסמוכים. הזמן האופטימלי לקטיף הוא סוף ספטמבר, אוקטובר, אתה יכול לנסות להשאיר אותו עד תחילת נובמבר. במהלך תקופה זו, מזג האוויר עדיין יציב למדי באזור האקלים הזה. יחד עם זאת, אל תשכח את המונחים המצוינים בתיאור המגוון.
• אוראל... באזור זה של הארץ האקלים פחות צפוי ויציב, כך שבהחלט לא כדאי להשאיר את הקציר עד נובמבר. עדיף לסיים עם זה עד אוקטובר, המקסימום הוא הימים הראשונים של החודש. למרבה הצער, בתקופה זו מתחילים גשמים קבועים, והחפירה יכולה להיות מסובכת אפילו מנקודת מבט זו. יש צורך לעקוב מקרוב אחר התחזית, ולזרוע בעיקר זנים מוקדמים ואמצע העונה.
• אזור סיביר ואלטאי... האקלים באזורים אלו די קר ולכן חשוב לא לפספס את מועד האיסוף. כמובן, אתה צריך להיות מודרך על ידי מזג האוויר, אבל לרוב זמן החפירה האופטימלי הוא תחילת אוקטובר. עד לאותו זמן לא כל הזנים יכולים להגיע לרמת הבשלות הרצויה, ולכן הסיכון לקצירת יבול משוחרר וחסר טעם גבוה. עדיף לשתול זנים המיועדים במיוחד לאזור ובעלי עונת גידול קצרה.

מומחים אומרים שצריך לחשוב על הקציר כבר בזמן השתילה. ישנן המלצות המאפשרות לקבל פירות איכותיים שיישמרו היטב:

• אתה לא יכול לקטוף פירות בתקופה חמה מדי, כמו גם לאחר כפור, במהלך גשמים - כל זה משפיע לרעה על המבנה והיתרונות של הצנון;
• לאחר החפירה, אין להסיר את יבול השורש מהגינה מיד, תן לו להתייבש כראוי;
• שבוע וחצי לפני החפירה יש צורך לבצע השקיה טובה;
• היבול מוסר באופן ידני, לפני כן, העלווה הירוקה מקומטת כראוי כך שהייבוש מתרחש מהר יותר;
• צנון במיטות ממוקם בשכבה אחת, אחרת הוא יתייבש זמן רב יותר;
• לפני הקציר לאחסון, אתה צריך להסיר את הצמרות, את השורש המוארך;
• הפרידו את כל הפירות שיש בהם ספק, - פגום, רדום, תולעת, רקוב, לא בשל ובשל מדי;
• עדיף להשאיר את גידולי השורש שיש להם הגודל הממוצע, הם מאוחסנים טוב יותר, שכן הם הוסרו בזמן;
• להעריך את הקליפה של הפרי אם יש שקעים, סדקים, שריטות, לאכול פירות כאלה מיד, לא לשים אותם במקום אחסון לחורף;
• הוצאת פירות מהגינה לאחר ייבוש, הסר מהם גושי אדמה, אחרת חיי המדף יצטמצמו בחדות;
• אם האיסוף מתבצע במזג אוויר גשום, ולא ניתן לדחות את האירוע, קח חפירה, קלשון, חפור בצמח, ומושך אותו החוצה, אוחז בעלווה, העיקר לא לפגוע בעובר;
• אם, לאחר הקטיף, מזג האוויר צפוי להיות גשום, הסר את הפירות מהערוגות לפרוס בשכבה אחת מתחת לחופה.