כל מה שצריך לדעת על אבני משחזת

אבני השחזה, למרות שהן משמשות בדרך הישנה (כלומר, הן מושחזות ביד), מנצחות במובנים רבים את מקביליהן החשמליים. אם מכונות הפועלות במהירויות גבוהות עלולות לפגוע במוצר בטעות (לא המהירות וזמן ההשחזה), אז עם אבן השחזה מזערים סיכונים כאלה. והם גם קומפקטיים, אתה יכול לקחת אותם איתך לטיול, דיג וכו'. כן, ומבחר גדול, מספר עצום של אפשרויות מפתות את הקונה, מה שאומר שכדאי להבין את הנושא הזה בפירוט רב יותר.

אבן השחזה היא כלי רב תכליתי הדרוש הן לתחזוקה והן לתיקון של סכינים וסכיני גילוח, כמו גם מכשירים אחרים עם קצה חיתוך. זהו מוצר אידיאלי לחידוד, שכן עוצמת העיבוד, כוח הלחץ נבחר על ידי אדם באופן עצמאי (באותה השוואה למכונות חשמליות, יתרון זה כבר הוזכר). גם המידות הקטנות של אבני השחזה הן תנאי נוח לשימוש. כולם מתמודדים עם הצורך להשחיז סכין. אפילו את הסכין האיכותית ביותר צריך להשחיז במוקדם או במאוחר. ויותר נוח לעשות את זה ידנית מכל הצדדים - לא לכולם יש מכונה, אבל לשאת אותה למקום שבו היא נמצאת ואיפה הם יכולים להשחיז סכין זה עסק בעייתי.

האיכרים, שהשחיזו מדי פעם את חרמשיהם, השתמשו לשם כך בסורגים שנקראו "אבני שחזה". אבל אבני ההשחזה הפשוטות האלה לא היו נוחות כמו אלה המודרניות: היה צריך להשרות אותן במים במשך יום שלם לפני השימוש. למעשה, משם מגיע השם "אבן מים". לאחר מכן, הסורגים החלו להיות מיוצרים, הסימון שלהם כבר היה בשימוש בברית המועצות. על בר כזה היה מותג של היצרן, סוג המוצר, מידותיו ודרגת הדיוק שלו, גודל גרגירים, מאפיינים טכניים וכמובן התקן.

כיום, מבחר מכשירי ההשחזה הוא עצום, מכיוון שהחומרים המשמשים ליצירתם אינם מוגבלים לכמה שלושה שמות. אבנים שונות בגודל גרגר, בנוכחות אביזרים בסט ובמחיר. ייצור בקנה מידה גדול של אבנים מצוין בארה"ב, יפן ורוסיה. אם נבחין בין הקבוצות העיקריות של אבני השחזה, הן יהיו כדלקמן: טבעי, יהלום, קרמיקה ושפשוף.

אבני מים מוכרות לרבים מילדות, אם כי לא כולם מבינים מה זה ואיך זה עובד. ובכן, מופע כזה אפילו מעניין לשימוש. זה לא עובד מהר מאוד, אתה לא יכול לסמוך על תוצאה מפורשת, וחוץ מזה, אתה עדיין צריך להיות מסוגל להתמודד עם זה. כלומר - לחשב ולשלוט באחידות התנועות והלחץ, לבצע טיפול קבוע בהם. אבל איכות עיבוד המתכת תהיה הגבוהה ביותר.

מה צריך להשחזה כזה: צלחת מאסיבית של שיש או זכוכית, מים, כמו גם כמות גדולה של עור גדול (האחרון חייב להיות עמיד למים). את העור מורחים על צלחת שיש או זכוכית, והאבן עצמה נעה בקלות וחלקה על פני העור הטבול במים או מתחת למים זורמים. העור משתנה עם הבלאי. ומישור האבן העובד מוחזר לצורתו המקורית.

זה יכול להיעשות אך ורק עם אבן טבעית.אם האבן הזו כבר נשחקה בצורה ניכרת, אם היא הפכה דקה יותר, אך עדיין מוכנה להגשה, ניתן להדביק אותה על גוש בוק (או עץ קשה אחר). החיסרון של אבני מים הוא השימון הנדרש במהלך העבודה, כמו גם שטיפת אבק מתכת וחומרי שוחקים בלויים.

הם יכולים לקבל גדלי גרגרים שונים, זמינים בכל מיני צורות. לעתים קרובות יש להם תושבות סטנדרטיות כדי להקל על השימוש בהם בהתקני השחזה. רצוי להשתמש בחומר סיכה בעבודה עם אבני יהלום: זה יכול להיות תמיסת סבון או אותם מים. שימון רק מוסיף נקיון לעבודה.

אבן יהלום מיובאת היא בסיס עשוי פלסטיק או מתכת, משטח העבודה שלה מצויד בדוגמת יהלום, המיושמת באמצעות קלסרים מיוחדים. הדוגמה היא חלת דבש או בצורת טבעת.

היתרון העיקרי והבלתי מעורער של אבן יהלום הוא מהירות עבודה גבוהה.... ויש לו גם בלאי נמוך, ואתה לא צריך לערוך את משטח העבודה. ניתן להשתמש בשימון או לא. אבל לכלי יש גם חסרון: הוא יכול להרוס את הקצה אם נעשה בו שימוש בטעות. עם זאת, בשטח, אבן יהלום נחשבת למתקן מצוין. לאחר השימוש, עליך לזכור לשטוף אותו עם כל הרכב חומר ניקוי.

אבן אלבור נחשבת לעתים קרובות כאנלוגי של מוט יהלומים.

בדרך כלל המונח הזה מתייחס לגלגלי שחיקה עבור אמרי. אמרי נקרא גם מכונה חשמלית עם גלגלי שחיקה. במכונה כזו, הם בדרך כלל מחדדים או טוחנים. גלגלים שוחקים נמכרים במגוון רחב, והם משמשים לרוב לעיבוד הראשוני והגס. עיגולי אמרי הם לבנים וירוקים, ויש להם גדלי גרגרים שונים.

אבנים טבעיות נחשבות לכלי קלאסי, מסורתי ועתיק. העובדה היא שלמינרלים טבעיים רבים יש תכונות כאלה המספיקות כדי לחדד קצה ביעילות. אחד הנציגים המפורסמים ביותר של מין זה הוא אבן ארקנסו, שמה הרשמי הוא novaculite. מטבע הדברים, הוא חייב את שם ביתו למדינת ארקנסו, כלומר למולדתו.

אבן ארקנסו מורכבת מגבישי קוורץ הנלחצים על ידי כוחות טבעיים. בלוק כזה אידיאלי לחידוד הלהבים, מכיוון שקל לקצוות החדים של קוורץ להסיר את שכבת המתכת העליונה. יש לציין כי מוצרים טבעיים כאלה עולים הרבה, מה שמוסבר על ידי מספר מצומצם למדי של פיקדונות שבהם מכורים אבנים. וכדי לעבוד כמו שצריך עם המוצר הזה, אתה עדיין צריך ללמוד. כלומר, קניית מוצר כזה למתחילים אינה ההחלטה הרציונלית ביותר.

אי אפשר גם לומר שזו אבן אידיאלית וללא פגמים. עם כל הייחודיות שלו בפעולה, הוא דורש הרבה שמן. גם אבני מים יפניות שייכות לדגמים טבעיים. יש להם גרגר עדין, כלומר, הם מתאימים להשחזה רכה. ניתן להגדיל את חייה של אבן כזו אם תפעיל את מכונת האמרי מעת לעת.

מאמינים כי אבנים יפניות הועלו מתחתית מאגרי המים, וזו הסיבה שהם נקראים כך. לא, הכלי הטבעי הזה מתייחס לנקודה הראשונה, המתארת ​​את העיקרון של אבני המים. אבן פלוס מים - משם בא השם, אבל יפנית היא חיבור עם מרבץ של אבנים כאלה.

הכוונה לחומרים סינטטיים שמראים גם תוצאות משכנעות. והיצרנים שמייצרים מוצרים כאלה יודעים את החולשות של חומרים טבעיים ואינם כוללים את המראה של מאפיינים כאלה במלאכותיים. חומרים סינתטיים מובנים בדרך כלל כאבני קרמיקה. בדרך כלל מדובר בדוגמאות פשוטות לגימור סכינים, כי העבודה איתן גוזלת זמן, כלומר להסרה ראשונית של שכבת המתכת, עדיף לקחת משהו אחר. אבל מה שבדיוק טוב באבן קרמית זה שקשה להם מאוד לקלקל את הקצה של חפץ חיתוך – כלומר האבן תהיה רכישה טובה למתחילים.

הם עשויים בדרך כלל בצורה של בלוקים לא גדולים במיוחד, שהם קומפקטיים וקלים לנשיאה. הדגמים הזולים והפשוטים ביותר עשויים מאבנים מלאכותיות המבוססות על שבבי קרביד או שבבי אלומינה.

כאשר עובדים עם כמה אבנים, מומלץ להשתמש בשמן. הוא שומר על חומרים ברזליים בצורה יעילה יותר ממים. שכבת שמן דקה היא ערובה לגישה של החומר השוחק למתכת. אם האבן עצמה דקה, היא תצטרך גם שכבה נוזלית דקה יותר. לכל אבן יש שמן משלה. שבבים שנוצרו ממתכת חייבים להכיל בנוזל השמן.

תפקידו העיקרי של שמן בעת ​​השחזת סכין הוא למנוע סתימה על ידי חלקיקי מתכת... שמן אורגני ושמן חמניות אינם נכללים מכיוון שהם ימליחו את הבר. בעת ניקוי הסכין משתמשים בשמן קל מיוחד ולאחריו מנקים את הבר בעזרת מברשת. סכיני מטבח מטופלים לרוב בשמני מאכל, מספיקות כמה טיפות לתוצאות מיטביות. מכשירי קיפול מטופלים בשמן קיק, זה עובד היטב על פלדה.

שמן קמליה יקר, אבל יש לו הרכב נטול חומצה אידיאלי. הוא חסר ריח וניטרלי. ולכלי מטבח, זוהי אפשרות מצוינת נגד חלודה.

אלו הם גלגלי השחזה שתוארו לעיל. הם משמשים בעיקר לתחנות כוח. הם שונים בקוטר ובחומר, צבע, מטרה. יכול להיות פלדה, אלומינה התמזגה וכו'. שם נוסף למכשיר זה הוא גלגל שוחקים. ועדיין, לרוב מדובר באבנים סינתטיות, כי המכונה מייצרת סיבובים גבוהים מדי.

ניתן לייצר אבן עגולה גם בגדלים קטנים, היא נראית כמו גליל איתו משחיזים סכינים.

גם השחזה חובבני על אבנים זה לא משהו פשוט, תמיד מוצלח בפעם הראשונה. מי שמעולם לא השתמש בחומרים שוחקים כאלה מתמודד עם הבעיה הראשונה בצורה של "איזו אבן לקנות". וגם יחס החצץ חשוב בבחירה הזו. חצץ הוא החצץ (לפעמים הם כותבים "חצפן"), ניתן לשמוע את המונח הזה של מומחים לעתים קרובות לגבי מאפיין זה של אבנים. הערך של פרמטר זה תלוי באיזו אגרסיביות תפעל האבן על המתכת.

תיאור ההשפעה של גרעיניות.

• גרגרים גדולים באופן בלתי נמנע, חריצים עמוקים ושבבים נותרים על משטח המתכת, ואף אחד לא רוצה את זה. כי באופן אידיאלי, לאחר ההשחזה אמור להיווצר קצה חד ואחיד, רצוי דמוי מראה, ללא פגמים נראים לעין. לכן, גרגרים גסים יכולים לשמש אך ורק כאשר עובדים עם ריקים, למשל, עבור להב מזויף זה עתה.
• גרגרים קטנים - זוהי השחזה וליטוש מתכת. זה ייקח יותר זמן להתעסק עם אבן כזו, אבל הכל למען תוצאה אופטימלית.
• דגן בינוני סכינים מושחזים אם ניכרת בוטה קלה של הלהב.

מסתבר שבאופן אידיאלי, הסט צריך לכלול 3 אבנים דו צדדיות: עם הגרגר הקטן ביותר, בינוני וגדול. גם טבלת הגריסים עם ציונים מ-1 עד 14 יכולה להוות מדריך בבחירה.

המדינות המייצרות הטובות ביותר של מוצר זה הן ארצות הברית, רוסיה, סין ויפן. אבל זה מעניין שאנשים רבים עדיין מחפשים סטים של אבן השחזה מתוצרת סובייטית, וערכות וינטג' כאלה זוכות להערכה רבה על ידי מומחים. למרות שבחלק מהמקרים קונים את האבנים הללו יחד עם מגע של נוסטלגיה, כי גם יצרנים מודרניים מציעים סחורה באיכות גבוהה.

מבין המותגים הידועים בעלי מוניטין טוב, יש להבחין בין המותגים הבאים.

• "פטרוגרד" - דגמים עשויים סיליקון קרביד, שונים בקשיות פני השטח. גסות שווה לסטנדרטים יפניים.

• "גרינדרמן" הוא מותג סנט פטרסבורג שלא רק מייצר כלי השחזה, אלא גם מספק את השירות הכולל שלו.

• "גריטלון" - החברה מציגה מוצר שוחק מלאכותי, הוא משמש הן לכלי מכונות והן לתפעול ידני.

אלה יצרנים מקומיים, שאיתם נכנסים לשוק מותגים יפניים - סמורה, יאקסל, סואהירו, יושיקין. היפנים מייצרים הרבה מוצרים מצוינים עם פונקציונליות שונה, אבני המים שלהם נחשבות לאיכותיות, כי הביצועים שלהם הם הגבוהים ביותר. ניתן להשוות אותם רק עם דגימות יהלומים.

תקני תבואה יפניים מוכרים על ידי ארגונים בינלאומיים, הם משמשים בייעוד רוב היצרנים... מותגים מפורסמים של ארקנסו כוללים לנסקי, והיצרן הסיני המפורסם ביותר גנזו... אגב, האנלוג הרוסי נחשב לאבן דוברת לבן.

כמעט כל מי שמשתמש באבני השחזה צריך עבורו תחתית. אתה יכול לקנות מעמד, או שאתה יכול לעשות את זה בעצמך. הם שונים, עם מדריך זוויתי, יכולת התאמה וכו'. לעתים קרובות מאוד מדובר במעמדי פרספקס, כמו גם ברגים מנירוסטה. לפי משקל, הם בדרך כלל לא קלים מאוד, מונוליטיים.

אבל, למשל, אתה יכול לעשות מתאם עבור משחיז בעצמך מבורג רגיל - יש כמה הוראות וידאו ברורות איך להכין מכשיר כזה ב-15 דקות בלבד. באותו אופן, אתה יכול לעשות שרוול עבור אבן שחיקה במו ידיך, או ליתר דיוק, עבור מכונת שחיקה תוצרת בית.

השאלה העיקרית של הבחירה היא למה האבן נחוצה, כלומר, יש צורך להמשיך מהפונקציונליות הבסיסית של המוצר.

טיפים לבחירה.

1. עבור סכיני מטבח, עדיף לבחור אבן מים, שכן זה עובד מהר יותר, ואתה יכול לערוך את אלמנט החיתוך ללא בעיות. נכון, לא כל החומרים יכולים לבוא במגע עם מים, יש חשש לחלודה. אם כן, דגמי שמן יעשו זאת, השחזה נמשכת זמן רב יותר, אבל זה לא יפגע באיכות. חצץ לסכיני מטבח הוא 1500, ולדוגמה, 240 הוא נתון נמוך באופן בלתי מתקבל על הדעת, מחוספס מאוד למטרות אלה.
2. אתה צריך להחליט על החומר של חומר שוחקים. בחיי היומיום נעשה שימוש יותר ויותר בקרמיקה, בצורתו זה יהיה בר בצורה של סירה. האפשרות הנפוצה ביותר הייתה אבן דו צדדית עם משטח חלק ומחוספס. אבל מוטות יהלומים לסכיני מטבח נחשבים למותרות.
3. גודל הבר הוא גם חשוב, זה צריך לחרוג מאורך הלהב בפעמיים או לפחות פעם וחצי.

אבני השחזה נחוצות לא רק לסכינים וכלי מטבח אחרים, הם משמשים גם להשחזת מקדחים, למברג, מטחנה, מטחנת בשר, חותכים, שרשראות. בדרך כלל, על ידי סימון, אתה יכול להבין מה האבן הזו תשרת.

לאבן שנרכשה להפיכה יש בדרך כלל הוראה - צריך להכיר אותה. לסוגים שונים של מחדד יש ניואנסים שונים של שימוש. איך להשחיז סכין עם אבן?

• הגיוני להתאמן - להחזיק את הסכינים בזווית של 20 מעלות ביחס למשטח ישר.כדי למצוא זווית מתאימה, עליך לקחת את הסכין לפניך כך שקצה הלהב ייראה אך ורק כלפי מטה. לאחר מכן יש להטות את הסכין באמצע הדרך הצידה, היא תהיה בזווית של 45 מעלות. לאחר מכן שוב יש להטות את הסכין הצידה ושוב באמצע הדרך, כך שהקצה הקהה של המוצר יעלה רק מעט מעל השולחן. זו תהיה הזווית של 20 מעלות. אבל אם להב הסכין גדול מאוד או עבה, זווית ההשחזה עשויה להיות מעט יותר גדולה.

• אם זו אבן השחזה רטובה, יש להניח אותו במים למשך 45 דקות. אם האבן יבשה, שריטות על פני הסכין אינן נכללות. אם נעשה שימוש באבן המיועדת אך ורק לשימוש עם שמן, אסור להשרותה במים.

• יש להרטיב מטלית במים, לסחוט אותה ולהניח על משטח העבודה. את אבן ההשחזה מניחים מעל. למה מיועד סמרטוט: הוא מונע מהאבן לזוז. זה יכול להיעשות כמעט עם כל סוג של מחדד - גם עם שמן ויהלום.

• אם מדובר במחדד דו צדדי בגדלים שונים של גרגירים, זה צריך להיות לשים את הצד המחוספס.

• אם מדובר באבן המיועדת להשחזת שמן, ניתן או לרסס אותה בשמן או לשפוך עליה שמן ישירות. לאחר מכן משפשפים את השמן לתוך האבן בעזרת האצבעות. הוא חייב להיות מכוסה בזה לגמרי.

• כעת, סוף סוף, ניתן למרוח את הסכין על האבן. ביד אחת, כדאי לאחוז בידית הסכין, למרוח אותה על האבן בזווית של 20 מעלות. קצה החיתוך צריך להיות פונה הרחק מהאדם. קצות האצבעות של היד השנייה צריכות להיות בצד השטוח של קצה החיתוך.

• אצבעות הממוקמות על הלהב (או ליתר דיוק, קצותיהן) ילחצו על האבן ו התאם את מיקום הלהב במהלך השחזה.

• יש למשוך צד אחד של הלהב מעל המחדד. הלהב צריך להוביל לאט מעל האבן, ולזוז אותה בצורה חלקה בקשת. וכל קצה החיתוך של הסכין חייב לעבור על האבן, מההתחלה ועד הקצה. וצריך להשחיז עד שהסכין תהיה חדה.

• אם האבן היא מים או שמן, יש להרטיב או לשמן אותו בתהליך כדי למנוע התייבשות.

• הגיע הזמן להעיף את הסכין לצד השני... הפעולה חוזרת על עצמה עד שהסכין נעשית חדה למגע. זכור להיות זהיר בפעולה זו.

• לאחר מכן ניתן להמשיך את ההשחזה על אבן עם גרגר עדין יותר, זה יבטיח פוליש איכותי. זה צריך להיעשות עם שני הצדדים של הסכין.

• בדיקת חדות הסכין היא שלב חשוב. אתה צריך לשטוף אותו, לנגב אותו, ואז לקחת פיסת נייר ולחתוך אותו עם סכין שחודזה טרייה. סכין חדה תקרע את הנייר ללא כל בעיה.

• השלב האחרון מורכב מניקוי הסכין והאבן. הכל נעשה לפי הוראות היצרן. אם מדובר למשל באבן שמן, יש לנקות אותה מעת לעת בעזרת מברשת נוקשה, וגם להשרות אותה באותו שמן.

טיפול בסכינים בבית הוא קל, כמו גם אבנים להשחזתם. אתה צריך להתמקד במאפייני האיכות של מחדד. למשל, יש לאחסן אבני מים רק בקופסאות ויניל שאינן מאפשרות ללחות להתאדות. אבל מים יכולים גם להחזיק אותם. נקודה חשובה מאוד: אסור לתת לאבן כזו להקפיא. זה יכול להתפוצץ ולא יהיה ניתן יותר להשתמש בו עבור כל פרופיל.

יש לשמור את כל שאר אבני ההשחזה במקום שבו הצטברות אבק כמעט בלתי אפשרית. זה צריך להיות קופסה סגורה, מנוקה מבפנים מאותו אבק. אבק יסתום את החלל בין האלמנטים השוחקים והאבן תפחית במהירות את יעילותה. ובכן, על מנת להגן על המוצר מהמלחה, יש לנקות אותו היטב לאחר כל הליך ניקוי.