טיפים לבחירת ייחורים ושתילים של ענבים

לדעת כיצד לגדל ענבים בהצלחה פירושה בחירת הזן המתאים לאזור בו הוא יגדל. צמח זה זקוק לאור שמש לאורך כל היום, אדמה מנוקזת היטב ללא עשבים שוטים. כרם טוב מתחיל בחומר שתילה איכותי. גננים מנוסים ממליצים למתחילים לקחת ייחורים ושתילים מאלו שמייצרים אותם מהגפנים שלהם ומעורבים באופן מקצועי בייצור חומר כזה.

אפילו המגדל המנוסה ביותר לא יגיד לך מה הכי טוב לשתילה: ייחור או שתיל. לשתי השיטות יש גם יתרונות וגם חסרונות.

בין היתרונות העיקריים של ייחורים, כדאי להדגיש:

• צְפִיפוּת;
• זול;
• סבירות נמוכה לזיהום.

חסרונות:

• גננים רבים מציינים כי חומר שתילה כזה משתרש גרוע יותר, אך זוהי דעה שנויה במחלוקת;
• זה לוקח יותר זמן ומאמץ כדי לגדל גפן מן המניין מייחור.

היתרונות של שתילים:

• שיעור ההישרדות של חומר שתילה כזה, אם מתקיימים התנאים הדרושים, הוא כמעט 100%;
• קל יותר לגדל גפן חזקה;
• על צמחים מושתלים, התשואה גבוהה יותר.

בין החסרונות, יש צורך להדגיש את הדברים הבאים:

• קשה לשינוע ולאחסן;
• ניתן להכניס חרקים או מחלות לכרם.

כמו כן, שתילים הם מכמה סוגים:

• כיתה א';
• כיתה ב;
• עִלִית;
• תת תקן.

הבה נשקול כל סוג ביתר פירוט.

• עִלִית... יש להם 4 שורשים או יותר, עובי בסיס מערכת השורשים הוא לפחות 2 מ"מ, אורך יורה הבשל הוא 25 ס"מ.

• יש מאיכות גבוהה יהיו לפחות 4 שורשים. לפחות 2 קוצים חייבים להיות בעלי עובי בסיס של 2 מ"מ.

• יש מדרגה שנייה ישנם שלושה צמתים של צמיחה ולפחות שני שורשים בוגרים.

• שתילים לא תקניים - אלה אלה שהגידולים שלהם לא התבגרו היטב. חומר כזה נגזל או גדל.

אם נפנה לשוק, אז רוב המוכרים שתילים ויחורים הם סוחרים, כלומר הם קונים את הסחורה בעצמם ואז פשוט מוכרים אותם מחדש. החיסרון של מוכרים כאלה הוא שהם צריכים לשלם יותר מדי, והם לא יכולים לאחסן כראוי את חומר השתילה. הם אינם מסוגלים להסביר היכן, באילו תנאים גדלו הענבים. לכן, הם אינם לוקחים אחריות על המוצר המוצע.

גם אם יימצא פגם לאחר הרכישה, לא ניתן יהיה להחזיר את השתילים. אבל לעתים קרובות סוחרים מוכרים זן שונה לחלוטין במסווה של זן אחד, ואי אפשר לזהות את הפגם הזה בשלב החיתוך.

אם לא ניתן לקנות שתילים ויחורים במשתלה מתמחה, אז אתה צריך להיות מסוגל לזהות רמאים בשוק. קודם כל, יש לשים לב לעלות חומר השתילה. יש כלל אחד שלא כל גנן יודע עליו. העלות של שתיל אחד לא יכולה להיות פחותה מעלותו של קילוגרם פרי מהגפן, מהמקום ממנו נלקח... אם זן נפוץ יקר יותר, זה בכלל לא אומר שהוא עדיף, אלא רק שהביקוש יוצר עלות מנופחת.

אבל כשאפשר למצוא בשוק ייחורים ושתילים של ענבים, שאת המגוון שלהם לא כל כך קל למצוא, אז צריך להתכונן למחיר גבוה. פריטים חדשים נדירים הם יקרים, ואין צורך לדבר על זני אספנות. יש צורך לדבר עם המוכר, זו הדרך היחידה לברר את רמת המודעות שלו.

צריך לשאול על:

• צבע וטעם הפרי;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• תנאי גידול נכונים;
• האדם שקצר את השתילים;
• אפשרות לבקר באתר השתילה של צמח האם.

בזמן שהמוכר עונה על שאלות, עליך לקרוא בעיון את המוצר. חשוב להעריך את מערכת השורשים, הגבעול. אפשר לפצוע אותם מעט על מנת להבין את מידת הטריות של הייחורים או השתילים.

אתה צריך לבחור את המגוון המתאים לאזור שלך. אפשרויות ללא זרעים מבוקשות היטב.

• "אדלווייס". זן לבן מוקדם, פירות הולכים לשולחן ויין.

• סייבל. היברידי, מגוון יין.

• סוונסון רד... מגוון עמיד בפני כפור. זהו ענב מאכל אדום.

• "מגנוליה". ענבי אגוז מוסקט לבנים, מתוקים. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם מדד עמידות לכפור של 7-9.

• "אַמִיץ"... אלו פירות למאכל. הענבים אינם עמידים בפני כפור.

ענבים אמריקאים הם הכי עמידים לכפור, בעוד ענבים אירופאים בדרך כלל מתאימים יותר ליין. זני שולחן משגשגים באזורים חמים ויבשים מסוג ים תיכוני. כלאיים הם בדרך כלל עמידים בפני קור ומחלות, אך אינם ארומטיים כמו ענבים אירופיים. סוג פופולרי נוסף הוא מוסקט... הקליפה העבה של ענבים אלו הופכת אותם למתאימים ביותר לשימוש בריבות, יין או מזונות אחרים.

אֵירוֹפִּי זנים מעדיפים אקלים חם יותר. להלן האפשרויות המבוקשות ביותר:

• "יופי שחור";
• "קלמריה";
• קורינתוס שחורה;
• "קֵיסָר";
• "אקזוטי";
• "מַלכָּה";
• מלאגה אדומה;
• ריבייר;
• "אוֹדֶם";
• תומפסון;
• טוקאי.

על המגדל לחשוב איזה זן ענבים הוא הכי אוהב ומה הוא מתכנן לעשות עם הפרי. ענבים אמריקאים משמשים למאכל, בעוד ענבים אירופאים משמשים לייצור יין. צמחים חד-שנתיים חזקים מתאימים ביותר לשתילה. שתילים קטנים וחלשים יותר מוחזקים לרוב על ידי המשתלה ונמכרים רק בשנה השנייה. במשתלה לא ימכרו סחורה רעה ולכן כדאי לרכוש חומר שתילה מוסמך. הוא לא רק חזק מספיק ומשתרש היטב, אלא הוא גם נקי מווירוסים.

מציאת יצרן אחראי זה רק חצי מהקרב. חשוב גם להיות מסוגל לבחור את הייחורים והשתילים הנכונים.... אתה צריך להיות מסוגל להבחין בין גבעול מת לבין גבעול חי שישתרש בשדה הפתוח. אל תחשוב שאתה מציק יותר מדי: אתה רק רוצה להשיג מוצר איכותי בכסף שלך. אם השתיל הוכן למכירה על ידי מוכר מוכשר, אז לאחר החפירה היה צריך לנתק ממנו את כל העלים. דרך הירק, הצמח יאבד במהירות לחות, ויפסיק להיות בר-קיימא.

אתה לא צריך לקחת שתילים הרבה לפני תחילת תקופת השתילה באדמה. אתה יכול לעורר באופן מלאכותי את הצמיחה של החיתוך, וזה מה שהסוחרים משתמשים בו.... חומר כזה מאוחסן גרוע יותר, למרות שהם מנסים למכור אותו מהר יותר מאחרים. אתה לא צריך לקחת שתילים עם מערכת שורשים גדולה. אם המוכר מספק את המוצר בעציץ אטום, אז בקשו ממנו להוציא את הצמח כדי שניתן יהיה להעריך את האיכות.

אתה יכול להעריך את החיתוך רק על ידי חיתוך כמות קטנה של הקליפה. אם המוכר מתחיל להיות עצבני, אז, סביר להניח, צמחים כאלה לא ישרשו. מומחה לעולם לא יעיר הערה, כי הוא מבין מה העניין. החתך צריך להיות ירוק ועסיסי, ואם השורש נבדק, אז על החתך הוא תמיד לבן ולח.

חומר שתילה טוב נראה כך:

• אורך מלמעלה לשורש - 35-40 סנטימטרים;
• עובי עם עיפרון, יש 3-4 ניצנים;
• מ-3 עד 5 שורשים, שאורכם הוא לפחות 15 ס"מ.

במשתלה, שתילים אלו מוסמכים. אם אתה רוכש חומר שתילה מסוחר, מקור הסחורה לא תמיד ברור. צמחים רבים נגועים, ואם הם נטועים בכרם קיים, אז לפעמים המחלה מתפשטת לכל הנטיעות. חוסר תשומת לב ורצון לחסוך מובילים להפסדים כספיים.