הכל על חומצה קטנה

חומצה קטנה היא עשב רב שנתי. הוא נמצא בכל מקום בחצי הכדור הצפוני באקלים ממוזג וסובטרופי. רכיבים המתקבלים מחומצה נכללים לעתים קרובות בתוספי תזונה, ויטמינים ותה בריא. הצמח משמש ברפואה המזרחית כחומר חיטוי או משתן, קנה השורש משמש לחליטות. אבל חומצה קטנה בקושי מתאימה לסלטים בגלל גודלה וטעמה. התרבות אינה תובענית בטיפול, מסוגלת לזריעה עצמית, קל מאוד לגדל אותה. חומצה שורצת לעתים קרובות את אזור הגן כמו עשב שוטה.

חומצה קטנה (פסרין) היא צמח רב שנתי ממשפחת הכוסמת, גובה הגבעול של 15 עד 50 ס"מ. העלים בעלי צורה מגוונת, הם מאורכים בפטוטרת, והעליון זקופים, בעלי שוליים שלמים, דמויי חנית. עלים וגבעולים מכילים חומצות אוקסלית וחומצות אחרות. זהו הנציג הקטן ביותר של המין (כפי שהשם מרמז). העלים של החומצה החולפת קטנים יותר מאלה של החומצה הרגילה, וצורת העלים שונה. העלים מגיעים בקושי ל-3 ס"מ אורך, ורק כ-1 ס"מ רוחב. קשה מאוד לאסוף אותם. בנוסף, טעמם מר יותר מאשר חמוץ. חומצה משמשת לעתים רחוקות מאוד למאכל. העלים שלו מכילים כמויות גדולות של חומצה אוקסלית, שעלולה להיות רעילה. למזון לבעלי חיים הצמח גם לא מתאים במיוחד בגלל החומצה שהוא מכיל. ישנם מקרים שבהם פרות הורעלו על ידי צמחים קטנים צעירים אלה.

בשנה הראשונה הצמח יוצר רק עלים, ובשנייה הוא פורח. פרחי הצמח קטנים, יחד הם יוצרים מעין פאניקות. במהלך הפריחה, הרבה חומצה אוקסלית מצטברת בעלי הפטוטרת, אסור לאכול אותם. בשלב זה, הם מקבלים גוון אדמדם. הגבעולים זקופים, וקנה השורש זוחל. חומצה היא צמח דו ביתי, פרחים ממינים שונים נוצרים על צמחים שונים. פרחי זכר הם ירקרקים, ואילו פרחי נקבה צהבהבים. חומצה קטנה מתרבה הן על ידי זרעים והן מבחינה וגטטיבית (מהניצנים על השורשים).

צמחים בוגרים מגיעים לגובה של עד 40-50 ס"מ, ומערכת השורשים יכולה להיות מורכבת מכמה מוטות גדולים והרבה נצרים. 2-3 גבעולים עם עלים יכולים לצאת מתוך ניצן שורש אחד. ועל התהליכים הרוחביים, צמחים חדשים נוצרים במהירות, כך החמציץ ממלא במהירות שטח גדול. Sorrel אינו מפחד מכיסוח, עלים צעירים חדשים נוצרים במהירות במקום היורה המכוסה.

הצמח עמיד בפני כפור, סובל בקלות ירידות טמפרטורה עד -5 ... 7 מעלות. והזרעים מתחילים לנבוט בתחילת האביב (כבר באפריל), כאשר האדמה מתחממת עד + 3 ... 5 מעלות. חומצה קטנה מתחילה לפרוח ביוני ונמשכת כל הקיץ. יורה שונים של אותו צמח יכולים לפרוח בזמנים שונים. הפירות הראשונים מבשילים ביולי - אלו הם אגוזים קטנים בצורת אליפסה, הקוטר שלהם הוא 1-2 מ"מ. רק פירות בודדים נוצרים על יורה אחד, אך בשל ריבוי הנבטים, מספר הפירות גדול. ציפורים קטנות אוהבות לחגוג בהן, במיוחד דרורים (שכן החומצה הקטנה הזו קיבלה את שמו השני).

חומצה נפוצה בכל היבשות (למעט אנטארקטיקה, כמובן), אירופה נחשבת למולדתה. הוא נמצא לרוב בשדות בין עשבים שוטים אחרים או בגידולי דגנים. הוא גם אוהב מקומות עם לחות גבוהה, למשל, גדות נהר או בריכה. מרגיש טוב בשולי היער או במורדות של נקיקים, שם יש צל קטן מהעצים.

על שטחה של רוסיה, הוא נמצא בקווקז, מערב סיביר והמזרח הרחוק. הוא גדל בתדירות נמוכה יותר בחלק האירופי. מופיע לעתים קרובות באזורים עם אדמה פגומה, בהיותו "חלוץ". זה לחלוטין לא תובעני לאדמה, סובל חומציות מוגברת. הוא אוהב במיוחד מקומות ליד מקווי מים שבהם האדמה לחה היטב. בצורת לא סובלת היטב.

חומצה קטנה (חומצה או חומצת כבשים) היא עשב שקשה למדי להדברה. הוא נבדל ממינים אחרים של צמח זה בגודלו הקטן ובחיוניותו. ניתן למצוא אותו גם בשדות ובכרי דשא, וגם בחלקות אישיות. הוא חייב את חיוניותו והתפשטותו המהירה למבנה מערכת השורשים. קנה השורש של החמציץ ארוך ומתפשט במהירות לצדדים. יותר מתריסר זרעים חדשים יכולים לצמוח ממנו. כאשר חופרים אתר, גננים יכולים לפגוע בקנה שורש ארוך ולא להסיר אותו לחלוטין מהאדמה. ואז צמחים חדשים יצוצו מחתיכות השורשים הקטנות הללו.

קשה מאוד להילחם בו. לשם כך משתמשים בכימיקלים ובשיטות אגרוטכניות.

• אזורים עם חומצה מטופלים בתכשירים מיוחדים להדברת עשבים.

• על חלקה אישית, מחזור יבול נצפה בעת שתילת ירקות ופרחים.

• בעת גידול, ההמלצות לגידול יבולים מתבצעות בקפדנות.

• לחפור את האדמה לאחר הקטיף, להסיר את כל העשבים והשורשים.

חומצה מרוסס בכימיקלים בתחילת הגידול, כאשר שאר הצמחים טרם נשתלו. ניתן לחזור על הריסוס במהלך עונת הגידול (אם זה לא פוגע בשכנים). למניעה, אתה יכול להשיל את הערוגות עם פתרונות מיוחדים לאחר הקטיף. ככימיקלים השתמשו בקוטלי עשבים של קבוצות של חומצות aryloxyalkanecarboxylic, carbamates, sulfonylureas, glyphosates וחומרים דומים אחרים. לשפיכת אדמה לאחר הקציר, הוריקן או ראונדאפ מתאימים. מוצרים אלו יעילים מאוד בהדברת עשבים שוטים בגינות ביתיות.

עם שטח קטן של צמיחה, חומצה ניתן להסיר ביד או לחפור. עישוב קבוע יעזור להיפטר מהגראס. בעת הסרת חומצה מהאדמה, הקפידו להסיר לחלוטין גם את מערכת השורשים של הצמח. בצמחים בוגרים (בני 3-4 שנים), הוא מתפשט מאוד. גננים מנוסים מנסים להסיר את כל הצמחים לפני הפריחה והיווצרות הפירות. אם לצמח יש זמן להשיל את הזרעים, בשנה הבאה יהיו אפילו יותר מהם.

בסתיו, מומלץ לסייד את האדמה. במקביל, החומציות של הקרקע תקטן, והחומצה תהיה לא נוחה, מערכת השורשים תיחלש ולא תיתן יורה חדשים. עם עישוב רגיל, גננים יוכלו להיפטר מהעשב הרב-שנתי הזה.