תיאור הקוץ וגידולו

אנשים רבים מבלבלים בין קוץ ושזיף. אכן, התרבויות הללו קשורות, אבל יש להן הבדלים משמעותיים. נדבר על כל התכונות של צמח זה, הכללים לשתילתו, גידולו ורבייה בסקירה שלנו.

קוצץ נקרא גם שחור, שזיף בר או קוצני... זהו צמח קטן שפירוש שמו הוא "קוץ". באזורים עם אקלים ממוזג, התרבות יוצרת לעתים קרובות נטיעות מעובות. ניתן למצוא אותו בשולי היער, כמו גם בערבות ובערבות היער, והוא יכול לגדול גם בגובה של 1000 עד 1500 מ' מעל פני הים. בחו"ל ניתן למצוא את הצמח במלזיה, בצפון אפריקה וכן במערב אירופה, הים התיכון ואוקראינה.

אנשים למדו על קיומם של קוצים עוד בעידן רומא העתיקה ויוון. הקוצים החדים של שזיף הבר משמשים באורתודוקסיה כסמל לסבלו של ישו. ידוע ששיח הקוצים הוזכר אפילו בבשורה. Blackthorn יכול להיות מיוצג על ידי עץ נמוך צמיחה או שיח מתפשט. במקרה הראשון, הוא גדל עד 6 מ', במקרה השני - עד 2-4 מ'. השיח נותן הרבה צמיחה שורשים, ולכן הוא גדל באופן פעיל ויוצר סבך קוצני בלתי עביר.

קנה השורש קבור 1 מ' באדמה. מערכת השורשים היא ציר, מסועפת, ככל שהצמח מתפתח, הוא גדל ולעיתים עובר הרבה מעבר לאזור הקרנת הכתר. הענפים מכוסים לחלוטין בקוצים. העלים אליפטיים, עגלגלים, גדלים עד 60 מ"מ ובעלי קצוות משוננים.

הפריחה מתרחשת לפני פתיחת העלווה במחצית השנייה של אפריל או תחילת מאי, הפרחים לבנים, עם חמישה עלי כותרת. הפירות נקראים דרופס, גודלם בקוטר של עד 13 מ"מ. הצבע הוא עמוק, כחול כהה או לילך, על פני השטח יש ציפוי שעווה בולט של גוון כחלחל. הפרי הראשון מתרחש בגיל 2-4 שנים. הצמח הוא צמח דבש טוב, ולכן הוא מושך אליו חרקים. הוא נבדל בעמידותו בפני כפור ובצורת, כך שאפילו גנן מתחיל יכול לשתול ולהצליח לגדל שיח קוצני.

לעתים קרובות הצמח משמש ליצירת גדר חיה, הוא מבוקש בעת חיזוק מדרונות, הוא מלאי טוב לגידולי שזיפים ומשמש. זני נוי של קוצים מצאו שימוש נרחב בעיצוב גינות: אזורים רבים מעוטרים בזני עלים אדומים, סגולים וגם טרי. Blackthorn דומה לשזיף, אבל פירותיו קטנים יותר, יתר על כן, יש להם מאפייני טעם לא כל כך גבוהים. יחד עם זאת, השחור עמיד יותר לכפור, לא יומרני ויכול לעמוד בבצורת ממושכת. בנוסף לקוץ הטהור, בני כלאיים רבים גידלו בימים אלה.

פרי הקוצים מזין ובריא במיוחד. הם מכילים פרוקטוז, גלוקוז, פקטין, כמו גם סיבים וסטרואידים. הקוץ מכיל הרבה ויטמינים C ו-E, יש להם ריכוז מוגבר של קומינים, טאנינים, מינרלים ופלבונואידים. הם כוללים חומצות יקרות ערך: סטארית, אולאית, פלמיטית ולינולאית.

הנפוצים ביותר בקרב גננים הם הזנים הבאים של קוצים.

• "TSKHA". מגוון עם דרופי חמוץ-מתוק ללא עפיצות יתר.
• "KROSS מס' 1"... שיח עד לגובה 2-2.5 מ' גרגרי יער סגולים עמוקים ובעלי פריחה כחלחלה ניכרת. העיסה צפופה למדי, עסיסית, הטעם מתוק, אבל עם חמיצות, מעט חמצמצה. המסה של ברי אחד היא 6-8 גרם.
• "KROSS מס' 2". הפירות של זן זה עגולים, במשקל של כ-8 גרם. הטעם מעט חמצמץ, עם חמיצות קלה.
• "צהוב-פרי". זן היברידי מהדור השני, המתקבל מקוץ ושזיף דובדבן. דרופס בצבע צהוב, בעל טעם מתקתק ועיסה עסיסית.
• "מִשׁמֵשׁ". זן היברידי של משמש ושזיף דובדבן. צבע הדרופס הוא סגול בהיר. הטעם מתקתק, עם הסכמי משמש עדינים.
• "רֵיחָנִי"... היברידית פופולרית שמקורה מקוץ ושזיף אמריקאי-סיני. בתנאים נוחים, הוא גדל עד 3.5-4 מ'. לדרופס צורה מעוגלת, משקלם כ-9-10 גרם. העור סגול, העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה, אין עפיצות. לפירות יש ארומה קלה של משמש ותות.
• שרופשייר. זן זה גדל על ידי מגדלים מאנגליה. הפירות עפיצים ובעלי טעם דבש מתקתק.
• "שזיף דובדבן"... שיח בגובה של עד 3 מ', הכתר שלו צפוף בינוני, עגול. דרופס סגול, עם פריחה שעווה, משקל - 4-6 גרם. העיסה די חמוצה, טעמה חמוץ.
• "דובדבן". עץ שחור קון עד גובה 3 מ' פירות מעט עגולים, גדולים. הצבע סגול, יש פריחה שעווה בולטת. משקל - 8-9 גרם העיסה צפופה למדי, הטעם חמוץ, חמוץ-מתוק.
• "שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים". זן היברידי של שחור קוץ המופק משזיף ושזיף דובדבן. הוא מיוצג על ידי מגוון רחב של צבעי פרי: מצהוב ועד כחול-בורגונדי.
• "גן מס' 2". שיח גדל עד 2 מ 'Drupes הם כדוריים, צבע העור הוא בדרך כלל כחול כהה, כמעט שחור, יש פריחה. שונה במאפייני טעם יוצאי דופן.

קוצים נטועים באדמה באביב כאשר הקרקע מתחממת. אבל עדיף להתחיל להכין את הבור בסתיו, כדי שבעוד כמה חודשי חורף הוא יוכל להתיישב היטב. קוץ גדל בצורה הטובה ביותר על מצע יבש, חימר או חולי.... התרבות אינה חוששת מהפשרת שלג אינטנסיבי בתחילת האביב. יחד עם זאת, לא כדאי לשתול אותו באדמה לחה מדי, שכן באתר כזה בחורף יש סיכון גבוה להקפאה של השורשים. הפתרון האופטימלי לשתילת קוצים יהיה מקומות מוארים היטב על ידי השמש עם מצע רווי בחומרים שימושיים. החומציות צריכה להיות מתונה.

לשתילה הוא יוצר חור בעומק של כ-70 ס"מ ורוחב של כ-1 מ'. כדי למנוע צמיחה אינטנסיבית של קוצים, רצוי לחפות על הקצוות התלולים של החור בצפחה מיותרת או יריעות מכל מתכת. שבוע לפני הירידה, אתה צריך לשפוך את הקליפה המעוכה לתוך החור. ניתן לקצור אותו לאורך כל החורף. על שכבת צדפים מפזרים מצע המורכב מאדמת גינה בתוספת 1.5-2 שני דליים של קומפוסט. בנוסף, יוצקים 70 גרם מתכשיר אשלגן ו-400 גרם סופר-פוספט לאדמה כזו. יש להוסיף מעט סיד לאדמה עם חומציות גבוהה. אם שותלים שזיף בר כדי לקשט גדר חיה, יש לשמור על מרחק של 1.5-2 מ' בין צמחים בודדים.

מתאים לשתילת שתילים בגיל שנתיים... לפני הנחתם באדמה הפתוחה, יש לשמור את השורשים שלהם בתמיסה של "Kornevin" או נתרן humate. ממש באמצע הבור, אתה צריך לתקן את עמדת התמיכה. את השתיל מניחים בחור בדיוק. לאחר מכן מיישרים את השורשים בקפידה, ולאחר מכן מפזרים אותם בתערובת אדמה כך שצווארון השורש עולה 3-4 ס"מ מעל פני הקרקע. 30 ליטר לכל שתיל.

לאחר השתילה, יש לקצר את שיח הקוצים.מכל הבחינות האחרות, הטיפול בשחור אינו שונה מהטכנולוגיה החקלאית של כל גידול אחר של פירות ופירות יער. יש להשקות את הצמח, לשחרר באופן קבוע את הקרקע בקרבתו, להרוס עשבים שוטים, להסיר את כל גידול השורשים, לדשן ולהתכונן לחורף.

• רִוּוּי... בפעם הראשונה לאחר השתילה משקים את שתיל הקוץ מדי שבוע, אך לאחר זמן מה של השקיה מצטמצמים לפעמיים בחודש. ברגע שהצמח הצעיר גדל ונפתחות עליו צלחות עלים חדשות, יש להפחית ככל האפשר את ההשקיה. אם יש גשמים ממושכים בקיץ, אין צורך בלחות נוספת כלל, שכן כל הזנים של קוץ שחור נבדלים על ידי עמידות טובה לבצורת. אבל אם הקיץ חם ויבש, מתחת לכל שיח אתה צריך לשפוך 25-30 ליטר מים חמים פעם בחודש.
• דשן... על מנת שצמח ייתן יבול שופע, הוא זקוק להאכלה מזינה. מדי שנה, מתחמים אורגניים מוכנסים לאזור הקרוב לגזע באביב בשיעור של 10 ק"ג חומוס לכל שיח. קומפוזיציות מינרלים מורכבות נותנות אפקט טוב. ככל שהם מתבגרים, הצורך בהאכלה כזו של קוצים גובר.
• קִצוּץ... באביב, הצמח זקוק לגיזום. זה מבוצע לפני תחילת זרימת המוהל. באזור המרכזי של רוסיה, תקופה זו נופלת במחצית השנייה של מרץ. בשלב זה, יש צורך להסיר את כל הענפים היבשים, החולים והפצועים. לכל צמח קוצני יש נטייה לעבות יתר על המידה את הכתר, ולכן יש צורך לדלל אותו מדי פעם. הגיזום מתבצע כך שלשיחים צעירים יש 4-6 ענפי פרי. בסתיו, גיזום נעשה אך ורק במידת הצורך, אם הצמח הותקף על ידי טפילים או זיהום, עקב כך הענפים נפגעים. הליך זה חייב להתבצע לאחר נפילת העלים.
• מתכוננים לחורף. Blackthorn עמיד מאוד בפני כפור, ולכן אין צורך לכסות אותו בחורף. עם זאת, יהיה צורך בהכנה לתקופת המנוחה. זמן קצר לפני הכפור, צמח זה דורש השקיה בטעינת לחות, שתאפשר לו לסבול בקלות רבה יותר טמפרטורות נמוכות. האדמה באזור הקרוב לגזע צריכה להיות מכוסה בשכבת כבול או חומוס.

השחור מופץ על ידי זרע או שיטה וגטטיבית. זה האחרון כרוך בשימוש בייחורים או מוצצי שורשים. שיטת הרבייה בזרע היא ארוכה למדי, היא משמשת בדרך כלל על ידי מגדלים לפיתוח זנים חדשים. בפועל, גננים מעדיפים טכניקות וגטטיביות כדי להשיג שתילים חדשים בהקדם האפשרי.

כדי להפיץ שחורים על ידי זרעים, בתחילת הסתיו יש צורך להסיר אותם מהדרופ, לקלף אותם בזהירות משאריות עיסת ולשתול אותם במיכל עם אדמה. עבודה זו יכולה להיעשות באביב, אבל במקרה זה, העצמות יצטרכו ריבוד ארוך. כדי לעשות זאת, הם ממוקמים במרתף או במקרר במשך כל עונת הסתיו-חורף.

השתילה מתבצעת לעומק של 6-8 ס"מ. יש לכסות את פני שטח השתילה באגרופייבר. ברגע שמופיעים יריות ראשונות על פני השטח, מסירים את המקלט ומטפלים בזרעים בדרך הרגילה. השתלה לאתר קבוע מתבצעת לאחר שנתיים.

ייחורים מתאימים לרבייה, שעליהם יש לפחות 5 ניצנים מלאים. בחודשי האביב שותלים ייחורים כאלה במיכל מלא בתערובת אדמה של אדמה פורייה וחול נהר. המיכל מועבר לחממה או מכוסה במכסה שקוף מלמעלה.במהלך הקיץ, יש צורך לספק לשזיפים בר עתידיים השקיה בזמן, דישון עם חומרים מזינים ואוורור תקופתי.

הדרך הקלה ביותר להתרבות היא להשתמש בשורשים. לשם כך, הוא מופרד בקפידה משיח האם ומיד נטוע בחורי שתילה מוכנים מראש, כך שנשאר מרחק של 1-2 מ' ביניהם. אחרת, הם דורשים את אותו טיפול כמו שתילים צעירים אחרים.

Blackthorn עמיד מאוד בפני זיהומים פטרייתיים ומזיקים. אבל השיח הזה יכול להיות מושפע מעובש אפור. המחלה משפיעה על יורה צעירים של שיחים, התפשטות המחלה מתרחשת מלמטה למעלה. אם לא מטופלים, לוחות העלים משנים את צבעם מירוק לחום כהה ונושרים. במקומם יכולים לצמוח עלים חדשים, אך עד מהרה הם מצהיבים ומתעופפים מסביב. קוץ כזה נותן תשואה נמוכה מאוד. ריסוס עם כל הרכב קוטל פטריות עוזר להיפטר מרקבון. הטוב מכל יצירות "הורוס" - זה ההרכב היחיד שניתן להשתמש בו בטמפרטורות מתחת לאפס באביב. נוזל בורדו, כמו גם סולפט נחושת, אביגה-פיק או קומפוזיציות Gamair יכולים לתת תוצאה טובה.

מבין המזיקים, הכנימות הן המסוכנות ביותר. החרק היונק הזה ניזון מהמיצים החיוניים של הקוצים. יחד עם זאת, הוא מתרבה במהירות: בזמן הקצר ביותר האפשרי, מספר פרטים גדלים לגודל של מושבה ענקית. הפעולות של טפילים מובילות לעיוות של עלווה ויורה צעירים. בנוסף, כנימות הן נשא של מחלות ויראליות רבות שאינן ניתנות לריפוי. קוטלי אקריות עוזרים להיפטר מהמזל: "אקטרה", "אנטיטלין" או "אקטליק". כדי להשיג אפקט יציב, נדרשים בדרך כלל לפחות שלושה טיפולים.