
- הופיע בעת החצייה: שזיף x שזיף דובדבן
- סוג הגידול: נמרץ
- כֶּתֶר: פירמידלי, עבה בינוני
- גובה העץ, מ: עד 5
- גודל פרי: גדול
- משקל פרי, ז: 200
- צורת פרי: עגול
- צבע פרי: בורדו או סגול
- עור : מאוד צמוד
- עיסת (עקביות): צפוף
ענק ברבנק הוא הכלאה דיפלואידית של שזיף דובדבן ושזיף. הוא גדל על ידי לותר ברבנק, ארה"ב, המחבר של לא רק זנים חדשים, אלא כמה צמחים חדשים ביסודו (שזיף ללא גרעינים, שמש ברי).
תיאור המגוון
Plum Burbank ענק הוא עץ בגובה בינוני, לרוב עד 2.5 מטר, אך פוטנציאל הצמיחה הוא עד 5 מטר. העץ דק, חינני, מתפשט, הכתר פירמידלי, בעל צפיפות בינונית. העלווה שופעת, בצבע ירוק כהה. קצב הצמיחה הוא ממוצע. לצמחים דיפלואידים יש קבוצה כפולה של כרומוזומים אבהיים ואימהיים. לשזיפים כאלה יש פירות עסיסיים גדולים מאוד, הם עמידים, מבשילים מהר יותר.
מאפייני פרי
הפירות גדולים, הם ענקיים אפילו עבור שזיף דיפלואידי, הם יכולים להגיע ל-200 גרם. משקל הפרי הממוצע הוא 150 גרם. קוטר - 4-5 ס"מ, קוטר של פירות בודדים יכול להגיע עד 9 ס"מ. צורת השזיפים עגולה, עם תפר בולט. העור בורדו, מתכהה עם הבשלתו, הופך לכחול-סגול, כמעט שחור. פירות בשלים מכוסים בפריחה שעווה אפורה. העיסה בינונית-צפופה, זוהרת, בצבע צהוב-כתום, לעור היא ורוד-אדום. האבן קטנה מאוד ולא ניתנת להפרדה מהעיסה. הפירות סובלים הובלה היטב ובעלי איכויות גבוהות מצוינות: אחידות, מכוילות, מרהיבות.
איכויות טעם
לעיסה של שזיף ענק Burbank יש טעם חמוץ מתוק, עם דומיננטיות של מתיקות. הוא ריחני, ארומטי, עדין, בעל עקביות צפופה מעולה. העסיסיות מתונה. הטעם עשיר, בהיר, מאוזן. המינוי הוא אוניברסלי. שזיפים נצרכים טריים, משמשים לחסר, מיובשים על שזיפים מיובשים.
הבשלה ופרי
הזן מבשיל מוקדם, הקטיף נקטף בעשור האחרון של יולי ובעשור הראשון של אוגוסט. שזיפים נשארים על הגבעולים זמן רב, לא נושרים, עיתוי הקטיף יכול להיות שונה. צמחים מתחילים לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה.

תְשׁוּאָה
פרודוקטיביות - 30 ק"ג מעץ אחד.
אזורי גידול
באוקראינה ניתן לגדל את הצמח בכל האזורים, בפדרציה הרוסית עדיף לגדל אותו בדרום. בנתיב האמצעי ניתן לייחס את גידול השזיף הזה לתחום הגינון הניסיוני.
פוריות עצמית וצורך במאביקים
הצמח פורה מעצמו, אך שתילת מספר זנים אחרים תועיל.
גידול וטיפול
הציר הטוב ביותר הוא שזיף דובדבן. שתילים לשתילה חייבים להיות בעלי שורשים חיים, בריאים ומסועפים היטב. צמחים נטועים בגבהים שטופי שמש ורגועים, השזיף אינו אוהב לחות עומדת או שלג. מי התהום לא צריכים להיות קרובים יותר ממטר וחצי. מרחק בין עצים - 2 מ', בין שורות - 4 מ'.אם מתוכנן לגדל את שזיף הענק של Burbank במלוא הפוטנציאל שלו, אז המרחק מצמחים אחרים צריך להיות לפחות 3 מטרים.
האדמה צריכה להיות רופפת, חפורה היטב, 1 מ"ר. מטר מובא בדלי חומוס אחד, 2 כפות. כפות של סופר פוספט ו 1 כוס אפר מנופה. שזיפים מעדיפים קרקעות אלקליות. אם בדיקת הלקמוס נותנת צבע ורוד או אדום, יש צורך להסיר את האזור. לאדמה החומצית מוסיפים קמח דולומיט, סיד צלוי וגיר כתוש.
עדיף לדשן בסתיו ולשתול את הצמחים באביב. חורי שתילה נחפרים שבועיים לפני השתילה, העומק והגודל שלהם הוא מ 60 ס"מ. אבל אתה צריך להיות מונחה על ידי גודל השתיל. תערובת תזונתית של חומוס, אפר וסופר-פוספט מוזגת בתחתית הבור, זרועה שכבה של אדמה רגילה.
בעת השתילה משאיר את צווארון השורש של השזיף 2-5 ס"מ מעל פני הקרקע. האדמה דחוסה היטב, נוצר רולר סביב הצמח, שופכים 3 דליים של מים. חזור על השקיה בשפע לאחר שבועיים. זה מאוד שימושי לחיפוי הצמח מיד לאחר ההשקיה הראשונה.
המגוון אינו יומרני ואינו דורש תנאי גידול מיוחדים. יהיה צורך באלמנטים מסורתיים של טכנולוגיה חקלאית.
גיזום - מעצב, דליל, סניטרי. מיד לאחר השתילה משאירים את המדריך, בשנים שלאחר מכן נוצרים מספר רבדים המונעים הופעת ענפים חזקים המתחרים במדריך. ואז הענפים המעבים את הכתר מוסרים באופן קבוע. גודל הפרי תלוי במספר השחלות.
השקיה חייבת להימדד בקפידה; בבצורת, צמחים בוגרים מושקים בשפע אחת ל-3-4 שבועות. במהלך העונה הפעילה, אתה בדרך כלל לא צריך יותר מ 2-5 השקיות. צריכת מים - 30-50 ליטר לעץ 1. שזיף אוהב מים, עיקר שורשיו שוכנים בעומק של 50 ס"מ, אך אינו סובל ירידת מים. העץ זקוק לרוב הלחות במהלך הפריחה והיווצרות השחלות. אם מזג האוויר יבש וחם, ייתכן שחלק מהיבול פשוט לא יקבע. במהלך תקופת ההבשלה של היבול, יש צורך בפחות לחות, אחרת הפירות עלולים להיסדק.
ההלבשה העליונה בשנה הראשונה אינה נחוצה, לצמח יש מספיק חומרים מזינים מהאדמה. האכלה נוספת מאומתת. כמו כל עץ פרי, השזיף אוהב תזונה טובה, אבל עודף עלול להזיק. אם האדמה מזינה, ייתכן שלא תידרש ההלבשה העליונה ב-3 השנים הראשונות לאחר השתילה. אז זה מספיק כדי להפרות לא יותר מ 2-3 פעמים בעונה. באביב - אמוניום חנקתי ודשנים המכילים חנקן אחרים, במהלך העונה, סידן, בורון, מגנזיום שימושיים, בסתיו - זרחן ואשלגן. בעצים ותיקים, מעל 12-15 שנים, הקרקע העליונה מתחדשת מדי שנה. על חצי כידון של חפירה הם חופרים את האדמה בחומוס. עדיף, להחליף לחלוטין את שכבת האדמה הישנה.
כדי למנוע מחלות, צמחים נבדקים באופן קבוע, כל הענפים, העלים והפירות הפגועים מוסרים. באביב הוא מרוסס בנוזל בורדו, במהלך השנה "פיטוספורין". זן Giant Burbank רק לעתים רחוקות חולה, כך שבמשך שנים רבות ניתן לעשות זאת רק עם טיפולים מונעים.
לזן יש עמידות ממוצעת לכפור. עם זאת, לפעמים ניצני פרי מסוגלים לעמוד עד -20 מעלות צלזיוס.
יש להסיר את צמיחת השורשים השופעת שנותן השורש. כדי שההליך הזה לא יתעייף, אתה יכול להשתיל צמח תרבותי לתוך צווארון השורש, ולאחר מכן להעמיק אותו 30 ס"מ לתוך האדמה בעת השתילה.
מהשנה השלישית לחיים, השזיפים מנוטרים בקפידה במחצית השנייה של הקיץ והסתיו. העץ מסוגל לחדש את צמיחתו אם יש יותר מדי לחות ותזונה, והסתיו חמים. זה קורה לעתים קרובות במיוחד כאשר הקיץ היה יבש מאוד. כדי למנוע זאת, עליך ליישר את אספקת הלחות של העץ, להשקות לעתים קרובות יותר בקיץ ולא לכלול השקיית סתיו, להסיר מאלץ מהאדמה.





למרות העובדה שהשזיף נחשב לעמיד יותר מעצי פרי רבים, הוא אינו חסין מפני מחלות. הוא מותקף על ידי זיהומים ויראליים, פטרייתיים וחיידקיים, וחרקים טפילים פוגעים בו. יש צורך לשים לב ולזהות את הסימנים של מחלת השזיפים בזמן. קל יותר להתמודד איתם ולהביס אותם בשלב מוקדם. ובכן, על מנת להגן על עץ הגן מפני חוסר מזל כזה בעתיד, ניתן לבצע הליכים מניעה.

סקירה כללית
הביקורות חיוביות, קשה להתעלם מהמנהיג בגודל. ייתכן שגודל השזיף לא יגיע לגודל המובטח. לדוגמה, אצל כמה גננים, הפירות הגדולים ביותר היו רק 180 גרם. אבל זה תלוי בתנאי הגידול. אם לא תדללו את השזיף, אפשרו לו להתקבע פירות רבים, הם יהיו קטנים יותר. יש ביקורות ושהפירות ממש ענקיים. גננים אוהבים את מגוון Burbank Giant. הוא ללא רבב. השזיף הזה הוא לא יצירת מופת של טעם, יש זנים שהם יותר טעימים, אבל מבחינת מכלול התכונות, הוא מקדים בהרבה את המשקל הממוצע של הזנים. עץ עמיד, לא יומרני, שופע, צפוף מאוד, פירות מתבגרים, טעים למדי ויפה מאוד. הזן מצוין לגידול אישי ומסחרי.