סוכריות שזיפים

ממתק שזיפים תוצרת בית, עם טעמו המעודן, הוא מושא התשוקה של תושבי קיץ מנוסים רבים. יש לה מטרת קינוח, אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. אך הזן אינו מתאים במיוחד לגידול מסחרי, מאחר והוא בעל יכולת הובלה נמוכה, מתקמט ומתקלקל במהלך ההובלה.

השזיף קטן בגודלו, יוצר עצים בגובה 2.5-3 מ' עם כתר מתפשט. זה יכול להיווצר הן בתרבות הסטנדרטית והן בצורת השיח. העלים ירוקים, לא גדולים מדי. הכתר נוטה להתעבות.

פירות בינוניים בגודלם, משקלם 30-35 גרם.הפירות עגולים, בעלי קליפה דקה ואדומה כהה. האבן קטנה, עם הפרדה טובה למדי מהעיסה. יש ציפוי שעווה קל על העור.

הפירות עדינים, עסיסיים, עם מתיקות בולטת של העיסה וארומה עשירה. זן זה קיבל את שמו בשל היעדר מוחלט של חמיצות. ציון הטעימה של קנדי ​​גבוה מאוד ומגיע ל-5 מתוך 5 נקודות.

הזן מתחיל להניב פרי מוקדם, ניתן לצפות לבציר ראשון למשך 4 שנים מרגע השתילה. שזיפים בשלים נקטפים בסוף יולי. ההבשלה אינה אחידה, ולכן כדאי לעקוב בקפידה אחר שיעורה.

עבור עצים מעל 5 שנים, שיעורי האיסוף הממוצעים מגיעים ל-20-35 ק"ג.

הזן מיועד לשתילה באזור המרכז. אבל יש ניסיון מעשי בגידול שזיף סוכריות באקלים ממוזג, באוראל, באזור מוסקבה.

יש לשתול את הזן חסר הפרי העצמי הזה באותם גנים כמו החווה הקולקטיבית Renklode, Zarechnaya מוקדם. שזיפים אחרים, שזיפים דובדבנים מתאימים גם, אם זה עולה בקנה אחד מבחינת הפריחה - בתחילת מאי באזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית.

סוכריות שזיפים באתר חשוב מאוד לשתול נכון. הכל מתחיל בבחירת מקום - מואר היטב, עם אור שמש ישיר. זה אופטימלי אם בשביל זה אפשר לבחור את הצד הדרומי של האתר, סגור מטיוטות. אם מי התהום קרובים לפני השטח יש ליצור סוללה של כ-70 ס"מ ולאחר מכן לשתול בה עץ.

האדמה נבדקת מראש עבור חומציות. אם מתרחשת תגובה, יש לבצע אלקליניזציה. האדמה נחפרת באפר עץ, סיד בסתיו. לאחר מכן, באביב, מכינים בורות בקוטר של 0.7 ועומק של 0.5 מ '. תערובת של אדמת סד עם דשנים אורגניים ומינרלים מונחת בפנים, תמיכה מונחת ולאחר מכן שתיל.

ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד עם סיום השתילה. 4 דליים של מים מוסיפים לשורש עבור כל שתיל. לאחר מכן, במהלך העונה, הם נרטבים כ-5 פעמים. כדאי להגביר את תדירות ההשקיה רק ​​אם הוקמה תקופה ארוכה של בצורת.חשוב שהאדמה בעומק של כ-40 ס"מ תישאר לחה, ולכן מורחים 4 עד 10 דליי מים בכל פעם.

ההלבשה העליונה נעשית גם היא באופן קבוע, אך לא לעתים קרובות מדי. הם אינם מיוצרים תוך שנתיים מרגע השתילה. לאחר מכן, באביב של 3 שנים, העץ ניזון בשפע עם 50 ק"ג של חומוס, סופר פוספט ומלח אשלגן. במהלך הפריחה משתמשים בדשני פוספט. בסתיו, תכשירי חנקן יהיו שימושיים.

מעגל הגזע הוא אזור סיכון לעץ. יש לפקח על טוהרתו בקפידה במיוחד, תוך הימנעות מפרצות אפשריות לזיהום במיקרופלורה פתוגנית או בחרקים. חשוב שהאדמה כאן תישאר רופפת וללא עשבים שוטים.

לממתקי שזיפים יש תכונה מעניינת - כתר עם נטייה להסתעפות לרוחב. אם הוא לא נוצר, רוחב העץ יכול להיות כפול מגובהו. הגיזום נעשה באביב ובסתיו כדי לשמור על הכתר מסודר. מומלץ לתת לכתר צורה פירמידלית. בחודש אוקטובר, אתה יכול לבצע תברואה על ידי הסרת יורה מתים, יבשים, פגומים או חולים.

לפני תחילת החורף, שזיפים צעירים בני 1-3 שנים צריכים להכין מחסה. העץ עטוף בענפי אשוח, אגרופייבר, ונקשר כדי למנוע כוויות קור. אסור לכסות צמחים ביריעות אטומות או בנייר כסף. צמחים בוגרים מגיל 5 אינם יכולים עוד להיות מוגנים מפני קור החורף. בחורף עם מעט שלג, אתה יכול בנוסף לקשור את תא המטען עם חומר קירוי כדי להגן על הקליפה מפני מכרסמים.

שזיף מזן זה מוגן היטב מפני מחלות ומזיקים. הסיכון הגדול ביותר עבורה הוא מוניליוזיס, המצריך ריסוס חובה של זרעים וכתרים בניטרפן. וגם לעתים קרובות למדי המחלה הפטרייתית clasterosporiosis מתפתחת על עצים. אמצעי בקרה הם סטנדרטיים, הכוללים טיפול מונע ותברואתי עם קוטלי פטריות המכילים נחושת.

מבין החרקים, הסכנה הגדולה ביותר לממתקים היא כנימה. מתוכו, ריסוס בקוטלי חרקים אורגנו-פוספטים מתבצע פעמיים במהלך העונה. אם נמצא עש על הצמח, כדאי להשתמש ב"כלורופוס" כדי להילחם בו.

לממתקים יש קשיחות חורפית טובה, אבל עם כפור חוזר, ניתן לראות נשירת פרחים. האדמה הטובה ביותר עבור שזיף זה היא אדמה, אדמה שחורה או אדמה חולית. צמחים גם מותאמים בצורה מושלמת לבצורת, הם יכולים להסתדר בלי להשקות במשך זמן רב, מבלי להראות סימנים גלויים של מחסור במים.

לממתקי שזיפים יש מספר עצום של מעריצים בקרב גננים. עצים גדלים היטב, צוברים בקלות מסת כתר, מתחילים לשאת פרי לאחר זמן קצר למדי. הטעם המעולה של הפרי ראוי לתשומת לב מיוחדת - הוא לא כמו אחרים, יש לו גווני סוכריות מוכרים. כלפי חוץ, עצים גם נראים מאוד קומפקטיים ודקורטיביים, הם קלים לתחזוקה לפי הסדר, לשימוש לקטיף. עמידות הכפור של זן זה מוערכת די גבוהה, אפילו בחורפים הקשים ביותר, הצמחים אינם קופאים לחלוטין, הם עוזבים די מהר באביב.

חוסר שביעות הרצון העיקרי של תושבי הקיץ נובע מהנטייה של שזיף הקנדי לזרוק פירות. אם היבול לא נקצר בזמן, הוא פשוט יהיה מתחת לרגליים. חיסרון משמעותי נוסף הוא הצורך של הצמח בהאבקה. עץ שזיף בודד בגינה יישאר סטרילי גם עם הטיפול הטוב ביותר.