בשר אדום שזיף

בין שלל סוגי עצי השזיף ישנה רשימה שלמה של זנים אהובים שתושבי הקיץ שמחים לשתול בחלקות. אלה כוללים את Krasnomyasaya של הבחירה הרוסית, עם גיאוגרפיה רחבה של צמיחה.

שזיף קינוח מתקבל הודות לעבודתם של מגדלי ה-N.I. ליסאוונקו באלטאי. הזן גדל על ידי הצלבה של שני מינים - שזיף סיני ושזיף דובדבן. לזן זה 12 תת-מינים. עץ הפרי מומלץ לגידול הן באזור הדרום והן באזור הצפוני, כולל סיביר והאורל.

שזיף Krasnomyasaya הוא עץ בגודל בינוני עם כתר כדורי מסודר. העץ גדל עד 2.5 מ' גובה, לפעמים עד 3. הוא מאופיין בעץ של עיבוי בינוני בעל עלים ירוקים בהירים, ענפים חזקים וגזע עוצמתי בצבע אפור-חום עם משטח חלק. השזיף מתחיל לפרוח מסוף אפריל, והתהליך נמשך עד העשור הראשון של יוני. במהלך תקופה זו, כתר העץ הפתוח מכוסה בפרחים קטנים לבנים-ורודים עם חמישה עלי כותרת, פולטים ארומה נעימה.

הזן מייצג את הקטגוריה של מינים בעלי פרי גדול ממשפחת השקדים. משקל הפרי נע בין 20 ל-30 גרם. שזיף בשל מכוסה באופן שווה בצבע ארגמן כהה, מושך תשומת לב. צורת הפרי נכונה, עגולה, לעיתים מעט מוארכת. קליפת השזיף חלקה ודקה עם משטח מבריק. האבן בתוך הפרי היא בצורת אליפסה, נפרדת בקלות מהעיסה.

שזיפים מאופיינים בסבילות הובלה טובה, כמו גם באיכות שמירה מספקת. מטרת הזן היא קינוח - שזיפים נאכלים טריים, מעובדים לפתנים, ריבות ומשמשים לבישול.

שזיף בולט בטעמו המצוין ובסחירותו. עיסת הפטל הכהה בעלת מרקם רך, בשרני ודחוס עם עסיסיות מוגברת. לפרי טעם מאוזן - מתוק וחמוץ, משלים ניחוח שזיף בוהק. לפעמים ניתן לזהות מרירות קלה בקליפה עם טעם לוואי חמצמץ.

הזן שייך למחלקת הגידולים בעלי תקופות הבשלה בינוניות. העץ מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. תקופת הטעימות מתחילה מאמצע אוגוסט. התרבות נושאת פרי באופן יציב ושנתי, ללא פערים. השלב הפעיל של הבשלת הפרי מתרחש בעשור ה-2-3 של אוגוסט. לפעמים ניתן לשנות את עיתוי הפרי. זה נובע מהמאפיינים האקלימיים של אזור הגידול.

מדדי התשואה של הזן טובים. בתנאי שהעץ מטופל כראוי, ניתן לקצור ממנו עד 20 ק"ג של שזיפים מתוקים בעונה.

שזיף בשר אדום פופולרי מאוד בקרב גננים, ולכן הוא גדל באזורים שונים. זן השזיפים פופולרי במזרח אירופה, צפון אמריקה, סין וכמובן רוסיה.אופייני שבשל עמידות לכפור והתאמה מהירה לאקלים, הזן פרודוקטיבי הן ברצועה הדרומית והן בצפון.

שזיף Krasnomyasaya הוא פורה עצמית, כך שאתה לא יכול להסתדר בלי לשתול עצי תורמים באתר. עצים מאביקים צריכים לפרוח באותו פרק זמן כמו זן זה. התורמים הטובים ביותר הם: Ussuriiskaya, שזיף דובדבן היברידי, Skoroplodnaya, שזיף רוסי. חשוב לזכור שהמרחק בין עצי שזיף שונים צריך להיות כ-10 מטרים.

לזן אין דרישות מיוחדות לטכנולוגיה חקלאית, עם זאת, השזיף הוא קצת גחמני לאתר ולקרקעות. כדאי לבחור אזור מואר היטב בשמש, המוגן בצורה מהימנה מפני טיוטה ורוחות סוערות. אדמת אדמה חולית פורייה או אדמה עם רמת חומציות ניטרלית נחשבת אידאלית.

הטיפול כולל: השקיה, דישון, יצירת כתרים, גיזום סניטרי של ענפים, אמצעי הגנה מפני וירוסים וחרקים. בנוסף, חיפוי באמצעות כבול או נסורת הוא חובה בסתיו.

שתילת שתיל מתבצעת באביב (סוף מרץ - תחילת מאי) או בסתיו (חודש לפני כפור יציב).

בשל חסינותו החזקה, יבול הפרי עמיד בפני רוב המחלות והמזיקים האופייניים לשזיף. העץ דוחה בקלות את התקפות הכנימות, אינו עובר זרימת חניכיים, וגם מתנגד בצורה מושלמת לאויב העיקרי - clasterosporium.

העמידות ללחץ של עץ הפרי היא אחד היתרונות שלו. התרבות מאופיינת בעמידות לכפור, עמידות לבצורת, התאמה מצוינת למאפייני האקלים של האזור בו היא גדלה. אינו סובל עץ של צל עמוק וטיוטות.