לבן דבש שזיף (צהוב דבש)

שזיף, אחד הפירות האהובים, תורבת לא רק בחלקות הגן של האזורים הדרומיים, אלא גם באזורים הצפוניים יותר - הרצועה התיכונה, אוראל, סיביר. שזיף ביתי דבש לבן, צהוב דבש בעל מראה אטרקטיבי, טעם מעולה, ניידות גבוהה ורבגוניות. פירותיו משמשים לצריכה טרייה, ריבות יפות וטעימות להפליא, שימורים, מכינים מהם קונפיטורים, משמשים בקינוחים, מאפים.

המחבר בהשגת הזן שייך למגדל האוקראיני L. N. Taranenko. עבודתו של טרננקו בוצעה בפקודת המדינה, כאשר בשנים הקשות שלאחר המלחמה, אנשים נזקקו נואשות לתזונה מוגברת וויטמינים. משימה נוספת היא לקבל יבול מיבול בכל תנאי.

לעץ נמרץ (4-7 מ') יש כתר מתפשט עוצמתי בצפיפות בינונית, הקוטר מגיע ל-5 מטרים. למרבה המזל, השזיף אינו נוטה להנבטה יתרה ולכן מתעבה. הצמח יכול להיקרא בבטחה יומרני, למרות שיש למלא תנאים אגרוטכניים מסוימים, אבל זה אופייני לכל גידולי הפירות והגרגרים, אם הגנן עומד בפני המשימה להשיג את התשואה המקסימלית.

יתרונות:

• יכולות הסתגלות גבוהות;

• תגובה רגועה לשינויי טמפרטורה;

• המגוון אינו מפחד מכפור חוזר, סובל בשלווה בצורת;

• בגרות מוקדמת, טעם מעולה, מטרה אוניברסלית, ניידות;

• כאשר מואבקים על ידי זנים אחרים, מדדי האיכות אינם משתנים בפירות של דבש לבן.

חסרונות - כתר גדול מאוד, מה שמקשה הרבה יותר על עיבוד וקציר.

פירות גדולים (40-50 גרם), מיושרים ומעוגלים, נצבעים בגוונים צהובים עם סומק כתום, ומכוסים בקליפה צפופה עם פריחה חזקה של שזיפים מיובשים. העצם מופרדת בקלות מהעיסה.

לעיסה צהובה עסיסית יש טעם דבש מתוק עם חומציות קלה וארומה עדינה. הערכת ועדת הטעימות היא 4.5 נקודות מתוך חמש.

הזן שייך לקטגוריה המוקדמת: היבול נקצר בסוף יולי - תחילת אוגוסט. הפרי מתחיל בשנה הרביעית לאחר השתילה, אם מתקיימים תנאים אגרוטכניים.

דבש מאופיין כזן בעל תשואה גבוהה - עד 35 ק"ג פירות נקטפים מעץ אחד. יתר על כן, העץ של זן זה חלש מאוד, וענפי שלד מתפרקים לעתים קרובות תחת משקל הקציר. כדי לשמר את העץ, גננים מתקינים אביזרים.

לבן דבש גדל באוקראינה, מותאם לתנאים המקומיים, בסופו של דבר שלט בכל המרחב הפוסט-סובייטי - מולדובה, טרנסקרפטיה. בפדרציה הרוסית הוא חי באזור קלוגה, אזור כדור הארץ השחור המרכזי, אזור בלגורוד ואפילו באלטאי.

הזן פורה מעצמו וזקוק לזנים מאביקים - Vengerka Rannyaya, Renklod Karbysheva.

בשל הכתר הנרחב, הצמחים דורשים מרחק די גדול בין העצים, אך למרבה המזל, הזן אינו סובל מהתעבות. יש לזכור שלמרות העמידות לבצורת, הצמח אוהב השקיה בשפע.

חומר השתילה המתאים ביותר הוא שתילים חד-שנתיים עם מערכת שורשים סגורה (CCS), אך שזיפים משתרשים היטב על שורשים פתוחים (CCS), במיוחד אם הם מטופלים מראש ב-Kornevin. כדאי להסתכל מקרוב על המראה - הקליפה צריכה להיות חלקה ושלמה, הגזע אחיד, ללא פגמים נראים לעין, יש ניצני פרי חיים על הענפים. הגובה המרבי הוא עד 1.5 מטר, לצמחים גבוהים שיעורי הישרדות נמוכים יותר.

שכנים טובים לשזיפים הם שזיפים דובדבנים, דובדבנים, משמשים, אפרסקים וסמבוק דוחה כנימות. זה התווית להיות ליד עצי מחט, ליבנה, אגסים ואגוזי מלך.

צמחים נטועים הן באביב והן בסתיו. אתר השתילה צריך להיות שטוף שמש, עם אדמה חולית או חרסיתית. המרחק האופטימלי בין הגזעים הוא 3 מ', בין השורות הוא 5 מטרים, אך הוא אינו סובל אזורי פריקה ביצתיים. מידות בור השתילה 60x60x60 ס"מ. בתחתית מאורגנת שכבת ניקוז, מותקנת תמיכה לגזע שביר. החלק הפורה של האדמה שנחפרה מעורב בסיד, חומוס, סופר-פוספט, אפר עץ, אשלגן כלורי.

על שכבת הניקוז יוצקים חלק קטן יותר מהאדמה שנחפרה ומוכנה. הצמח מותקן בקפידה, מפזר את השורשים, אם זה ACS, או פשוט מותקן, אם דגימה נטועה עם ACS. אדמה פורייה נשפכת, צווארון השורש נותר פתוח 5-6 ס"מ. מעגל הגזע נדחס, מושקה בשפע עם 2-3 דליים של מים חמים ומתיישבים.

למחרת, יש לשחרר את האדמה כדי למנוע התייבשות וקרום, כמו גם פיצוח לאחר מכן. ניתן לכסות אדמה רטובה בשכבת כבול, תוך שימוש בה כאלץ, המאפשר לה לשמור על לחות לאורך זמן. השתיל מושקה באופן קבוע בעונה הראשונה, עץ בוגר הוא הרבה פחות תכוף, אבל שופע. להשקות באביב, בזמן הפריחה ובתקופת מילוי הפירות. מתחת לכל עץ מוכנסים לפחות 30 ליטר לחות. בסתיו, כדי להבטיח חורף מוצלח, כל צמח מושקה ב-8 דליים של מים.

הכנסת חומרי הזנה נוספים מתחילה בגיל 4, אם בור השתילה היה מלא בהתאם לדרישות אגרוטכניות. מתחת לניקוז, 20-30 ק"ג של זבל, סופר-פוספט, מלח, מלח אשלגן. כתר נרחב מאלץ את בעלי הגנים לבצע גיזום מכונן. במשך שנתיים, כמה זרעים נוספים מוסרים, מה שמבטיח אוורור טוב וגישה לאור השמש. הענפים המורחבים מתקצרים בטבעת אחת, ומשיגים כתר קומפקטי ככל האפשר. הליכי התחדשות נחוצים עבור עצים בוגרים כדי להאריך את ההתפתחות המלאה ומשך הפרי. כל הענפים מעל 5 שנים כפופים לגיזום, ומפנים את מקומם ליורה חלופי. יש להסיר באופן קבוע גידול צעיר המתעורר באופן פעיל - לצורך התפתחותו, הוא לוקח יותר מדי אנרגיה מהשזיף.

הכנה לסתיו לעונת החורף כוללת מספר שלבים. הלבנת גזעים בתערובת של סיד, נחושת גופרתית, דבק קזאין. הפתרון דוחה מכרסמים ומזיקים. לפני ההלבנה בודקים את הקליפה ומנקים מחזזית. תוספת טובה, אולי המדד העיקרי להגנה, תהיה שימוש בענפי אשוח או רשת מיוחדת הנכרכת סביב הגזע לגובה של 70-100 ס"מ. עיגול הגזע מכוסה בחומוס או קומפוסט בשכבה עבה - בשעה לפחות 20 ס"מ מתחת לעץ בוגר.

התרגול הראה כי Medovaya עמידה מאוד בפני מוניליוזיס, אולם כתמים מחוררים, חלודה ופטריות ריקבון מהווים סכנה עבורה. מבין המזיקים, האגס מותקף - נסורת, כנימות, חרקי קשקשת וחרקוניות. לכן, טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות.

דבש מאופיין כצמח בעל עמידות חורף גבוהה ועמידות לבצורת.