שזיף אופל

שזיף בשם אופל הושג בחצייה. מגדלים שילבו את זני ריברס (זן מניב מוקדם) ורנקלוד אולנסקי. למרות העובדה שזן זה הושג בשוודיה, הוא השתרש להפליא באזורים שונים של רוסיה. גננים ממליצים לשתול את הזן בנתיב האמצעי.

צמחים בינוניים מגיעים לגובה של עד שלושה מטרים. הכתר הוא קומפקטי, אבל צפוף מאוד. הצורה יכולה להיות עגולה או חרוטית רחבה. צבע העלים ירוק כהה, הצורה מוארכת. למרות ההמלצות לגדל את זן האופל באזורי מרכז הארץ, הוא השתרש היטב בקווי הרוחב הדרומיים. באזורים עם תנאי מזג אוויר לא נוחים, השזיף מושתל בזן אחר עמיד בפני כפור.

משקל פרי אחד הוא 20-25 גרם. המידות בינוניות. הצורה עגולה או סגלגלה-עגולה. צבע הפרי משתנה עם הבשלתו. בתחילה הוא צהוב עם גוון ירוק, ובהגיעו לבגרות פני השטח הופכים לצהוב עז עם סומק סגול עשיר המכסה את כל הפרי. פריחת שעווה כחולה נראית על העור. הוא דק, אך צפוף במידה.

בפנים מסתתרת עיסת עסיסית וצפופה מאוד. גם צבעו משתנה מירוק לצהוב. האבן קטנה, מחודדת בקצה.

פירות יער בשלים מתאימים לעיבוד או לצריכה טרייה. פירות אופל משמשים לרוב כמילוי לקינוחים העשויים מקמח ומעדנים אחרים. הם גם פופולריים כמרכיב לקומפוט, ריבה או שימורים. מטרת הפרי היא אוניברסלית.

הפרי משלב מתיקות וחמיצות. בנפרד, הניחוח הטעים והבהיר מצוין. הערכת טועמים - 4.5 נקודות מתוך חמש מקסימום. העצם ניתקת בקלות מהעיסה. אחוז תכולת הסוכר הוא 11.5%.

זן זה שייך לזנים האמצעיים המוקדמים. עצים פורחים מתחילת חודש מאי. הקציר מתחיל בתחילת אוגוסט. שזיף נותן פרי מעת לעת.

בשל היבול הגבוה, קוטפים עד 50 ק"ג פרי מעץ אחד. כאשר מגדלים את זן אופל באמצעות שתילים, הפירות הראשונים יופיעו בשנה השלישית לאחר השתילה; בזנים אזוריים, הפרי מתחיל שנה קודם לכן. עצים בני 8 שנים ומעלה נותנים כ-20-25 קילוגרם.

גודל הפרי מצטמצם כאשר היבול גדול. כדי לגדל פירות גדולים, גננים מבצעים קיצוב של היבול. ההליך מורכב מהסרת ניצנים עודפים. תכונה נוספת היא פרי לא יציב. לאחר קטיף עשיר, עצים הולכים לרוב למנוחה, ובשנה הבאה נפח הקטיף יורד באופן ניכר.

שזיף אינו סובל השתלה, אז אתה צריך מיד לבחור מקום מתאים לגידול יבול פרי.אופל מעדיפה מקומות מוארים היטב וחייבת להיות מוגנת מפני נשיפה. אם יש עצים או חפצים אחרים (למשל מבנים) באתר, שותלים עצים במרחק של 3 מטרים מהם.

מהצד הצפוני נושבת לא פעם רוח קרה וחזקה, שגם ממנה צריך להגן על עצי פרי.

השטח הנבחר לשתילה צריך להיות שטוח. מים עומדים לרוב בשפלה. רטיבות מוגזמת מעוררת התפתחות של פטריות וריקבון שורשים. שזיף אינו אוהב אדמה חומצית ולא יוכל ליצור יבול איכותי בתנאים כאלה. אם התגובה לחומציות גבוהה, מערבבים קמח ליים או דולומיט באדמה. אדמת כבול גם לא תעבוד.

אופל גדל בצורה יוצאת דופן באדמה חרסית. הוא מעורבב עם חול וחומוס. חומר אורגני יהפוך את האדמה לפורייה יותר ויזין את העצים. אם מי תהום ממוקמים באתר, הם צריכים להיות בעומק של לפחות מטר וחצי או 2 מטרים.

כדאי לקנות שתילים בסתיו, ובאביב הם נטועים. כדי שעצים צעירים יוכלו לסבול בקלות את החורף, הם קבורים במקום מיוחד מוגן מפני טיוטות. חור מלבן קטן נעשה באתר, שבו מונחים השתילים. מעל יוצקים שכבת אדמה רטובה ומניחים חומר כיסוי. יוטה רגילה או כל בד נושם יצליחו

ההכנות לנטיעת עצי פרי מתחילות באמצע האביב. השטח מנוקה, עשבים שוטים מוסרים וחופרים בורות שתילה. האדמה מעורבבת עם קומפוסט. הרכב התזונה מונח על תחתית החור, ועליו מניחים שתיל. השורשים מיושרים בעדינות כדי למנוע קמטים. על העצים מפזרים אדמה, אשר מהודקת בקפידה.

בסוף הליך השתילה, האדמה מסביב לגזע מכוסה. ככלל, נעשה שימוש בחומר אורגני (קש, דשא יבש, חומוס, נסורת).

טיפול מעקב עצים כולל את הדברים הבאים.

• עצים מושקים 3 עד 5 פעמים במהלך השנה. זוהי שיטת השקיה סטנדרטית הניתנת לשינוי בהתאם לאקלים ולתנאי מזג האוויר. צורכים עד 10 ליטר מים בכל ניקוז. רצוי שהנוזל יהיה מיושב ולא קר. צמחים זקוקים במיוחד ללחות במהלך הפריחה והקטיף.

• האדמה הרטובה מתרופפת כך שהמים מגיעים מהר יותר לשורשים. וגם הליך זה נחוץ לחילופי חמצן. אם השורשים יקבלו כמות מספקת של אוויר, העצים יתפתחו במלואם וישמחו עם יבול עשיר.

• הם מתחילים להפרות עצים מהימים הראשונים של האביב. אתה בעצמך יכול להכין תמיסה ממים, מלח אשלגן, אוריאה וסופרפוספט. בפעם השנייה, דישון מוחל בתום הפריחה, אך כעת משתמשים בדשני אשלג וזרחן.

• גננים מנוסים יוצרים את הכתר בשכבות. בתהליך של גיזום, הם בטוח להיפטר יורה מעוות וחולים. העבודה מתבצעת באביב או בסתיו.

• רשת הגנה חזקה תשמור על העץ מפני מכרסמים. היא מכסה גזע של עץ.

• 3-4 שנים לאחר השתילה, האדמה ליד העצים נחפרת בקפידה ומופרת. 10 ק"ג של קומפוסט או חומוס נצרכים לכל 1 מ"ר של חלקה.