שזיף צהוב הופטי

עבודתם הבלתי נלאית של מגדלים נתנה לתושבי אזורי חקלאות מסוכנים את ההזדמנות לגדל פירות דרומיים בחלקותיהם. סוגים חדשים של אפרסקים, משמשים, שזיפים דובדבנים, דובדבנים מתוקים ושזיפים שולטים בגנים סיביריים כבר זמן רב. אלה כוללים את השזיף הביתי המרהיב צהוב-פרי, בעל תשואה גבוהה, של ההופטי הצהוב. פירותיו מיועדים לצריכה טרייה. לשימור, השימוש מסובך בשל הצורך להסיר את העור המר. כך ניתן לבשל ריבות ושימורים, אך לא משתמשים בפירות בלפתנים. המגוון מאופיין בהובלה נמוכה, שאינה מאפשרת שימוש במוצרים למטרות מסחריות.

המחבר של השזיף המותאם לתנאי אקלים קשים שייך למגדל נ.נ טיכונוב, שמוחו החוקר לא הצליח להירגע עד שהשיג את התוצאה הרצויה. כחומר מוצא הוא השתמש בדגימות צמחים של הגנן הופטה, שעל שמו נקרא הזן החדש.

לעץ נמרץ (עד 250 ס"מ) בעל גבעול קצר יש כתר מעוגל ומתפשט עם מלאות משטחת ודלילה. ענפי השלד מכוסים בקליפה חומה בהירה ומבריקה, מכוסים במספר רב של עדשים קטנות בהירות. לזרעים עבים יש כיוון צמיחה ישיר, לפעמים עם עיקולים עדינים. ניצני פרי עגולים הם בגודל בינוני, לצמחים קטנים יש צורה חרוטית. פרי נצפה על ענפי זר פרחים.

תכונות של Yellow Hopti:

• גובה העץ נחות מהזנים האדומים והפריים הכחולים;

• פוריות עצמית והצורך בזנים מאביקים;

• תכולת קלוריות נמוכה (44 קק"ל או 181 קילו-ג'יי / 100 גרם) מאפשרת שימוש בפירות בדיאטות הרזיה.

צלחת שאינה מתבגרת של עלים ביציות בגודל בינוני 11x6 סנטימטרים בצבע ירוק, בעלת משטח מקומט מעט עם ברק קל. על יורה צעירים, העלים מקופלים כמו סירה, על ישנים, הם פרוסים ופתוחים. הפרחים הלבנים כשלג הפורחים הם בצורת גביע, נאספים מאבובציה רציפה, גליים בקצוות, עלי כותרת בגודל 9X6 מ"מ.

לפירות מעוגלים, פחוסים מעט, במשקל 12-14 גרם, יש תפר בטני הנראה בבירור, משפך קטן ומכוסים בקליפה דקה ומרירה. השזיפים צהובים בהירים עם מגע של שזיפים מיובשים. האבן גדולה בגודלה, מופרדת היטב מהעיסה.

עיסת רפויה אך עסיסית מאופיינת במתיקות גבוהה עם חמיצות נעימה וארומה קלה. הרכב הפירות כולל: סוכרים (10.2-13.6%), חומצות ניתנות לטיטרציה (1.2-1.7%), חומרים יבשים (4.5-21.8%), טאנינים (0.45- 0.74%), חומצה אסקורבית (4-12 מ"ג / 100 גרם) ) וחומרים פעילים P (150 מ"ג / 100 גרם).

היבול נקצר בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, פרי קבוע, מגיע 4 שנים לאחר שתילת שתילים שנתיים.

הזן שייך לזן הבינוני - 20-30 ק"ג פרי נקטפים מעץ אחד. הייחודיות של ההופטה הצהובה היא שאסור להשאיר פירות בשלים על העץ, מכיוון שהשזיף נוטה לשפוך.

הזן מותאם רשמית לאזור אוראל ולמערב סיביר. אלה הם קורגן, אורנבורג, צ'ליאבינסק ובשקורטוסטן, כמו גם רפובליקת אלטאי וטריטוריית אלטאי, טומסק, אומסק, נובוסיבירסק, קמרובו וטיומן. בפועל, המגוון נמצא מחוץ לאזורים אלו.

הזן רשום כפורה עצמית, ולכן הוא זקוק לזנים מאביקים עם אותם זמני פריחה.

Yellow Hopty פורה עצמית נוטה לשיכוך, אשר יש לזכור בעת הגידול. זמן השתילה הוא אביב וסתיו, אבל גננים מנוסים תמיד מעדיפים את תקופת הסתיו. באביב שותלים צמח צעיר מוקדם - חשוב להספיק לבצע את ההליך לפני שהניצנים מתחילים להתנפח. במקרה זה, השלג כבר צריך להמיס, וכדור הארץ צריך להתחמם. שתילת הסתיו מתבצעת בעשור הראשון של ספטמבר, והיא היעילה ביותר להתפתחות העתידית של השתיל. לפני תחילת מזג האוויר הקר, מערכת השורשים מצליחה להתחזק ולהסתגל, הצמח משתרש ובתחילת האביב נכנס לעונת הגידול יחד עם כל הטבע. לשתיל שנשתל באביב לוקח זמן רב להשתרש ולהסתגל, ולכן, העונה יכולה להיחשב אבודה.

לאחר השתילה, הטיפול בעץ צעיר מורכב מפעילויות סטנדרטיות. אלו הם השקיה ועשבים, התרופפות והגבעות, הכנה לסתיו לתקופת החורף. ההלבשה העליונה מתחילה בשנה השלישית לאחר השתילה. צמח בריא זקוק לדשני חנקן-מגנזיום באביב. בסתיו, מעגל הגזע מכוסה בשכבה עבה של חומר אורגני - חומוס, קומפוסט, זבל, כמו גם תכשירי אשלגן-זרחן ואפר עץ. גיזום סניטרי של ההופטי הצהוב מתבצע באביב, תוך הסרת ענפים פגומים, יבשים או חולים. במהלך גיזום מעצב, יורה שורשים, יורה לרוחב מוסרים, ומשאירים את הגדולים והיפים ביותר.

למרות הסתגלות לאקלים קשה, להופטי צהוב יש עמידות ממוצעת לקסטרוספוריוזיס והוא מושפע מאוד מאוכל הזרעים של מסלוב.בנוסף לבעיות המפורטות, מזיקים כמו עש, כנימה ומסורת מהווים סכנה לשזיפים. יש צורך בטיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות כדי למנוע בעיות. למי שלא משתמש בכימיה באתרים שלו, נותרו שיטות חלופיות, אם כי הן לא תמיד יעילות. הלבנה עם תרכובות מיוחדות, למשל, סיד, דבק קזאין, נחושת גופרתית ואחרים, עוזר מאוד.

לזן קשיחות חורפית גבוהה ביחס לעץ, ויכולת סבול נמוכה יותר לסבול כפור בניצנים. תנאי האקלים של אזורי סיכון (גשמים, נפילות טמפרטורה, קיץ קצר) נסבלים על ידי הצמח די בקלות.