דומדמניות ביג בן

מגוון זה של דומדמניות נוצר במיוחד לצריכה טרייה. חבל לעבד פרי יער כזה או להקפיא אותו, הוא כל כך ריחני, גדול, עם קליפה דקה מאוד וטעם דומדמניות בולט. אנחנו מדברים על דומדמניות שחורות בשם ביג בן.

הגידול גדל לאחרונה יחסית, בשנת 2008. מקורו של הזן הוא המכון החקלאי הסקוטי. מילה נרדפת לשם היא ביג בן. הגידול מיועד לגידול הן בגינון חובבני והן למשקים בייצור נפחים קטנים.

ביג בן הוא גידול דומדמניות בגודל בינוני. יש לו שיח המובחן בכוחו, היורה גדל אנכית. גובה הצמח מגיע למטר וחצי.

פירות היער מרשימים למדי בגודלם, בין 2 ל-3 גרם במשקל, אך נמצאות גם דגימות של 7 גרם (אם הטכנולוגיה החקלאית במיטבה). העור חזק ויחד עם זאת דק, הוא לא מורגש כשאוכלים אותו. ההפרדה יבשה, הפירות אינם נוטים להתפורר.

הטעם של הפירות של דומדמניות זניות הוא קינוח. שונה במתיקות ובארומה האופיינית. המגוון הוא אוניברסלי במטרתו (הפירות מתנהגים היטב כשהם קפואים, מתאימים לשימורים), אך עדיין, ניתן לחוש את טעמם של פירות היער בצורה הטובה ביותר כשאוכלים אותם טריים. הטועמים נתנו דירוג גבוה לזן זה - 4.9 מתוך 5.

התרבות צומחת במהירות, הקציר נקצר במשך שנתיים, ובשלישית הוא הופך למקסימום.

מועדי ההבשלה של דומדמניות ביג בן הם כאלה שהם מסווגים כגידולים אמצע-סוף. במערב הפדרציה הרוסית, הפרי מתחיל לאחר העשור השני של יוני, ובמרכז - החל מה-25 או ה-28 של אותו החודש.

התשואה גבוהה. אז, צמח צעיר מביא עד 5 ק"ג של פירות יער, ושיחים בוגרים יותר, בני יותר מ-3 שנים, נותנים 12 ק"ג.

בהתחשב בכך שלביג בן יש רשמית שורשים סקוטים, התרבות תרגיש הכי טוב לא באקלים יבש וחם, אלא באקלים ממוזג. הנתיב האמצעי ומרכז הפדרציה הרוסית שונים בדיוק בתנאים כאלה.

תרבות השתילה מתבצעת, ככלל, בדרך הקלאסית. בין השיחים נשמרים 1-1.2 מטר. אבל השורות הסמוכות ממוקמות במרחק של 2-2.5 מטרים.

אורחת מעבר לים די תובענית בהשגחתה.אבל זה נסלח לה, לאור התשואה הגבוהה, כמו גם הטעם הקסום של פירות היער.

בהכרח היווצרות של שיחי תרבות, כמו גם נורמליזציה. אין לאפשר עיבוי של הנטיעות: הגרגיר יתברר כחמוץ וקטן למדי. לכן, הצמח יוצר 7-9 יורה. יחד עם זאת, אותם יורה שכבר נשאו פרי נחתכים.

כמו כן, מתבצעת חיטוי שיחים עם רכיבים ממקור צמחי, כגון קש. זה יחסוך את מערכת השורשים מהתחממות יתר, והאדמה לא תתייבש. כך ניתן להפחית השקיה.

מכיוון שהגרגרים כבדים למדי, חקלאים וגננים רגילים ממליצים לקשור שיחי דומדמניות מזן זה. כדי לעשות זאת, אתה יכול לעשות סבכה נמוכה ופשוטה.

מההלבשה העליונה, התרבות תזדקק לדשנים בעלי תכולה מוגברת של יסודות כמו אשלגן, סידן, זרחן, אך עם מינימום חנקן בתקופת הפריחה, שחלת פרי. עם זאת, בתחילת עונת הגידול, יהיה צורך בחנקן.

דומדמניות סקוטיות עמידות מאוד בפני מחלות ומזיקים. אז, ביג בן עמיד בפני מחלות דומדמניות כמו טחב אבקתי, כתם עלים. הזן עמיד בפני קרדית הכליות וכנימות מרה אדומות.

עמידות הכפור של זן הביג בן גבוהה למדי, והזן גם עמיד לבצורת. אבל אם הבצורת תימשך זמן רב מדי, זה ישפיע על איכות הפרי. התרבות נבדלת גם על ידי יכולת הסתגלות גבוהה למדי לכל תנאי גידול.