ענק דומדמניות לנינגרד

דומדמניות הוא פירות יער טעים ובריא. שיחי התרבות אינם דורשים טיפול רב ויומיומי, והתשואה תמיד במיטבה. מגוון הענק של לנינגרד מוכר לגננים רבים. יש לו הרבה תכונות חיוביות.

ענק דומדמניות לנינגרד גדל בסנט פטרסבורג GAU. המחברים-המגדלים היו E. I. Glebova ו- A. I. Potashova. לזוג ההורים נבחרו זן Stakhanovka Altai ותערובת האבקה של זני Vystavochnaya ו- Nesypayaschaya. הדומדמניות פותחו בשנות ה-70 של המאה הקודמת, ובאותה תקופה התשואה והפרי הגדול היו במיטבם. היצרן מציין כי היבול שייך לזנים אוניברסליים.

שיחי הדומדמניות הענקים של לנינגרד גבוהים, היורה גדל זקוף. הם ירוקים כהים בשנה הראשונה, מאוחר יותר הגוון מתכהה. ברגע שהצלעים מתחילים להיווצר ניצנים, הם הופכים לגנוזים ועבים, בצבע אפרפר-בז'. ניצנים נוצרים על גבעולים בקבוצות של 6-8. הם ורודים-סגולים, חרגו מעט מהיורה הראשית. בעונת הפרי, הכתר הופך להתפשטות בינונית.

עלי הדומדמניות גדולים, בצבע ירוק בהיר, החלק העליון ירוק צהבהב. מספר הלהבים בצלחת שווה לחמישה, האמצעי הוא הארוך והרחב ביותר. וגם יש לה את הקצה הכי מחודד. הצדדים של העלה מקבלים צורה של משולש, והלהב הנמוך ביותר ממוקם באלכסון. העלים מט, קמטים שלפוחית. העצב כהה ומורגש היטב.

הזרועות גדולות, בצבע אדום חיוור. לדברי היצרן, הסט טוב ואין צורך במאביקים נוספים. אבל עדיין, כמה גננים מציינים כי התרבות זקוקה מעת לעת מאביקים נוספים.

מברשות קצרות וארוכות, לכל אחת מהן יש מ-6 עד 13 פרחים.

פירות היער גדולים, עגולים בצורתם. צבע העור שחור, מעט מבריק ומבריק. המשקל הממוצע של פירות הוא 1.2 עד 2.2 גרם. הקליפה דקה, אבל היא יכולה לצבוע הכל שחור או סגול. הקליפה על הפרי מתפוצצת לעיתים רחוקות, גם כשהן בשלות מדי. אבל גרגרים כאלה קל יותר לחנוק במהלך חום או עיבוד מכני. העיסה עסיסית, מוצקה ונימוחה.

את הפירות אפשר לאכול טריים ולעבד אותם לשימורים, מיץ, ריבות או פירה. וגם גננים רבים מקפיאים פירות יער לחורף. הפירות סובלים היטב הקפאה ואינם מאבדים את צורתם לאחר הפשרה.

היבול שנקטף נשמר במקרר לא יותר מ-15 ימים.

יש טעם של קינוח חמוץ מתוק. ניחוח הדומדמניות קיים לא רק בפירות היער, אלא גם בעלים. החומר היבש בפירות יער הוא בממוצע 20%. תכולת סוכר מ-7.1 עד 12.7% לחומציות ב-2.4-3.5%

מבחינת הבשלה, התרבות שייכת לזנים בינוניים. הפרי ייפול בעשור השני של יולי. פירות היער מבשילים כמעט בו זמנית. הראשונים להבשיל הם אלו שעליהם נופל יותר אור שמש.אלה שהוסתרו על ידי ענפים ועלים מבשילים לאט למדי. לכן, ניתן להאריך את הקציר.

אנשים רבים מציינים כי הקציר תלוי ישירות בטיפול הראוי של הדומדמניות. משיח אחד נאסף מ 3 עד 4.5 ק"ג של פירות יער. 20 טון מוסרים מ-1 דונם. האינדיקטורים עשויים להשתנות עקב תנאי מזג האוויר, בשלות השיח והמיקום באתר.

היצרן טוען כי הדומדמניות הענקיות של לנינגרד פוריות מעצמן. אבל למעשה, האבקה עצמית מתרחשת רק ב-50%. לכן, מומלץ לשתול מאביקים באותה תקופה של פריחה של ניצנים ליבול גבוה יותר.

גננים רבים ממליצים לשתול שיחים לאורך גדר או לאורך כל הגנה טבעית אחרת. ניתן לבנות גדר או מסגרת מיוחדת, שמעבר לה השיח לא יגדל ויזחל לאורך הקרקע. במקרה זה, המקום צריך להיות מואר על ידי השמש מכל עבר.

האדמה עדיפה מעט חומצית או ניטרלית, כמו גם מופרת היטב. מי התהום צריכים להיות בגובה של 2-3 מ' מהקרקע. עדיף לעשות מערכת ניקוז קטנה בבורות, שכן שורשי הדומדמניות יורדים והצדדים. הצמח אוהב לחות, אבל במתינות. באדמה לחה מאוד, השורשים יתחילו להירקב.

עדיף לשתול בתחילת האביב (לפני הרגע שבו המיץ זז) או בתחילת הסתיו, כדי שהשיח יוכל להשתרש באדמה עד הכפור הראשון.

לפני השתילה באדמה, כל שתיל נבדק. השורשים צריכים להיות בריאים והגבעולים לא מאוד מתכופפים ושבירים. אם נראית נפיחות על הענפים, אז זה מאותת שמזיק חרקים שוכב תרדמת מתחת לקליפה.

תבנית הנחיתה פשוטה מאוד. מתחת לשתיל נחפר חור בגודל מינימלי של 50X50 ס"מ. הכל תלוי במספר הגבעולים ובגודל מערכת השורשים. כל האדמה שנחפרה מעובדת על ידי ערבוב עם מינרלים שימושיים (קומפוסט או חומוס). ניקוז יוצקים בתחתית החור, ואז שכבה קטנה של אדמה, ושתיל מורידים עליו. עדיף למלא אותו בזווית קלה, כך הצמח ישתרש מהר יותר. העיקר שהשורשים לא מבולבלים מדי. אם אפשר, עדיף ליישר אותם. לאחר מכן, האדמה סביב תא המטען נלחצת ומהודקת, ולאחר מכן נשפכת במים חמים.

תחזוקה נכונה מבטיחה יבול טוב ויציב. זה נכון במיוחד עבור צמחים רב שנתיים. הטכנולוגיה החקלאית אינה גורמת לקשיים. הדבר החשוב ביותר הוא השמירה הנכונה שלו.

• השקיה מתבצעת 2-3 פעמים בשבוע. בממוצע, שיח אחד מהווה 10 ליטר מים. בבצורת קשה, מספר ההליכים אינו גדל (הוא גם נשאר 2-3 פעמים), אך השקיה מתבצעת הן בבוקר והן בערב. חשוב במיוחד להוסיף מים בזמן היווצרות ניצנים והבשלה של פירות יער, כלומר: מיולי עד אוגוסט. מחסור בלחות משפיע על אובדן הקציר לא רק השנה, אלא גם הבאות.

• הזן עמיד מאוד לחורף, אז אל תדאג לגבי שיחים בוגרים. בשנים הראשונות, שתילים צעירים מכוסים באגרופייבר. במיוחד בחורפים ללא שלג.אם אין שלג, אז עדיף לכסות את הקרקע מסביב לגזע עם מאלץ, ולכסות את הגזע בענפי אשוח.

• גיזום נכון ועיצוב כתר יסייעו להגדיל את התפוקה ואת גודל הגרגרים. הדפוס מתבצע לרוב באביב, כאשר הניצנים עדיין לא פרחו. הענפים העתיקים ביותר, בני 5 שנים, מוסרים ליד האדמה עצמה, ומקום החתך מכוסה בזפת גינה. יורים שצומחים קרוב מדי לאדמה מוסרים, גם אם יש עליהם פירות יער. לרוב, ענפים אלה מותקפים על ידי שבלולים או חלזונות. והעלים חשופים מדי ללחות, והם יכולים בקלות להידבק בפטרייה.

• ריסוס מונע שנתי מתבצע, במיוחד, נגד טחב אבקתי.