ג'לי פירות דומדמניות

Variety Marmeladnitsa הוא מגוון טכני של דומדמניות אדומות. שונה בעמידות גבוהה מאוד לכפור, חסינות מעולה, טיפול לא יומרני. הוא האמין כי פירות יער מתאימים לשימוש אוניברסלי, אבל יש להם טעם חמוץ בשל התוכן הגבוה של חומצה אסקורבית. למיץ מזן זה תכונות ג'ל גבוהות: הוא מתמצק ללא תוספת של ג'לטין. מתאים להכנת ג'לי ומרמלדה ולכן קיבל את שמו. ניתן לייבש פירות יער, להקפיא, להכין קומפוטים ורטבים, ליקרים תוצרת בית.

הוא נוצר על בסיס מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות על ידי המגדל L. V. Bayanov בעת חציית הזנים Rote Shpetlese ו-Maarses Prominent. נכלל במרשם המדינה בשנת 2017.

השיח בגודל בינוני, מתפשט למחצה, צפוף. הענפים ישרים, עבים, ורדרדים, עם התבגרות חלשה. העלה בינוני בגודלו, חמש אונות, מבריק, עור בצבע ירוק כהה בחלקו התחתון, התבגרות חזקה, קעור עם קצה שיניים גלי. באביב, הניצנים מופיעים תחילה, ולאחר מכן העלווה. הפרחים ירוקים, נאספים במברשת של 8-12 חתיכות, המברשות מחוברות יחד ב-3-5. הפריחה נמשכת כשבועיים. התרבות מאופיינת בהיווצרות ירייה מוגברת.

קטן, במשקל 0.4-0.8 גרם, מעוגל, כתום-אדום עם ורידים לבנים בולטים. הם מועברים היטב, אינם מתקמטים, מאוחסנים בטמפרטורת אפס במשך כ 30-40 ימים.

טעם חמוץ מתוק עם תווים מרעננים. הם מכילים סוכר 7%, ויטמין C - 84%, פקטין - 7.7%. ציון טעימה 4.2 נקודות מתוך 5 אפשריות.

הוא נחשב למין מאוחר מבחינת הבשלה, ניתן לקצור את הקציר מאמצע יולי עד אמצע אוגוסט. מברשות אינן נוטות לנשירה, עלולות לצנוח לפני השלג הראשון. עם טיפול לא סדיר, הגרגרים עשויים להיות קטנים יותר.

כ-2 ק"ג מוסרים משיח במשך 3-4 שנים, ממבוגרים יותר - עד 5-7 ק"ג.

מומלץ לשתילה באזור מרכז הארץ השחורה ומערב סיביר. ניתן לגדל בכל רוסיה, למעט הצפון הרחוק.

שונה בפוריות העצמית, אבל אם אתה שותל בשכונה ליד זן אחר עם אותה תקופת פריחה, למשל, הפיה הלבנה, אז התשואה גדלה פי 1.5.

ההליך מומלץ להתבצע בסתיו: באקלים חם - באוקטובר, בקריר יותר - בספטמבר. עדיף לשתול ליד שבילי גן או גדרות, צעד אחורה בערך מטר. דפוס שתילה: 200 ס"מ בין שיחים, ובין שורות - 150 ס"מ. ניתן לגדל על סבכות, במקרה זה המרחק הוא 100 ס"מ.

האדמה צריכה להיות רופפת: חרסית וחולית, אך לא חומצית - 7.5 pH.חול מתווסף לקרקעות כבדות, והניקוז מאורגן, מכיוון שהצמח אינו סובל מים עומדים באדמה.

חודש לפני אירוע הנחיתה, הקרקע נחפרת ומוכנסת לשטח של 1 מ"ר. מ': 20 ק"ג של קומפוסט, 150 גרם של nitroammofoska, 200 גרם של אפר.

חורי שתילה עשויים ברוחב 50 ס"מ ובעומק 60 ס"מ. לפני השתילה, שיחים צעירים נשמרים במים למשך שעתיים. צווארון השורש של השתיל קבור 6 ס"מ באדמה. השקיה, חיפוי. עד שהשתילים משתרשים, השקו אותם כל 3-4 ימים.

דומדמניות אוהבות השקיה בשפע, במיוחד במהלך הבצורת והפרי. 20-30 ליטר מים מוזגים מתחת לצמח בכל פעם. לתשואות טובות, הם מוזנים: באביב - עם אוריאה, במהלך הפריחה - עם צואת ציפורים או mullein, בסתיו - עם תערובת של קומפוסט וזבל ביחס של 5: 7. גזם בתחילת האביב, משאיר בערך 10-12 יריות חזקות: 4-5 חד-שנתיים ו-3-4 בני שנתיים, השאר בני שלוש. מומלץ להסיר את כל הענפים מעל גיל 4, מכיוון שהם מפסיקים להניב פרי. בקיץ, לאחר הופעת ניצנים, צובטים את החלק העליון של היורה. לקראת החורף מנקים את השטח מתחת לשיח ומסביב מעלי שלכת, משוחררים ומכוסים בשכבה של 8-10 ס"מ: ענפי אשוח או נסורת.

שונה בחסינות טובה למחלות ומזיקים: הוא אינו מושפע מטחב אבקתי, אנתרקנוזה, ספטוריה. מחלודה עמוד מטופל עם התרופה "Nitrafen". לא מפחד מקרדית עכביש. מבין החרקים, רק הכנימות הן המסוכנות ביותר. האזורים הפגועים מטופלים במי סבון, מפוזרים באפר, ניתנים לאיסוף ולשחרור על העלים של פרת משה רבנו. מהציפורים נזרקות רשתות מיוחדות על ענפי היער.

לדומדמניות יש רמה גבוהה של קשיחות חורף: הוא סובל בצורה מושלמת כפור עד -35 מעלות, עומד בטמפרטורות עד -45. הוא סובל בצורה מושלמת תנודות בטמפרטורה: התקפי קור פתאומיים או חום לאורך כל העונה. ההתנגדות לבצורת של התרבות היא ממוצעת. הוא גדל היטב בצל חלקי, בצל הדומדמניות, המספר הכולל של המברשות יורד, הגרגרים הופכים קטנים יותר.

גננים מציינים שהמגוון משתרש טוב יותר לא בשטחים פתוחים, אלא בצל חלקי בהיר ליד בית או גדר. אנשים רבים אוהבים את זה בגלל חוסר היומרה והפרודוקטיביות שלו. פירות היער של המרמלדה חמצמצים, אבל הם יוצרים ג'לי דומדמניות טעים מאוד.