סלק שטוח מצרי

סלק שטוח מצרי ידוע לרבים. היא נבחרת עבור מספר תכונות חיוביות, ביניהן יש טיפול ופרודוקטיביות חסרי יומרות.

פיתוח זן חדש החל על בסיס המרכז המדעי הפדרלי של וורונז' על שם V.I. דוקוצ'ייב בשנת 1937. לאחר שעברו כל הניסויים והמבחנים, בשנת 1943 אושרה התרבית לשימוש ונכנסה לפנקס המדינה.

סלק מצרי שטוח שייך לגידולי שולחן. היא סובלת בצורה מושלמת בצורת קצרה, כמו גם כל תנאי מזג אוויר שליליים. היבול נותן יבול יציב וטוב.

החלק העליון עמיד בפני פרחים. לפירות טעם נעים ומתוק, כמו גם מראה אטרקטיבי ואיכות שמירה טובה. הודות לעור הצפוף, ניתן להעביר את הסלק למרחקים ארוכים.

הזן עמיד לרוב מחלות הפטרייה. התרבות יכולה לסבול כפור חמור.

בין המינוסים שציינו גננים, יש את העובדה שהזרעים לפעמים נובטים במשך זמן רב. בגלל זה, תושבי קיץ חסרי ניסיון עשויים לחשוב שהזרעים היו פגומים או ריקים.

בשל תכולת הסוכר הגבוהה, ירקות שורש עלולים להיות מותקפים על ידי מכרסמים. וגם המגוון מאופיין בכך שאחסון לטווח ארוך זמין רק לפירות גדולים ועמידים. קטנים ובינוניים לרוב מתייבשים במהירות או רופפים.

החלק העליון זקוף עם רוזטות קטנות של עלים. גובה השיח 40-50 ס"מ. פטוטרות קוטר של עד 1.5 ס"מ ואורך 25 ס"מ. צבען אדום עמוק עם תת גוון ורוד.

צבע העלים ירוק כהה. באורך, הם מגיעים 20-22 ס"מ, ברוחב - 13-15 ס"מ. בצורתם, הם מוארכים עם קצוות גליים. לפני השטח של צלחת העלים יש ברק מבריק, ולכל הוורידים יש גוון אדום-סגול.

גידולי שורש שטוחים או שטוחים מאוד. גודלם בינוני, קוטר 6.5-12.5 ס"מ, וגובהם 8 ס"מ בלבד. ראש הסלק קטן, השורש ארוך ובעובי בינוני. משקל הירקות נע בין 280 ל-400 גרם. ישנם גם גידולי שורש כבדי משקל יותר במשקל 500-530 גרם.

העור אדום כהה או שחור-אדום, חלק, ללא פצעונים ברורים. העיסה עסיסית, רכה ובעלת צפיפות בינונית. זה יכול להיות בצבע ורוד-אדום או סגול-אדום. הטבעות אינן בולטות במיוחד, לרוב סלק ללא צלצול.

לסלק שטוח מצרי יש מטרה אוניברסלית. לכן, ניתן לאכול ירקות שורש טריים, המשמשים להכנת מרקים, מנות חמות וסלטים. הירק מתאים לשימורים והקפאה.

לירק יש תכולת סוכר גבוהה בעיסה. בנוסף, הוא מכיל יסודות קורט שימושיים. מתאים למזון תינוקות ודיאטה.

התרבות היא באמצע העונה, ולכן לוקח בין 100 ל-120 ימים ליצור פירות.

תושבי הקיץ מציינים את היבול הגבוה של סלק שטוח מצרי. בממוצע, ניתן להסיר 7 עד 8.5 ק"ג של ירקות מ-1 מ"ר. האינדיקטורים המינימליים הם 3 ק"ג לכל 1 מ"ר.

אזורי גידול מומלצים הם:

• TsCHO;

• מֶרכָּזִי;

• אוראל;

• המזרח הרחוק;

• מזרח סיבירית.

גידול הסלק מושפע בעיקר מתנאי האקלים ומזג האוויר. ניתן לגדל את התרבית הן בשיטות שתיל והן בשיטות שאינן שתיל.

אם אתה זורע זרעים ישירות לתוך האדמה, אז עדיף לבחור את הזמן מסוף אפריל עד 20 במאי. יש לזכור כי האדמה חייבת להתחמם עד לפחות + 6 מעלות צלזיוס.

לא משנה באיזו דרך תגדל התרבות, יש לעבד את הזרעים לפני הזריעה. ראשית, בודקים את נביטה של ​​החומר, כלומר משרים אותו במים חמים למשך 5-10 דקות ואותם זרעים שעלו מפוזרים. לאחר מכן מניחים אותו בגזה ספוגה בחומרי גדילה עד שהיא מתנפחת לחלוטין. לאחר מכן, הם נזרעים לתוך האדמה.

עדיף לשתול זרעים במרחק של 5-7 ס"מ, ולהשאיר 15-20 ס"מ בין השורות. הדילול מתבצע לאחר שהשתילים הגיעו ל-10 ס"מ.

טיפול בסלק צריך לכלול:

• השקיה רגילה;

• התרופפות והסרת עשבים שוטים;

• ההלבשה העליונה.

סלק מצרי שטוח גדל בצורה הטובה ביותר באדמה עם חומציות ניטרלית. ניתן לגדל אותו על קרקעות כבדות, אך הטיפול ביבול צריך להיות גבוה פי כמה.

למרות שלזן יש מערכת חיסונית טובה, עם טיפול לא נכון, היבול יכול להיחשף למחלות מסוימות.

• פומוז. זה מתרחש כאשר אין מספיק בורון. ניתן לזהות אותו על ידי הופעת כתמים חומים על העלים. מניעה תהיה מורכבת מהאכלה עם מיקרו-אלמנטים.

• סרקוספורוזיס. זה משפיע בעיקר על העלים, אבל אם מתעלמים מזה, אפשר לאבד את כל היבול. למניעה מרססים את התרבית באגאט-25.

• ריקבון Fusarium או Fusarium. מחלה מוקדמת מאוד המופיעה בתחילת הקיץ על צמחים פגומים או מוחלשים. לרוב זה קורה בגלל חוסר לחות.

מזיקים התוקפים סלק:

• כְּנִימָה;

• פַּרעוֹשׁ;

• דוב;

• סְקוּפּ.