קסטרל סלק

סלק קסטרל הוא היברידית שולחן המפורסמת בתפוקה הגבוהה שלו, הטעם המעולה והטיפול הלא יומרני שלו. המגוון הרב-תכליתי פופולרי מאוד בקרב חקלאים העוסקים בגידול ירקות בקנה מידה תעשייתי, ובקרב בעלי קוטג'ים העוסקים בגינון. כיום סלק קסטרל נחשב להכלאה רב-תכליתית הנותנת יבול טוב ויציב גם בגידול בתנאים לא נוחים.

היברידית סלק קסטרל F1 גדלה בשנת 2004 בצרפת על ידי מגדלים יפנים של Sakata vegetables Europe S. A. S. Institute, אשר ממוקם בפרובנס. הזן נרשם רשמית באירופה בשנת 2007. זה הופיע ברוסיה בשנת 2008.

סלק קסטרל הוא זן אמצע העונה עם עונת גידול של 115-120 ימים. שתילה יכולה להתבצע עם זרעים מסוף אפריל, או שתילים מהמחצית השנייה של מאי, כאשר האדמה מתחממת עד + 7 מעלות צלזיוס.

המגוון עמיד בפני מחלות כגון:

• ריקבון שורש;

• פסיפס טבק;

• טחב אבקתי.

גידולי שורש עמידים בפני נזקים מכניים, בעלי צבע בורדו עז ועשיר, ושומרים על טעמם במהלך אחסון החורף. זן הקסטרל אינו מפחד משינויי טמפרטורה פתאומיים וסובל בצורת די בקלות.

בחלק העליון של התרבות יש שושנת עלים קומפקטית עם עלים נמוכים. פירות עגולים בצורתם עם משטח חלק ושורש קטן. משקלו של יבול שורש אחד נע בין 203 ל-375 גרם.

סלק קסטרל הם זנים היברידיים רב-תכליתיים המובחנים בטעם עשיר, עיסה עסיסית ותכולת סוכר גבוהה, שאחוזם נשאר גבוה גם לאחר טיפול בחום.

סלק מזן זה יכול לשמש לבישול מאכלים שונים, הכנות לחורף, הכנת פירה ומיצים. זה מתאים הן לעיבוד תעשייתי והן לשימוש אישי. בשל טעמו העשיר והעשיר, זן זה משמש להכנת מזון לתינוקות, עבורו נבחרים חומרי הגלם בקפדנות.

ניתן להשתמש במגוון היברידי אוניברסלי באמצע העונה הן לזריעה מוקדמת באדמה הפתוחה להשגת צרור סלק צעיר, והן לגידול גידולי שורש גדולים, הנקצרים בסתיו. כדי להשיג צרור צעיר של סלק, שניתן לאכול עם צמרות יחד עם יבול שורש, זה לוקח בין 55 ל 60 ימים.

נדרשים בממוצע 120 יום ממועד הזריעה כדי להבשיל את התרבית במלואה. את הזן הרב-תכליתי ניתן לשתול מספר פעמים במהלך העונה:

• בסוף אפריל;

• במאי;

• ביולי.

תושבי הקיץ יכולים לקבל את הקציר הראשון של צרורות סלק עד תחילת הקיץ. לאחר מספר ערוגות שעליהן שותלים סלק קסטרל, ניתן להשיג סלק צעיר לאורך כל העונה החמה, כמו גם לקבל יבול גדול של גידולי שורש טעימים לאחסון החורף.

בשל הכדאיות הגבוהה של הכלאי קסטרל לתנאים חיצוניים, ניתן, בכפוף לטכניקות חקלאיות פשוטות, להשיג עד סוף עונת הקיץ עד 6 ק"ג של גידולי שורש טעימים וגדולים מ-1 מ"ר מהגינה. סלק קסטרל, גם בתנאים יבשים, תמיד נותן יבול גבוה באופן עקבי.

סלק מזן זה מתאים לגידול באזורים רוסיים עם אקלים שונה. באזורים עם תחילת אביב וקיץ ארוך (זה כולל את דרום רוסיה, אזור הוולגה, צפון הקווקז), הוא נטוע בדרך כלל עם זרעים החל מאמצע עד סוף אפריל. ניתן לגדל סלק קסטרל גם בנתיב האמצעי, באוראל, סיביר והמזרח הרחוק. באזורים רוסיים עם תנאי אקלים קשים, הוא נטוע באדמה פתוחה או בחממות לא עם זרעים, אלא עם שתילים.

באדמה הפתוחה, זרעי סלק נזרעים לאחר שהאדמה מתחממת עד +7 מעלות. קסטרל, כמו כל סלק, אוהב מקומות המוארים היטב בשמש. לפני זריעת זרעים או שתילת שתילים, יש לחפור היטב את הערוגות על כידון חפירה, ולהכניס דשני אשלג לאדמה.

סלק מזן זה גדל היטב לאחר גידולים כגון:

• כרוב;

• תפוח אדמה;

• מלפפונים;

• בצל.

במהלך עונת הגידול, נדרשת האכלה של 2-3. אפר עץ יכול לשמש כדשן. למרות שזן זה עמיד לבצורת, יש להשקות אותו לפחות 5-6 פעמים במהלך העונה היבשה. במקרה זה, אתה לא צריך להרטיב את האדמה יתר על המידה. לאחר השקיה, מומלץ לשחרר ולכבוש עשבים.

עמידה בטכניקות חקלאיות פשוטות תאפשר לכם לקבל יבול גדול בסתיו, שיאפשר לכם להרבות בקטיף חורפי ולקבל יבול שורש איכותי ושימושי לאחסון החורף.