סלק שאין דומה לו А463

סלק השולחן שאין דומה לו A463 עומד בשמו. במשך כמה דורות, גננים רואים בו את אחד הזנים הטובים ביותר של גידולי שורש. טעמה של התרבות, עיסת די עסיסי ומתוקה, כמו גם הבגרות המוקדמת ואיכות השמירה הטובה שלה מצוינים.

זן סלק השולחן עם השם המקורי Incomparable A463 גדל בתקופה שלפני המלחמה במרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. בקשת הרישום מתוארכת בסוף 1938, והתרבות נכללה בפנקס המדינה ואושרה לשימוש ב-1943.

ה-A463 שאין דומה לו שייך לזנים האמצעיים המוקדמים של הסלק. למרות הבגרות המוקדמת, גידולי שורש מאוחסנים היטב כמעט עד האביב. באשר למוזרויות התרבות, היא לא ממש אוהבת קרקעות כבדות, בעלת עמידות ממוצעת בפני סרקוספורוזיס, מתנגדת לפריחה היטב וסובלת מזג אוויר קר.

לצמחים מזן זה יש שושנת עלים זקורה למחצה וגבוהה. עלי סלק הם ירוקים בהירים או רק ירוקים, פיגמנטציה נצפית בסוף עונת הגידול. הפטוטרות מוארכות, מעובות, בצבע אדום עז, כוללות פסים בהירים.

גידולי שורש של הבלתי ניתן להשוואה גדלים שטוח עגול או שטוח. משקל הדגימות נע בין 160 ל-400 גרם. קליפתו של הירק אדום כהה, בראשו אפרפר. העיסה היא גם אדומה כהה, עם טבעות כמעט שחורות.

אולי ההבדל החשוב ביותר בין Incomparable הוא טעמו המעולה, כפי שמעידים כל מי שהשתמש במוצר לעיבוד קולינרי, כמו גם לשימורים. ואפילו לא צריך לדבר על האפשרות של אחסון חורף: זה מעל לכל שבח. אנשים רבים אוהבים שסלק הוא עגול בצורתו ובגודלו, מסודר, אף פעם לא ענק. הקליפה של ירק השורש דקה, העיסה כל כך מתוקה שאפשר אפילו לבשל קומפוט. טעים באפייה, מה שהופך אותו אפילו יותר מתוק. גם סלטים וויניגרט טעימים איתו.

Beetroot Incomparable A463 מסווג על ידי מומחים כזנים בינוניים מוקדמים. לרוב לוקח 69-99 ימים מהנבטת היבול הראשון עד לקציר.

אחת התכונות החיוביות של זן הסלק המתואר היא התשואה הגבוהה שלו. בממוצע, מטר מרובע של שתילה נותן 2.9-7 ק"ג של גידולי שורש.

הזן Incomparable A463 היה מתועד באזורי מרכז ואוראל אפילו בזמן כניסתו למרשם המדינה. זמן רב חלף מאז, והתרבות השתרשה באזורים אחרים עם תנאי אקלים דומים.

זריעת הזרעים של הבלתי ניתן להשוואה נופלת בסוף אפריל ותחילת מאי. ערכת הישיבה המומלצת היא 6X30 ס"מ. הזרעים נטמנים בערוגות פתוחות ב-2 ס"מ.לאחר נבטת הזרעים, יש צורך לדלל את הנטיעות. הליך דילול השתילים מתבצע בשני שלבים. לראשונה מדללים את נבטי הסלק לאחר הופעת ארבעה עלים (כלומר שני זוגות). לאחר שהשורשים עצמם גדלים מעט, ומגיעים לקוטר של 2-3 סנטימטרים, מתבצע הדילול הבא. צמחים יצטרכו גם השקיה סדירה, שחרור המיטות, עישוב, האכלה.

ל-A463 שאין דומה לו יש חסינות חזקה. התרבות אינה נתונה לפריחה, כלומר לירי. עם זאת, לזן יש עמידות יחסית לסרקוספורוזיס.