הניואנסים של גידול סלק

סלק הוא ירק שורש מבוקש בקרב גננים בעל תכונות שימושיות וטעם נעים. לפני שתתחיל לגדל יבול בחלקה האישית שלך, עליך ללמוד את תכונות ההליך ולהתכונן אליו בקפידה.

סלק הוא צמח לא יומרני שמוכן לגדול כמעט בכל קווי הרוחב, היוצא מן הכלל היחיד יהיה אזורי פרמפרסט. קודם כל, לפני שתילת יבול, כדאי לחשוב על המגוון ולבחור את המתאים ביותר מבין מגוון רחב. זנים פופולריים של סלק.

• "ולנטה". זן הבשלה מוקדמת היוצר פירות מתוקים עם בשר אדום כהה. שונה בעמידות מוגברת לטמפרטורות נמוכות, מחלות ומזיקים.

• "עתמאן". מבשיל מאוחר, מייצר פירות גליליים במשקל של עד 300 גרם. לקליפה גוון בורדו עשיר, הבשר מתוק והומוגני. בנוסף זנים בהובלה וחיי מדף ארוכים של פירות.

• "צִילִינדֶר". זן הבשלה מאוחרת, שמאפיין בולט שלו הם פירות מוארכים בצבע אדום עשיר. משקלו של סלק אחד הוא 500 גרם.הצמח עמיד בפני רוב המזיקים והמחלות.

• "חֲרִיפָה". מגוון של הבשלה מוקדמת בינונית, עמיד לטמפרטורות נמוכות ולרוב המחלות. יוצר פירות עגולים, המשקל הממוצע שלהם מגיע ל-200-400 גרם בטיפול נאות. העיסה הומוגנית, בורדו.

• "בוגטיר אדום". זן מוקדם בינוני עם פירות גליליים אדומים כהים וקליפה דקה. הטעם של הסלק מתקתק, המשקל הממוצע מגיע ל-500 גרם.

• "קרח אדום". זן הבשלה בינונית-מוקדמת עם פירות עסיסיים גדולים. לעור יש גוון אדום עשיר, משקל הסלק הוא 200-300 גרם.הצמח עמיד בפני כפור, מזיקים ומחלות.

• "ביקורס". מבשיל די מוקדם ויש לו יבול גבוה. הזן יוצר פירות אדומים בהירים במשקל של עד 350 גרם, הסובלים הובלה היטב ובעלי חיי שירות ארוכים.

שתילת סלק מתחילה באביב החם, כאשר טמפרטורת האוויר עולה ל-15-18 מעלות. אם יש צורך, אתה יכול לשתול יבול מוקדם יותר אם אתה מספק חממה. במקרה של אביב קר, להיפך, מומלץ להסיט את זמן השתילה למועד מעט מאוחר יותר ולבחור את הזן המתאים לכך.

בהתאם לסוג, שיטת הנחיתה נבחרת. לדוגמה, סלק חורף נזרע עם זרעים יבשים עוד לפני תחילת הכפור, נותן עדיפות לזנים מסוימים, ולאחר מכן מכסה בזהירות את היבולים.

יש לגשת בזהירות להליך של שתילת סלק. ראשית עליך להחליט על המקום שבו תמוקם התרבות. המלצות לבחירת אתר על מנת לקבל מחזור יבולים איכותי.

1. סלק הוא צמח שצריך מקום. לכן יש לשתול גידולי שורש רחוק ככל האפשר זה מזה כדי שיהיה להם יותר מקום להיווצרות פירות גדולים.

2. אם אתה מתכנן לזרוע שטח קטן, אז את הסלק ניתן לשתול לאורך המיטות עם תפוחי אדמה, מלפפונים או שעועית. וגם התרבות משתלבת היטב עם בצל או עשבי תיבול.

3. האתר צריך להיות ממוקם במקומות עם גישה ללחות, אך יחד עם זאת זה לא צריך לעמוד על מנת להחמיר את מצב הצמח. הפתרון הטוב ביותר יהיה לשתול סלק באזור קרוב למקור ההשקיה ולמערכת הניקוז המסופקת.

4. מדי שנה יש לשנות את מקום שתילת הגידול בארץ על מנת למנוע אובדן יבול. אתה יכול לשתול סלק במקום שבו צמחו ירקות, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר וקישואים. לא מומלץ לשתול צמח במקומות בהם צמח בעבר כרוב.

לאחר בחירת אתר, אתה יכול להתחיל את עבודת ההכנה העיקרית לשתילת סלק.

ראשית, הם תופסים את הקרקע. האדמה משוחררת ונחפרת בסתיו לאחר קצירת היבול הקודם, ורוויה אותו במנה חדשה של חמצן. וגם דשנים אורגניים מוכנסים לאדמה - קומפוסט או זבל, חופרים מראש בורות בעומק 30-35 ס"מ. פתרון זה מאפשר לך להפחית את החומציות של כדור הארץ, מה שמגביר את שיעור ההישרדות של סלק.

ואתה יכול גם להפחית את ה-pH באמצעות:

• קמח דולומיט;

• קליפת ביצה;

• אפר עץ.

לבסוף, השלב האחרון של הכנת הסתיו הוא החדרת אשלגן גופרתי וסופר-פוספט כדי להאכיל את האדמה ברכיבים שימושיים, שיעברו לאחר מכן לשורשים. באביב, המיטה נחפרת מחדש ומכוסה בכבול או נסורת.

סלק נמכר בזרעים, שגם אותם צריך להכין לשתילה. שלבי ההכנה העיקריים.

1. בדיקת נביטה. לשם כך, זרעי סלק מוזגים לכוס מלאה בתמיסת מלח ומערבבים היטב. הזרעים הצפים לא ינבטו, ולכן הם מוסרים.

2. הִתקַשׁוּת. זה מתבצע על ידי מילוי הזרעים לסירוגין במים חמים וקרים. כל משטר טמפרטורה נשמר למשך פרק זמן מסוים.

3. חיטוי. המשמעות היא להעביר את הזרעים לתמיסת אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן יישון למשך 12 שעות.

4. גירוי גדילה. הזרעים מועברים שוב לתמיסה אחרת, המגרה צמיחה פעילה.

5. נִבִיטָה. השלב מתבצע רק במקרה של גידול שתילי סלק.

אם אתה מתכנן לשתול סלק בסתיו, אז זה מספיק כדי להגביל את עצמך לשלושת השלבים הראשונים. לאחרונה החלו יצרנים לשחרר זרעים שכבר טופלו בקוטלי פטריות, קוטלי עשבים וממריצים, מוכנים לשתילה.

זרעי סלק גדולים בגודלם, וזה נוח לגננים, שכן הליך השתילה לא לוקח הרבה זמן. ישנן שתי שיטות שתילה - זרעים ושתילים. כדאי לשקול כל אחד בפירוט רב יותר.

אתה יכול להתחיל לזרוע רק לאחר שהאדמה התחממה לחלוטין, כאשר מזג אוויר חם ושטוף שמש נכנס ברחוב. אם מתעלמים מהדרישות הללו, הזרעים יירקבו במהירות ולא יהיה קציר.

סדר זריעה.

1. ראשית, חריצים על המיטות בעומק של 2 ס"מ. רצוי לעשות אותם אחידים ועם תחתית צפופה, במידת הצורך, ניתן להשתמש בקרש וללחוץ אותו עם הקצה שלו לתוך הקרקע. המרחק המינימלי בין התלמים נקבע על פי גודל יבול השורש. כששותלים סלק קטן כדאי לשמור על שלב של 10-15 ס"מ, לזנים גדולים יש להגדיל את המדרגה ל-30 ס"מ.

2. לאחר יצירת התלמים, משקים אותם במזלף. זה חייב להיעשות בזהירות כדי לא לשטוף את האדמה.

3. כאשר המים נספגים באדמה, מונחים הזרעים לאורך החריצים תוך שמירה על מרחק של 4-10 ס"מ, תלוי בזן.

4. בקצה החור הם זורקים אדמה או חומוס רקוב.

כאשר הזרעים נטועים, יש צורך להשקות שוב את ערוגת הגינה, באמצעות פיית הגשם אם זמינה.

שתילת שתילים באדמה פתוחה מתרחשת לאחר היווצרות של 2-3 עלים אמיתיים בשתילים. כאשר מגדלים סלק במיכלים מוכנים מראש, אין לאפשר גידול יתר כדי לא לעוות את יבול השורש.

התוכנית הסטנדרטית לשתילת שתילים בגינה.

1. ראשית מכינים את החורים שגודלם צריך להתאים לגודל השתילים. המרווח המינימלי בין חורים הוא 12 ס"מ, המקסימום הוא 20 ס"מ. הגודל נקבע לפי הזן.

2. בהמשך, החורים מושקים בשפע ומחכים שהמים ייספגו באדמה.

3. בשלב השלישי שותלים את השתילים בחורים. במקרה זה, השורשים צריכים להיות ממוקמים באופן שווה, ללא עיקולים ושברים.

4. השקו שוב את השתילים, לאחר חפירה בחלל החללים.

בתום השתילה מכסים בחומר מיוחד למשך 2-3 ימים כדי לאפשר לשתילים להתרגל לתנאים חדשים.

טיפול בזמן יעזור להשיג יבול שופע ולגדל פירות גדולים.

סלק צריך השקיה סדירה, במיוחד בעונת הגידול והיווצרות גידולי שורש.

סודות לגידול גידולי שורש גדולים בגינה.

1. בעשור הראשון של הקיץ כדאי להשקות את הגינה פעם בשבוע. הצמח אוהב מים, 10 ליטר מים צריכים ליפול על 1 מ"ר של אדמה.

2. באמצע הקיץ, יש להגביר את ההשקיה עד 2 פעמים בשבוע, יש להשאיר את הכמות זהה. יחד עם זאת, לאחר כל מריחה של מים, מומלץ לשחרר את האדמה כדי להרוות אותה בחמצן.

3. שבועיים או חודש לפני הקטיף, כדאי להשקות את הסלק בתמיסה של 10 ליטר מים וכף מלח. פתרון זה יעניק לפרי טעם מתקתק.

צריך לדאוג לתרבות לאורך כל העונה. אתה יכול להפסיק להשקות כשבועיים לפני הקטיף כדי שהשורשים יהיו מוכנים לאחסון ולא ירקב.

הדשנים הראשונים מורחים על האדמה לאחר שהצמח יצר 3-4 עלים. כהלבשה עליונה, תרכובות המכילות חנקן משמשות, למשל, לשלשת ציפורים או תמיסת מולאין.

חבישה נוספת לפי המלצות הטכנולוגיה החקלאית שלב אחר שלב.

1. חַנקָן. הוא מוצג במחצית הראשונה של עונת הגידול.

2. אֶשׁלָגָן. דשנים משמשים במחצית השנייה של עונת הגידול.

3. זַרחָן. הקומפוזיציות מיושמות במהלך כל התקופה.

כדי שהסלק יתפתח, יש לשתול אותו בצפיפות ולדלול בזמן.

1. בפעם הראשונה, התרבות מדללת כאשר 2 העלים הראשונים מופיעים על הגבעול. נותר מרחק של 2-3 ס"מ בין החורים.

2. בפעם השנייה מדובר בדילול סלק עם 5-6 עלים, כאשר הפער בין הצמחים גדל ל-4-6 ס"מ.

3. בפעם השלישית, הדילול מתבצע באמצע אוגוסט ומשאיר עד 10 ס"מ.

עמידה בתנאי הנוהל וטיפוח האתר בזמן יאפשרו לכם לקבל יבול גדול ואיכותי.

המזיקים העיקריים של סלק הם:

• שומות;

• דוב;

• מכרסמים.

האחרונים אוכלים עלים ושתילים באופן פעיל, שבגללם היבול אבד או גדל בצורה גרועה. וגם הצמח אינו מסוגל להתנגד להתקפת פרעושים, תולעי תיל ושבלולים. בין המחלות הנפוצות, גננים מבחינים בריקבון, שבגללו סלק גדל לא ממותק. המאבק נגד השפעות שליליות מתחיל עוד לפני השתילה, כאשר הזרע מטופל.

בזמן הגידול אין צורך להצמיד את היבול, גם אם יבול השורש מתחיל להציץ מהאדמה. בכל מקרה, הפרי יאסוף את תכולת הסוכר הדרושה וישמח אותך בטעם נעים.

הקציר מומלץ לפני הכפור, בדרך כלל בתחילת הסתיו או באמצע אוקטובר. במהלך ההרכבה, אתה יכול להשתמש באת, אבל אתה צריך לוודא כי הלהב תוקע רק יבול שורש אחד.

כדאי לאחסן סלק בסביבה קרירה ויבשה כדי למנוע ריקבון מוקדם של היבול. לפני קצירת גידולי שורש, יש צורך לנער מהם את האדמה ולהסיר את הגבעולים הקמלים.