עגבניות אלסי

עגבניות אלסי הן הכלאה מעבר לים שמצאה הכרה לא רק במולדתו צרפת, אלא גם כובשת מגדלי ירקות וחובבי עגבניות במדינות אחרות.

זן עגבניות היברידי צעיר למדי Alesi אושר לשימוש בשנת 2008. הוא גדל על ידי המגדלים של החברה הצרפתית Vilmorin. בתחילה הוא נועד לגידול בצרפת, אך השתרש היטב במדינות אחרות.

הזן מיועד לגידול הן בשטח הפתוח והן בחממות. יש לזה מטרה אוניברסלית.

גובה השיח מגיע ל-2 מ'. לצמח צמיחה בלתי מוגבלת (בלתי מוגדרת). עלים עבים בינוניים, ירוקים כהים.

עגבניות Alesi הן בגודל בינוני, משקלן נע בין 150 ל-170 גרם. צורת הפרי שטוחה עגולה עם צלעות קלות.

עם הבשלתו, הפרי מקבל צבע הנע בין ירוק בוסר לאדום בשל. אין כתם ירוק ליד הגבעול.

עיסת העגבנייה בשרנית וצפופה. על הגזרה, הוא ורוד עמוק, בצבע אחיד בוהק, ללא כתמים בהירים. העור מבריק, מוצק, אך לא קשה.

עיסת העגבנייה נבדלת בעסיסיות הבשרנית והעדינה שלה. הוא אינו מימי ויש לו רמות גבוהות של סוכר וליקופן. הטעם נעים מאוד, מתוק וחמוץ.

עגבניות אלסי הן מוקדמות בינוניות. הבשלה מלאה מתרחשת תוך 95-105 ימים מרגע הופעת היצרים הראשונים.

על מברשת אחת, עגבניות מבשילות באותו זמן.

הבשלת הפרי בגידול בשדה הפתוח מתחילה באוגוסט. בתנאי חממה, היבול נקצר מיוני עד אוקטובר.

התשואה של זן Alesi היא בין 7.5 ל-9.5 ק"ג למ"ר. על כל מברשת קושרים 6-8 עגבניות. ניתן לקצור עד 8 ק"ג פרי משתיל אחד. בגידול בחממה ניתן לקצור 2 יבולים בעונה אחת.

לצורך גידול בתנאי חממה, זריעה לשתילים מתבצעת מינואר עד מרץ, ולאדמה פתוחה - ממרץ עד אפריל.

לשתילה כדאי לבחור אזורים שטופי שמש ומוארים היטב.

חורי שתילה בעומק של 20 ס"מ מזדמנים לא יותר מ-3 למ"ר.

יש להשתיל שתילים שהגיעו ל-15 ס"מ לתוך מיכלים נפרדים. יש לשמור על הטמפרטורה האופטימלית על 15 מעלות.

לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להקשיח את הצמח.

לאחר הופעת 4-6 inflorescences, יש צורך לצבוט את יורה העליון ואת הצד. הזן מצריך בירית חובה ויצירת שיח, שהפרי תלוי בו: לקבלת עגבניות גדולות, יוצרים גבעול אחד, לקבלת פירות קטנים יותר אך רבים - מספר גבעולים. יש צורך בהשקיה ונייכוש רגילים.

הזן עמיד בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה, סובל היטב בצורת.

עבור מגוון זה, התנאים הטריטוריאליים והאקלימיים של האזורים הצפוניים, הצפון-מערביים, המרכזיים, הוולגו-ויאטקה, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר, המזרח הרחוק, צ'רנוזם נוחים.

מגדלי ירקות מציינים את היבול הגבוה של הזן, ההצגה המצוינת והטעם המעולה. ניתן לאחסן אותו לאורך זמן ללא קירור, הוא סובל היטב הובלה לטווח ארוך.

עקרות בית אוהבות את הרבגוניות של שימוש בעגבניות Alesi: הן נאכלות טריות, הן אידיאליות לסלטים, להכנת מיץ, תבלינים, קטשופים, רטבים. עגבניות אינן נסדקות במהלך השימור.