ביפסטייק עגבניות

ביפסטייק הוא זן עגבניות שגדל על ידי Agrofirma Poisk LLC. בשנת 2009 אושר לשימוש זן זה. מיד התברר שבגלל תכונות מסוימות היא לא מתאימה לגידול תעשייתי, אבל תושבי קיץ פרטיים התאהבו מיד בעגבניה הזו. בואו נבין איך הוא כבש את לבם של גננים.

השיח גבוה, גובהו מגיע ל-160-180 ס"מ. העלים בצבע ירוק בהיר, בגודל בינוני.

העגבניות גדולות, כל אחת שוקלת 200-280 גרם. לדגימה בוסר יש קליפה ירוקה, עגבניות בשלות אדומות. הצורה שטוחה, מעט מצולעת. התפרחת פשוטה, הגבעול מפרק. הקליפה דקה מאוד, ולכן לעגבניות אלו חיי מדף קצרים מאוד - לא יותר מ-4-5 ימים במקרר. לכן זן הביפסטייק אינו מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי.

עיסת הפרי מתוקה, בשרנית, יש בה מעט נוזלים, ולכן, כאשר פורסים, הם לא מתנקזים ממיץ. מגוון זה זוכה להערכה רבה בעולם הקולינריה. מיצים, רסק עגבניות, רטבים, אדג'יקה עשויים מעגבניות, אבל הטעם המודגש שלהם מורגש בצורה הטובה ביותר בסלט עם עלים ירוקים טריים.

ביפסטייק הוא זן הבשלה בינונית-מוקדמת. ניתן להעריך את טעמן של העגבניות הראשונות תוך 110-120 ימים. הקטיף נופל בדרך כלל בין 20 ביולי - 30 באוגוסט.

זהו זן עם רמה גבוהה של תשואה, בכפוף לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול לקבל יבול של 11 ק"ג / מ"ר. M.

זריעה לשתילים מתחילה ב-10-20 במרץ. הזרעים נטועים בחריצים במרחק של 3 ס"מ זה מזה, הם נקברים ב-1.5 ס"מ לכל היותר. לאחר הזריעה מרססים את האדמה במים ומכסים בנייר כסף. שתילים באיכות גבוהה נחשבים בגיל 56-60 ימים, כלומר, השתלה לבקתת קיץ מתבצעת ב-10-20 במאי.

גידול עגבניות ביפסטייק מותר בשטח הפתוח, בחממות ובחממות סרטים. בעת השתלת שתילים, עקוב אחר סכמת 60x40 ס"מ, צפיפות השתילה צריכה להיות 3 צמחים למ"ר.

בשלב של גידול שתילים, התקן phytolamps אם אין מספיק שמש עבור יורה צעירים. עקוב אחר תכולת הלחות של הקרקע, אך הימנע מריבוי מים. יוד יכול לשמש כדשן. כאשר מופיעים 3-4 עלים, צוללים את השתילים.

כשמגיע זמן ההשתלה, מכינים חומוס, אפר עץ, מדולל במים רותחים, ומוסיפים את התערובת שהתקבלה לחורי השתילה. אל תפחד מתהליך ההשתלה, השתילים של זן זה חזקים למדי, ומערכת השורשים שלהם רק מתחזקת באדמה החדשה. להשקות את המיטה לאחר השתילה.

עם טיפול נוסף, אל תהיו קנאים בעת השקיה, מגוון זה אינו סובל ריבוי מים. מזון נוסף יכול להיות אשלגן וזרחן או תמיסה של אפר עץ. ההלבשה העליונה מוחלת לאחר השקיה.

השיחים גבוהים, ולכן כל הזמן צריך לקשור אותם. כדי למנוע שבירות של המברשות, יש גם ביריות. כדי להבטיח זרימת דם טובה ולהגדיל את התשואות, יש צורך להסיר עלווה עודפת וילדים חורגים לאורך כל העונה.

זן הביפסטייק כמעט ואינו מושפע מווירוס אלטרנריה, קלדוספוריום, פסיפס טבק, הוא אינו נוטה גם לפיצוח פירות, אך מחלת הצמח המאוחרת עלולה לאיים על בריאות הצמח, במיוחד בקיץ הקר. למניעה, מומלץ להכניס מוצרים ביולוגיים "Glyokladin" או "Alirin" בשלב השתילה, ולהשקות מעת לעת את התרבית עם "Fitosporin".

אם לא ניתן היה להימנע מהתבוסה, יש להסיר את העלים הפגומים, ולטפל בתרבות עם גופרת נחושת או חומר כימי אחר. במקרה של נזק חמור, מומלץ להשמיד את השיח החולה מחוץ לאתר.